Pagina del titolo
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Sito di conduzione
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Condotto il
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Preparato da
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Area ispezionata
- Impastatrice PAT
- Impastatrice Pizza
- Ilapack PAT
- Ilapack Pizza
- Imballaggio PAT
- Imballaggio Pizza
- BFR PAT
- BFR Pizza
- magazzino
Domande
Ordine e pulizia
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l'area che stai analizzando si presenta in ordine e pulita? All'interno dei cassetti c'è ordine?
Rispetto GMP e consapevolezza
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Le buone pratiche di igiene sono rispettate?
Controlli qualità/tracciabilità
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I controlli sono completi?