Title Page
-
Conducted on
-
Prepared by
-
Location
-
Czy hopper jest wypełniony w min 3/4 pojemności?
-
Przepłukanie grupy (2-3 s)
-
Czyste sitko
-
Dozowanie kawy bez strat
-
Poprawna dystrybucja
-
Tamping - wypoziomowanie
-
Tamping - równe ubicie z odpowiednią siłą
-
Przetarcie krawędzi sitka
-
Po podpięciu kolby natychmiastowa ekstrakcja
-
Parzenie espresso do filiżanki (wg standardu)
-
Czas ekstrakcji
- poniżej 14 s
- 14 - 16 s
- 17 - 19 s
- 20 - 22 s
- 23 - 25 s
- 26 - 28 s
- 29 - 31 s
- powyżej 31 s
