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Fecha de evaluación:
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Tienda capacitadora:
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Gerente de Tienda:
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Subgerente de Tienda:
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Asesor Comercial:
Aplicación del Sistema PEPS en Piso de Venta ( 25 Puntos )
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1er. Artículo en el Área de Dulces
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2do. Artículo en el Área de Dulces
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3er. Artículo en el Área de Dulces
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4to. Artículo en el Área de Dulces
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5to. Artículo en el Área de Dulces
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Observaciones del área de Dulces:
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1er. Artículo en el Área de Lácteos.
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2do. Artículo en el Área de Lácteos.
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3er. Artículo en el Área de Lácteos.
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4to. Artículo en el Área de Lácteos.
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5to. Artículo en el Área de Lácteos.
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Observaciones del Área de Lácteos:
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1er. Artículo en el Área de Cereales
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2do. Artículo en el Área de Cereales
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3er. Artículo en el Área de Cereales
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4to. Artículo en el Área de Cereales
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5to. Artículo en el Área de Cereales
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Observaciones del Área de Cereales:
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1er. Artículo en el Área de Gerencia
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2do. Artículo en el Área de Gerencia
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3er. Artículo en el Área de Gerencia
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4to. Artículo en el Área de Gerencia
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5to. Artículo en el Área de Gerencia
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Observaciones del Área de Gerencia:
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1er. Artículo en la nevera de refrescos y yoghurt
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2do. Artículo en la nevera de refrescos y yoghurt
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3er. Artículo en la nevera de refrescos y yoghurt
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4to. Artículo en la nevera de refrescos y yoghurt
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5to. Artículo en la nevera de refrescos y yoghurt
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Observaciones del Área de Gerencia:
Verificación de Precios correctos en el piso de Ventas. ( 10 puntos )
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Primer articulo:
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¿El precio del producto en el sistema, coincide con el precio del mueble?
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Segundo articulo:
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¿El precio del producto en el sistema, coincide con el precio del mueble?
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Tercer articulo:
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¿El precio del producto en el sistema, coincide con el precio del mueble?
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Cuarto articulo:
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¿El precio del producto en el sistema, coincide con el precio del mueble?
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Quinto articulo:
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¿El precio del producto en el sistema, coincide con el precio del mueble?
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Sexto articulo:
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¿El precio del producto en el sistema, coincide con el precio del mueble?
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Séptimo articulo:
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¿El precio del producto en el sistema, coincide con el precio del mueble?
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Octavo articulo:
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¿El precio del producto en el sistema, coincide con el precio del mueble?
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Noveno articulo:
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¿El precio del producto en el sistema, coincide con el precio del mueble?
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Décimo articulo:
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¿El precio del producto en el sistema, coincide con el precio del mueble?
Imagen del Personal de Tienda ( 10 Puntos )
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Tener el cabello corto y peinado en el caso de los caballeros, y el pelo recogido en el caso de las damas.
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Todo el personal debe tener las uñas limpias y recortadas
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En el caso de los caballeros, NO portar aretes o Percing.
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NO utilizar Pulseras, Anillos, o relojes en todas las áreas.
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Observaciones:
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El personal de Salchichonería porta el uniforme completo, ( Cofia, Guantes, Cubre bocas y bata ).
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Observaciones:
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Portar correctamente el uniforme autorizado, el gaffete y el pin de redondeo cuando aplique ( chaleco limpio y abotonado )
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Observaciones:
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Utilizar la faja dorso lumbar al momento de la carga y descarga y surtido en piso de ventas.
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No consumir alimentos o golosinas en el piso de ventas.
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No utilizar teléfonos celulares en horarios de trabajo.
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Todo el personal usa zapato cerrados y bajos.
Servicio y atención a clientes en el área de cajas. Validar la atención a 5 clientes ( 10 Puntos )
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Realiza el saludo inicial ( Buenos días, tardes, noches )
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Mencionó. ¿Encontró lo que buscaba?
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¿Preguntó cuál sería su forma de pago?
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¿Ofreció la venta de un producto adicional, Promoción, Oferta o Kit?
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¿Ofreció tiempo aire?
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¿Mencionó el monto de la compra al cliente?
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¿Preguntó al cliente si " Desea Donar" ?
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¿Mencionó al cliente el importe del valor recibido?
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¿Entregó al cliente el comprobante de su compra y su cambio en la mano del cliente, mencionandole el importe?
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¿Agradeció la compra mencionando "Gracias por su compra, vuelva pronto" ?
Orden y limpieza de tienda ( 25 puntos )
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¿El área de estacionamiento , se encuentra limpia y sin basura?
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¿La pintura de la fachada se encuentra en buen estado y dentro de los estándares establecidos, libre de grafitis, propaganda, manchas, y tiene el horario establecido de apertura y cierre?
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Observaciones:
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¿Los "toldos" se encuentran limpios, no están decolorados ni rotos?
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¿La pizarra de ofertas se encuentra visible? con cartelones vigentes?
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Observaciones:
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¿Las canastas y carritos se encuentran limpios, libres de polvo y en buen estado?
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Observaciones:
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¿Las lámparas internas funcionan correctamente?
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¿En bodega, ( la merma ) está señalizada, ordenada y separada de los demás productos?
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¿El cartón se encuentra amarrado y ordenado en el área de la bodega?
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¿El baño se encuentra limpio y en condiciones de uso?
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¿Los pasillos del piso de ventas se encuentran limpios, sin residuos de goma de mascar y cinta canela?
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Observaciones:
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No debe haber productos para su venta sobre el piso, siempre deben de estar sobre tarimas en la bodega y en el aéreo en el mueble
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Observaciones:
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¿La nevera de salchichonería y lácteos se encuentran libres de polvo, manchas, y residuos, sin que tengan productos de consumo del personal en su interior? / todas las cabeceras se encuentran llenas y con papeletas amarillas?
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Observaciones:
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¿La rebanadora, la báscula, y la tarja se encuentran libres de polvo, manchas, residuos y en buen estado? / Todos los Kit´s se encuentran armados, exhibidos y cuentan con precio?
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Observaciones:
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¿Los productos que se encuentran en el área de salchichoneria están etiquetados con fecha de caducidad,(según estándares). / El mueble que se encuentra en el check out , se encuentra limpio, ordenado y con precio?
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¿La tienda cuenta con certificados de salud a la vista en el área de salchichonería? / La tienda cuenta con los permisos actualizados, exhibidos y en buen estado?
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¿Los precios del área de salchichonería están actualizados? / El mueble de espécies se encuentra limpio, en órden y con precio?
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¿Los utensilios del área de salchichonería se encuentran en buen estado, y están limpios? / Los aéreos se encuentran ordenados y limpios?
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¿El área de gerencia se encuentra limpia y ordenada?
Desempeño del personal capacitado ( 5 puntos )
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Nombre:
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Puesto:
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Sucursal:
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Calificación:
- 50 - 55
- 56 - 60
- 61 - 65
- 66 - 70
- 71 - 75
- 76 - 79
- 80 - 85
- 86 - 90
- 91 - 95
- 96 - 100
Cumplimiento de Procesos ( 15 Puntos )
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¿La carpeta de recepción de proveedores está ordenada?
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¿La carpeta de inventarios selectivos está ordenada?
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¿Los arqueos de fondo de morralla se realizan en base a procesos?
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¿El control de cajas solamente lo tiene el área gerencial?
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¿El mural se encuentra actualizado y en buen estado?
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¿El personal de tienda participa en los eventos que se organizan?
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¿La guía de capacitación gerencial se está cumpliendo puntualmente? ( Verificar el Lunes de la segunda semana )
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¿La guía de capacitación gerencial se está cumpliendo puntualmente? ( Verificar en la tercer semana )
Firmas de conformidad
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Nombre del Gerente o Subgerente de tienda:
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Firma :
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Nombre del instructor
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Firma del Instructor:
