Information
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No. De documento
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Unidad
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Fecha
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Auditor
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Estado del comedor
- Lleno
- Medio
- Vacío
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Para agregar un mesero solamente presiona el botón de la derecha. Agregar solamente la cantidad de meseros en el turno.
Mesero
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Nombre
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Sonríe y es amigable con los clientes.
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Prepara las mesas antes que llegue el cliente o momentos después.
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Al tomar la orden siguiere platillos promocionales
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Ofrece extras ( por ejemplo frijoles charros más carne y queso )
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Una vez tomada la orden la repite al comensal.
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Da una segunda vuelta una vez llevada la orden al comensal para ver si todo estaba bien.
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Limpia los platos sucios de la mesa.
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Sigue las normas de sanidad e higiene
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Nunca le da la espalda al comensal.
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Ayuda a sus compañeros.
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El mesero porta el uniforme completo.
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Observaciónes
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Observaciones generales
