Ficha Control de Recepción de Materia Prima para Pimiento Verde

• Fecha de recepción

  Date

• Elaborado por

EMPAQUE

• ¿El empaque se encuentra limpio?

  Yes

  No

  N/A

CARACTERISTICAS ORGANOLÉPTICAS

• Olor: fresco característico del pimiento?

  Yes

  No

  N/A

• Color: verde oscuro intenso, libres de manchas?

  Yes

  No

  N/A

• Madurez: nivel 1?

  Yes

  No

  N/A

• Forma: alargada sin curvaturas pronunciadas?

  Yes

  No

  N/A

• Partes: con su pedúnculo?

  Yes

  No

  N/A

• Piel: lisa y brillante, sin arrugas?

  Yes

  No

  N/A

• Textura: consistencia firme y sin cortes?

  Yes

  No

  N/A

• Humedad: excenta de cualquier humedad anormal?

  Yes

  No

  N/A

• Se encuentra en un largo mayor a 10 cm?

  Yes

  No

  N/A

PRODUCTO NO CONFORME

• ¿El limite de tolerancia excede el 6% en peso que no corresponda a los tamaños establecidos ?

  Yes

  No

  N/A