Title Page

  • Tanggal

  • Pelaksana

  • Shift

ISO/TS 22000-1 klausul 4 CONSTRUCTION AND LAYOUT OF BUILDINGS

  • Setiap bagian konstruksi produksi tidak ada yang dapat menimbulkan bahaya pada produk?

  • Tidak ada bagian lingkungan yang dapat mengkontaminasi produk?

  • Tidak ada keramik / dinding yang pecah / sompel di semua area Produksi?

  • Setiap penggunaan kaca sudah dilakukan penanganan untuk pencegahan terhadap kontaminasi produk?

ISO/TS 22000-1 klausul 5 LAYOUT OF PREMISES AND WORKSPACE

  • Tidak ada tumpukan barang yang tidak dipakai lagi sehingga menyebabkan tempat sarang hama di semua area Produksi?

  • Tidak ada genangan air di semua area Produksi?

  • Tidak ada sarang laba - laba atau sawang di semua area Produksi?

  • Tidak ada bagian dari rangka konstruksi bangunan (misal tangga, tiang pondasi, h-beam) maupun mesin yang berkarat di semua area Produksi?

  • Pertemuan dinding dan lantai sudah berbentuk melengkung / curve di semua areal Produksi?

  • Setiap selokan di dalam gedung sudah memiliki penutup dan penyaring di semua area Produksi?

  • Setiap langit - langit sudah di desain untuk meminimalisir kotoran maupun kondesasi di semua area Produksi?

  • Setiap ventilasi (baik ventilasi alami maupun ventilasi exhaust fan) sudah memiliki penghalang / kawat halus untuk meminimalkan masuknya serangga?

  • Setiap kabel tray sudah tersusun rapi di semua area produksi?

  • Setiap mesin produksi sudah di desain mudah kebersihan (tidak ada sudut mati atau celah yang sulit dibersihkan)?

  • Apakah setiap gedung (misal PBB,Pencucian,Line B, Line C, Packing, VCO, PBB) secara fisik sudah terpisah? (sudah di sekat / dinding, partisi atau jarak yang cukup untuk meminimalkan resiko)

ISO/TS 22000-1 klausul 6 Utilities

PENERANGAN

  • Semua lampu di area produksi berfungsi dengan baik dan penerangan cukup?

  • Lampu non LED sudah memiliki cover yang baik di semua area produksi?

  • Cover lampu keadaan bersih di semua area produksi?

Kualitas Udara dan Ventiasi

  • Sudah tersedia ventiasi (alami atau mekanis) di semua area produksi?

  • Apakah kawat nyamuk ventilasi keadaan bersih dan tidak ada yang koyak di semua area produksi?

AIR

  • Setiap jalur air sungai sudah terpisah dengan jalur air bersih?

  • Apakah setiap pipa air bersih sudah di desain untuk bisa di desinfeksi?

  • Tidak ada jalur air bersih yang bocor sehingga menyebabkan genangan air di semua area produksi?

  • Apakah suhu air chiller tercapai?

Steam

  • Tidak ada kebocoran pada pipa steam di semua area produksi?

Display Suhu

  • Apakah Display suhu bakstock bekerja dengan normal?

  • Apakah Display suhu T9 & T10 di Line C bekerja dengan normal?

  • Apakah Display suhu T9 & T10 di Line B bekerja dengan normal?

ISO/TS 22000-1 klausul 7 WASTE DISPOSAL

Tempat Sampah

  • Tidak ada tempat sampah maupun tumpukan sampah di semua area Produksi?

Sistem Drainase

  • Semua saluran area Produksi sudah memiliki kapasitas yang cukup?

  • Tidak ada selokan yang mengalir dari area kontaminasi ke area bersih di semua area produksi?

ISO/TS 22000-1 klausul 11 CLEANING AND SANITIZING

  • Apakah di semua area Produksi sudah memiliki program kebersihan dan jadwal kebersihan yang sudah teralisasi?

  • Apakah setiap kebersihan Area Produksi sudah berjalan sesuai dengan jadwal / program yang sudah di tetapkan?

ISO/TS 22000-1 klausul 12 PEST CONTROL

Celah - Celah

  • Semua area Produksi tidak ada celah-celah, baik di pintu darurat, seng partial, mapun konstruksi lainnya yang dapat menyebabkan serangga masuk melalui celah tersebut?

Seng Partial

  • Apakah kondisi seng partial bersih?

Hama

  • Setiap Area Produksi tidak ada sarang hama, seperti tikus, semut, kecoa, lalat, kepinding, laba - laba, dll?

ISO/TS 22000-1 klausul 13 PERSONIL HYGIENE

LAPANGAN (sampel SDM random, misal di PBB, Pencucian, Line B, Line C, Packing) wajib disertakan foto

  • Semua SDM memakai bouffant cap dan menggunakannya dengan benar?

  • Semua SDM memiliki kuku tangan yang standart?

  • Semua SDM tidak ada yang menggunakan aksesoris?

  • Semua SDM memakai baju kerja tidak boleh berkancing, tidak memiliki kantong luar? (ritsleting diperbolehkan)

  • Pakaian layak (Celana, baju tidak koyak)?

  • Semua SDM menggunakan masker dengan benar?

  • Semua SDM yang memegang produk sudah menggunakan sarung tangan dengan benar?

  • Tidak ada SDM yang meludah?

PBB

Pembongkaran bahan baku

  • • Tidak ada kelapa yang berserakan diatas platform, baik saat proses pembongkaran dan saat selesai pembongkaran BB

  • • Tidak ada kelapa berjatuhan pada bagian bawah platform

  • • Baut pengunci screw 1A lengkap dan berfungsi dengan baik

  • • Sirkulasi air pencuci screw 1A berfungsi dengan baik

  • • Tidak ada kelapa berjatuhan dilantai area troli/wadah bahan baku

  • • Dinding keramik tidak rusak/sompel serta bersih dari pengotor

Timbangan 1

  • • Tidak ada kelapa berserakan dilantai area timbangan

  • • Tidak ada kelapa berjatuhan di celah timbangan

  • • Timbangan kokoh dan tidak menyentuh plat/dinding samping

Timbangan 2

  • • Tidak ada kelapa berserakan dilantai area timbangan

  • • Tidak ada kelapa berjatuhan di celah timbangan

  • • Timbangan kokoh dan tidak menyentuh plat/dinding samping

Screw 2 A

  • Pengunci lengkap dan berfungsi dengan baik

  • Tidak ada celah pada penutup/body screw yang dapa menyebabkan bahan baku berjatuhan

  • Tidak ada kelapa berjatuhan/berserakan di platform/ lantai area hopper

  • body luar screw bersih dari pengotor sperti bercak kuning/hitam

Screw 2B

  • Pengunci lengkap dan berfungsi dengan baik

  • Tidak ada celah pada penutup/body screw yang dapa menyebabkan bahan baku berjatuhan

  • Tidak ada kelapa berjatuhan/berserakan di platform/ lantai area hopper

  • body luar screw bersih dari pengotor sperti bercak kuning/hitam

Meja sortir

  • Tidak ada kulit dan potongan kelapa dan material asing seperti tali plastik berserakan/berjatuhan di area meja sortir/Hopper

  • Tidak ada sisa kelapa pada meja sortir dan corong out saat off proses sementara

  • Tersedia wadah terpisah untuk menampung sortiran dan material asing

  • dudukan/rangka meja sortir bersih dari pengotor seperti lemak kelapa , bercak kuning/hitam

Screw 3A

  • Pengunci lengkap dan berfungsi dengan baik

  • Tidak ada celah pada penutup/body screw yang dapa menyebabkan bahan baku berjatuhan

  • body luar screw bersih dari pengotor sperti bercak kuning/hitam

Screw 3B

  • Pengunci lengkap dan berfungsi dengan baik

  • Tidak ada celah pada penutup/body screw yang dapa menyebabkan bahan baku berjatuhan

  • body luar screw bersih dari pengotor sperti bercak kuning/hitam

Screw Pembagi bakstok

  • Pengunci lengkap dan berfungsi dengan baik

  • Tidak ada celah pada penutup/body screw yang dapa menyebabkan bahan baku berjatuhan

  • body luar screw bersih dari pengotor sperti bercak kuning/hitam

Panel

  • Nama/label mesin tertera di bawah tombol ON/OFF

  • Lampu Indikator Display berfungsi dengan baik

  • Tertutup dengan baik

Pangkis

  • Tidak ada lemak tebal yang menempel di pangkis

  • Tidak ada pangkis yang sompel/rusak

AREA STERILISASI/DECON

Rak sandal tamu/staff

  • • Sandal bersih dari sisa pengotor/tepung kelapa

  • • Sandal / sepatu boot tersusun rapi dalam gantungan/rak

  • • Sandal / sepatu boot dalam kondisi layak pakai

Ruang peralatan kebersihan

  • • Peralatan yang standby dalam kondisi layak dan bersih

  • • Tidak ada genangan air pada lantai

  • • Selokan bersih dari pengotor

  • • Sabun standby pada wadah

  • • Tidak ada bungkus makanan/minuman pada celah/tiang ruang peralatan

Dinding

  • Tidak ada sarang laba - laba

  • Jaring kawat tidak ada yang rusak

  • Jaring kawat bersih dari pengotor

Atap

  • Tidak rusak/bocor

  • Tidak ada sarang laba - laba

Gantungan sandal/sepatu operator

  • • Sandal bersih dari sisa pengotor/tepung kelapa

  • • Sandal / sepatu boot tersusun rapi dalam gantungan/rak

  • • Sandal / sepatu boot dalam kondisi layak pakai

Lantai

  • Tidak ada pengotor seperti tepung, pasir/tanah dan material pengotor lainnya

  • Lantai tidak sompel/rusak

  • Tidak ada genangan air/becek pada permukaan lantai

Wastafel

  • Air bisa mengalir dengan lancar

  • Sabun cair dalam kondisi standby

  • Tidak ada genangan air pada wastafel

Tempat cuci kaki/APD

  • Tidak ada pengotor seperti pasir/tanah dan material pengotor lainnya

  • Keran air dalam kondisi baik

  • Air bisa mengalir dengan lancar

  • Sabun dan brush dalam keadaan standby

Lorong produksi

  • Tidak ada pengotor seperti tanah/pasir , tepung kelapa dan material pengotor lainnya pada lantai

  • Tidak ada pengotor seperti tanah/pasir , tepung kelapa dan material pengotor lainnya pada dinding keramik

  • kaca dan dinding poly carbonate samping lorong tidak kusam

  • pintu one way dalam keadaan baik ( hanya bisa berputar 1 arah)

Bak cuci kaki

  • Tersedia keset dalam kondisi bersih

  • air mengalir lancar sesuai level yang sudah ditentukan

  • Alkohol standby di lorong sebelum masuk area proses

PENCUCIAN

Bakstok

  • Tidak ada material asing seperti tali plastik, rumput dan serangga dalam bakstok

  • Bahan baku dalam kondisi terendam sempurna

  • Temperatur air perendaman dibawah 25 ˚C

  • Tidak ada genangan air pada penampung oli bearing screw pembagi bakstok

  • Tidak ada lemak/potongan kelapa berserakan dibawah bakstok

  • Isolator bakstok tidak koyak/lepas

  • Tidak ada pengotor seperti pasir, lemak dan potongan kelapa kecil yang tertinggal di selokan

Drum Washer

  • Celah DW tidak tumpat (sesuai batas toleransi)

  • Tidak ada material asing tersangkut pada pipa air pencuci DW

  • Tidak ada sisa kelapa dalam DW saat off sementara

  • Sirkulasi air pencuci DW lancar

  • plat penutup DW bersih dari pengotor seperti lemak kelapa/ bercak hitam/kuning

  • dudukan /rangka DW bersih dari pengotor seperti lemak kelapa/bercak hitam/kuning

Meja Sortir

  • Tidak ada kulit dan potongan kelapa dan material asing seperti tali plastik berserakan/berjatuhan di area meja sortir/Hopper

  • Tidak ada sisa kelapa pada meja sortir dan corong out saat off proses sementara

  • Tersedia wadah terpisah untuk menampung sortiran dan material asing

  • Dudukan/rangka meja sortir bersih dari pengotor seperti lemak kelapa/bercak hitam/kuning

Pangkis

  • Tidak ada lemak tebal yang menempel di pangkis

  • Pangkis yang digunakan dari bahan stainless steel

  • pangkis tidak ada yang sompel/rusak

Panel

  • Nama/label mesin tertera di bawah tombol ON/OFF

  • Lampu Indikator Display berfungsi dengan baik

  • Tertutup dengan baik

LINE C

Screw Pembagi parutan

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

  • Platform bersih dari bercak hitam/kuning dan jatuhan bahan/buburan kelapa

Parutan 1

  • Memiliki seal pada pintu dan kondisi baik

  • Tidak ada celah pada body parutan yang dapat menyebabkan buburan kelapa keluar saat proses

  • Platform bersih dari bercak hitam/kuning dan jatuhan bahan/buburan kelapa

Parutan 2

  • Memiliki seal pada pintu dan kondisi baik

  • Tidak ada celah pada body parutan yang dapat menyebabkan buburan kelapa keluar saat proses

  • Platform bersih dari bercak hitam/kuning dan jatuhan bahan/buburan kelapa

Parutan 3

  • Memiliki seal pada pintu dan kondisi baik

  • Tidak ada celah pada body parutan yang dapat menyebabkan buburan kelapa keluar saat proses

  • Platform bersih dari bercak hitam/kuning dan jatuhan bahan/buburan kelapa

Screw Bawah Parutan

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

Screw steam 1

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

  • Baut pengunci penutup screw lengkap dan berfungsi dengan baik

Screw steam 2

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

  • Baut pengunci penutup screw lengkap dan berfungsi dengan baik

Conveyor inlet

  • Belt conveyor dalam kondisi baik ( tidak berserabut)

  • Belt conveyor dalam posisi center

  • Jarak leveller ke belt conveyor sesuai batas toleransi

  • Jarak spiral ke belt conveyor sesuai batas toleransi

  • Penghalang samping belt conveyor berfungsi dengan baik

Oven C

  • Axial berfungsi dengan baik

  • bagian atas oven bersih dari pengotor ( tepung kelapa dan material asing lainnya)

  • Pintu inlet lengkap dengan seal/paking

  • Tidak ada tepung kelapa/buburan keluar dari celah oven

  • Kawat / sisir penggaruk buburan dalam oven berfungsi dengan baik

Ayakan outlet

  • Wiremesh dalam kondisi baik ( tidak koyak/putus

  • Penutup ayakan berfungsi dengan baik ( tidak ada tepung yg keluar ke lantai)

  • Penghalang gumpalan kelapa berfungsi dengan baik

Screw outlet oven

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

  • Baut pengunci penutup screw lengkap dan berfungsi dengan baik

Screw pembagi pendingin angin

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

  • Baut pengunci penutup screw lengkap dan berfungsi dengan baik

Pendingin angin

  • Body bebas dari karat dan bercak hitam

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar

  • Blower berfungsi dengan baik

Screw bawah pendingin angin

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

Screw Distributor menuju screw pembagi mesin sortir

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

  • Baut pengunci penutup screw lengkap dan berfungsi dengan baik

Screw pembagi Mesin sortir

  • Pengunci gate berfungsi dengan baik

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

Mesin sortir

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari mesin

  • Body bebas dari pengotor ( tepung menempel, debu dan material asing lainnya)

Screw bawah Mesin sortir

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

Screw distributor menuju pembagi ayakan

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

Screw Pembagi ayakan

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

Ayakan 1

  • Wiremesh dalam kondisi baik ( tidak koyak/putus)

  • Penutup ayakan berfungsi dengan baik ( tidak ada tepung yg keluar ke lantai)

Ayakan 2

  • Wiremesh dalam kondisi baik ( tidak koyak/putus)

  • Penutup ayakan berfungsi dengan baik ( tidak ada tepung yg keluar ke lantai)

Hopper Coarse

  • Tidak ada kebocoran yang dapat menyebabkan tepung kelapa berjatuhan

  • Bebas dari pengotor seperti bercak hitam/kuning

  • Memiliki penutup

Hopper Medium

  • Tidak ada kebocoran yang dapat menyebabkan tepung kelapa berjatuhan

  • Bebas dari pengotor seperti bercak hitam/kuning

  • Memiliki penutup

Hopper Fine

  • Tidak ada kebocoran yang dapat menyebabkan tepung kelapa berjatuhan

  • Bebas dari pengotor seperti bercak hitam/kuning

  • Memiliki penutup

Timbangan 1

  • Timbangan kokoh/tidak goyang

  • Display berfungsi dengan baik (dalam posisi 0 saat posisi kosong)

  • Bebas dari pengotor ( tepung kelapa dan material asing lainnya)

Timbangan 2

  • Timbangan kokoh/tidak goyang

  • Display berfungsi dengan baik (dalam posisi 0 saat posisi kosong)

  • Bebas dari pengotor ( tepung kelapa dan material asing lainnya)

Vacuum seal 1

  • Seal berfungsi dengan baik

  • Tidak ada kebocoran padang selang /connector angin

  • Bebas dari pengotor ( tepung kelapa dan material asing lainnya)

Vacuum seal 2

  • Seal berfungsi dengan baik

  • Tidak ada kebocoran padang selang /connector angin

  • Bebas dari pengotor ( tepung kelapa dan material asing lainnya)

Metal detector

  • Berfungsi dengan baik

  • belt conveyor dalam kondisi baik ( tidak berserabut)

  • bel conveyor dalam posisi center

Pallet kayu

  • Bebas dari pengotor

  • Tidak sompel ( yang dapat menyebabkan wadah produk koyak)

  • Nomor pallet jelas terbaca

Pallet plastik

  • Bebas dari pengotor

  • Tidak sompel ( yang dapat menyebabkan wadah produk koyak)

  • Nomor pallet jelas terbaca

Lantai

  • Tidak ada pengotor seperti tepung, pasir/tanah dan material pengotor lainnya

  • Lantai tidak sompel/rusak

Penerangan

  • Lampu bisa hidup

  • Lampu biasa memiliki cover

  • cover lampu tidak kusam

Atap

  • Tidak ada sarang laba - laba

  • Atap tidak rusak/bocor

Panel

  • Nama/label mesin tertera di bawah tombol ON/OFF

  • Lampu Indikator Display berfungsi dengan baik

  • Tertutup dengan baik

LINE B

Screw Pembagi parutan

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

  • Platform bersih dari bercak hitam/kuning dan jatuhan bahan/buburan kelapa

Parutan 1

  • Memiliki seal pada pintu dan kondisi baik

  • Tidak ada celah pada body parutan yang dapat menyebabkan buburan kelapa keluar saat proses

  • Platform bersih dari bercak hitam/kuning dan jatuhan bahan/buburan kelapa

Parutan 2

  • Memiliki seal pada pintu dan kondisi baik

  • Tidak ada celah pada body parutan yang dapat menyebabkan buburan kelapa keluar saat proses

  • Platform bersih dari bercak hitam/kuning dan jatuhan bahan/buburan kelapa

Parutan 3

  • Memiliki seal pada pintu dan kondisi baik

  • Tidak ada celah pada body parutan yang dapat menyebabkan buburan kelapa keluar saat proses

  • Platform bersih dari bercak hitam/kuning dan jatuhan bahan/buburan kelapa

Screw bawah parutan

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

Screw steam 1

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

  • Baut pengunci penutup screw lengkap dan berfungsi dengan baik

Screw steam 2

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

  • Baut pengunci penutup screw lengkap dan berfungsi dengan baik<br>

Feed conveyor

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

  • Baut pengunci penutup screw lengkap dan berfungsi dengan baik<br>

Oven B

  • Tidak ada tepung kelapa/buburan keluar dari celah oven

  • bagian atas oven bersih dari pengotor ( tepung kelapa dan material asing lainnya)

  • bagian atas oven bersih dari pengotor ( tepung kelapa dan material asing lainnya)

  • Dustractor berfungsi dengan baik

Ayakan outlet

  • Wiremesh dalam kondisi baik ( tidak koyak/putus

  • Penghalang gumpalan kelapa berfungsi dengan baik

  • Baut pengunci penutup screw lengkap dan berfungsi dengan baik

Screw outlet oven

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

  • Baut pengunci penutup screw lengkap dan berfungsi dengan baik

Screw pendingin angin

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

  • Baut pengunci penutup screw lengkap dan berfungsi dengan baik

  • Blower berfungsi dengan baik

Screw outlet pendingin angin

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

  • Baut pengunci penutup screw lengkap dan berfungsi dengan baik

Screw pembagi mesin sortir

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

Mesin sortir

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari mesin

  • Body bebas dari pengotor ( tepung menempel, debu dan material asing lainnya)

Screw pendingin air

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

  • Baut pengunci penutup screw lengkap dan berfungsi dengan baik

Screw pembagi ayakan

  • Tidak ada celah pada body dan penutup yang dapat menyebabkan bahan keluar dari screw

  • Body screw bebas dari karat dan bercak hitam

Ayakan 1

  • Wiremesh dalam kondisi baik ( tidak koyak/putus)

  • Penutup ayakan berfungsi dengan baik ( tidak ada tepung yg keluar ke lantai)

Ayakan 2

  • Wiremesh dalam kondisi baik ( tidak koyak/putus)

  • Penutup ayakan berfungsi dengan baik ( tidak ada tepung yg keluar ke lantai)

Ayakan 3

  • Wiremesh dalam kondisi baik ( tidak koyak/putus)

  • Penutup ayakan berfungsi dengan baik ( tidak ada tepung yg keluar ke lantai)

Hopper Coarse

  • Magnet dalam posisi yang benar ( tepat pada jatuhan produk)

  • Tidak ada kebocoran yang dapat menyebabkan tepung kelapa berjatuhan

  • Bebas dari pengotor seperti bercak hitam/kuning

  • Memiliki penutup

Hopper Medium

  • Magnet dalam posisi yang benar ( tepat pada jatuhan produk)

  • Tidak ada kebocoran yang dapat menyebabkan tepung kelapa berjatuhan

  • Bebas dari pengotor seperti bercak hitam/kuning

  • Memiliki penutup

Hopper fine

  • Magnet dalam posisi yang benar ( tepat pada jatuhan produk)

  • Tidak ada kebocoran yang dapat menyebabkan tepung kelapa berjatuhan

  • Bebas dari pengotor seperti bercak hitam/kuning

  • Memiliki penutup

Timbangan 1

  • Timbangan kokoh/tidak goyang

  • Display berfungsi dengan baik (dalam posisi 0 saat posisi kosong)

  • Bebas dari pengotor ( tepung kelapa dan material asing lainnya)

Timbangan 2

  • Timbangan kokoh/tidak goyang

  • Display berfungsi dengan baik (dalam posisi 0 saat posisi kosong)

  • Bebas dari pengotor ( tepung kelapa dan material asing lainnya)

Box packing

  • Dilengkapi label

  • Roda dalam kondisi baik

  • Bebas dari pengotor seperti tepung kelapa, benang dan material asing lainnya

Vacuum seal 1

  • Seal berfungsi dengan baik

  • Tidak ada kebocoran padang selang /connector angin

  • Bebas dari pengotor ( tepung kelapa dan material asing lainnya)

Vacuum seal 2

  • Seal berfungsi dengan baik

  • Tidak ada kebocoran padang selang /connector angin

  • Bebas dari pengotor ( tepung kelapa dan material asing lainnya)<br>

Pallet kayu

  • Bebas dari pengotor

  • Tidak sompel ( yang dapat menyebabkan wadah produk koyak)

  • Nomor pallet jelas terbaca

Pallet plastik

  • Bebas dari pengotor

  • Tidak sompel ( yang dapat menyebabkan wadah produk koyak)

  • Nomor pallet jelas terbaca

Meja bahan pembantu

  • bebas dari karat

  • kokoh /tidak goyang

  • tidak sompel (yang dapat menyebabkan kerusakan bahan pembantu)

Metal detector

  • Berfungsi dengan baik

  • belt conveyor dalam kondisi baik ( tidak berserabut)

  • belt conveyor dalam posisi center

Panel

  • Nama/label mesin tertera di bawah tombol ON/OFF

  • Lampu Indikator Display berfungsi dengan baik

  • Tertutup dengan baik

BOILER

Tungku boiler

  • Jendela tungku dalam kondisi bagus.

  • Tungku boiler bagian dalam kondisi bagus (tidak pecah).

ID Fan & FD Fan

  • • Berfungsi dengan baik.

  • • Body kokoh

  • • Gate udara berfungsi dengan baik.

  • • Motor berfungsi dengan baik. ( kebisingan dibawah 80 dB)

Pompa oli

  • Dudukan/Rangka kokoh

  • Tidak mengeluarkan suara bising (< 80 dB)

  • Tidak ada kebocoran pada pompa/pipa/valve oli

  • Pressure gauge dalam kondisi bagus

Steam generator

  • Tidak ada kebocoran pada pipa oli dan pipa steam dan valve

  • Preassure gauge dalam kondisi bagus.

Troli kayu/bahan bakar

  • Roda bisa berputar dengan baik

Lampu penerangan

  • Bisa hidup

Panel kontrol

  • Nama/label mesin tertera di bawah tombol ON/OFF

  • Lampu Indikator Display berfungsi dengan baik

  • Tertutup dengan baik

Atap

  • Tidak ada sarang laba - laba

  • Tidak ada atap yang bocor/rusak

Dinding

  • Tidak ada sarang laba - laba

  • Tidak ada bercak hitam/tumpahan oli

Area kerja

  • • Tidak ada jatuhan oli pada lantai area pompa oli

  • • Tidak ada material asing pada lantai area tungku (bagian kiri dan kanan)

Peralatan kerja

  • • Tersusun rapi pada tempat yang sudah ditentukan /dilengkapi label nama peralatan

  • • Kondisi layak digunakan

The templates available in our Public Library have been created by our customers and employees to help get you started using SafetyCulture's solutions. The templates are intended to be used as hypothetical examples only and should not be used as a substitute for professional advice. You should seek your own professional advice to determine if the use of a template is permissible in your workplace or jurisdiction. You should independently determine whether the template is suitable for your circumstances.