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  • Conducted on

  • Equipo

  • Prepared by

Seguridad

Pasillo y Cuarto de Mtto

  • Pisos limpios? Sin agua, aceite o fritura

  • Guardas de seguridad bien colocadas y se respetan los procedimientos de seguridad?

  • Todos los empleados usan su Equipo de Protección Personal correctamente?

  • Los equipos contra emergencias se encuentran disponibles y no obstruidos? (Extintores, lava ojos, puertas de emergencias y escaleras)

  • No se detectaron actos ni condiciones inseguras?

Pasillo de Supersacos

  • Pisos limpios? Sin agua, aceite o fritura

  • Guardas de seguridad bien colocadas y se respetan los procedimientos de seguridad?

  • Todos los empleados usan su Equipo de Protección Personal correctamente?

  • Los equipos contra emergencias se encuentran disponibles y no obstruidos? (Extintores, lava ojos, puertas de emergencias y escaleras)

  • No se detectaron actos ni condiciones inseguras?

Almacén y Cuarto de Cebolla

  • Pisos limpios? Sin agua, aceite o fritura

  • Guardas de seguridad bien colocadas y se respetan los procedimientos de seguridad?

  • Todos los empleados usan su Equipo de Protección Personal correctamente?

  • Los equipos contra emergencias se encuentran disponibles y no obstruidos? (Extintores, lava ojos, puertas de emergencias y escaleras)

  • No se detectaron actos ni condiciones inseguras?

Baños de Empleados y Lockers

  • Pisos limpios? Sin agua, aceite o fritura

  • Guardas de seguridad bien colocadas y se respetan los procedimientos de seguridad?

  • Todos los empleados usan su Equipo de Protección Personal correctamente?

  • Los equipos contra emergencias se encuentran disponibles y no obstruidos? (Extintores, lava ojos, puertas de emergencias y escaleras)

  • No se detectaron actos ni condiciones inseguras?

Comedor

  • Pisos limpios? Sin agua, aceite o fritura

  • Guardas de seguridad bien colocadas y se respetan los procedimientos de seguridad?

  • Todos los empleados usan su Equipo de Protección Personal correctamente?

  • Los equipos contra emergencias se encuentran disponibles y no obstruidos? (Extintores, lava ojos, puertas de emergencias y escaleras)

  • No se detectaron actos ni condiciones inseguras?

Exteriores

  • Pisos limpios? Sin agua, aceite o fritura

  • Guardas de seguridad bien colocadas y se respetan los procedimientos de seguridad?

  • Todos los empleados usan su Equipo de Protección Personal correctamente?

  • Los equipos contra emergencias se encuentran disponibles y no obstruidos? (Extintores, lava ojos, puertas de emergencias y escaleras)

  • No se detectaron actos ni condiciones inseguras?

Planta 2

  • Pisos limpios? Sin agua, aceite o fritura

  • Guardas de seguridad bien colocadas y se respetan los procedimientos de seguridad?

  • Todos los empleados usan su Equipo de Protección Personal correctamente?

  • Los equipos contra emergencias se encuentran disponibles y no obstruidos? (Extintores, lava ojos, puertas de emergencias y escaleras)

  • No se detectaron actos ni condiciones inseguras?

Calidad

Pasillo y Cuarto de Mtto

  • Seguridad del alimento- <br>Área libre de riesgos de contaminación directa con el producto

  • Se respeta el codigo de colores? Contenedores y utensilios de limpieza

  • No hay arreglos temporales como cinta adhesiva, cinchos u otro material?

  • La maquinaria, estructuras y paredes se encuentran limpias?

  • El RM, FG o WIP cumple con los estandares de calidad? Humedad, Color, aceite, sal, codificación, etc.

Pasillo de Supersacos

  • Seguridad del alimento- <br>Área libre de riesgos de contaminación directa con el producto

  • Se respeta el codigo de colores? Contenedores y utensilios de limpieza

  • No hay arreglos temporales como cinta adhesiva, cinchos u otro material?

  • La maquinaria, estructuras y paredes se encuentran limpias?

  • El RM, FG o WIP cumple con los estandares de calidad? Humedad, Color, aceite, sal, codificación, etc.

Almacén y Cuarto de Cebolla

  • Seguridad del alimento- <br>Área libre de riesgos de contaminación directa con el producto

  • Se respeta el codigo de colores? Contenedores y utensilios de limpieza

  • No hay arreglos temporales como cinta adhesiva, cinchos u otro material?

  • La maquinaria, estructuras y paredes se encuentran limpias?

  • El RM, FG o WIP cumple con los estandares de calidad? Humedad, Color, aceite, sal, codificación, etc.

Baños de Empleados y Lockers

  • Seguridad del alimento- <br>Área libre de riesgos de contaminación directa con el producto

  • Se respeta el codigo de colores? Contenedores y utensilios de limpieza

  • No hay arreglos temporales como cinta adhesiva, cinchos u otro material?

  • La maquinaria, estructuras y paredes se encuentran limpias?

  • El RM, FG o WIP cumple con los estandares de calidad? Humedad, Color, aceite, sal, codificación, etc.

Comedor

  • Seguridad del alimento- <br>Área libre de riesgos de contaminación directa con el producto

  • Se respeta el codigo de colores? Contenedores y utensilios de limpieza

  • No hay arreglos temporales como cinta adhesiva, cinchos u otro material?

  • La maquinaria, estructuras y paredes se encuentran limpias?

  • El RM, FG o WIP cumple con los estandares de calidad? Humedad, Color, aceite, sal, codificación, etc.

Exteriores

  • Seguridad del alimento- <br>Área libre de riesgos de contaminación directa con el producto

  • Se respeta el codigo de colores? Contenedores y utensilios de limpieza

  • No hay arreglos temporales como cinta adhesiva, cinchos u otro material?

  • La maquinaria, estructuras y paredes se encuentran limpias?

  • El RM, FG o WIP cumple con los estandares de calidad? Humedad, Color, aceite, sal, codificación, etc.

Planta 2

  • Seguridad del alimento- <br>Área libre de riesgos de contaminación directa con el producto

  • Se respeta el codigo de colores? Contenedores y utensilios de limpieza

  • No hay arreglos temporales como cinta adhesiva, cinchos u otro material?

  • La maquinaria, estructuras y paredes se encuentran limpias?

  • El RM, FG o WIP cumple con los estandares de calidad? Humedad, Color, aceite, sal, codificación, etc.

Productividad

Pasillo y Cuarto de Mtto

  • El tablero de los operadores se encuentra actualizado?

  • La línea o área está libre de desperdicios Lean?

  • La línea o maquina está coriendo a la velocidad estándar?

  • Se cuenta con el personal adecuado para la operación/producción realizada?

  • Se puede modificar algun proceso u operación para aumentar la productividad?

Pasillo de Supersacos

  • El tablero de los operadores se encuentra actualizado?

  • La línea o área está libre de desperdicios Lean?

  • La línea o maquina está coriendo a la velocidad estándar?

  • Se cuenta con el personal adecuado para la operación/producción realizada?

  • Se puede modificar algun proceso u operación para aumentar la productividad?

Almacén y Cuarto de Cebolla

  • El tablero de los operadores se encuentra actualizado?

  • La línea o área está libre de desperdicios Lean?

  • La línea o maquina está coriendo a la velocidad estándar?

  • Se cuenta con el personal adecuado para la operación/producción realizada?

  • Se puede modificar algun proceso u operación para aumentar la productividad?

Baños de Empleados y Lockers

  • El tablero de los operadores se encuentra actualizado?

  • La línea o área está libre de desperdicios Lean?

  • La línea o maquina está coriendo a la velocidad estándar?

  • Se cuenta con el personal adecuado para la operación/producción realizada?

  • Se puede modificar algun proceso u operación para aumentar la productividad?

Comedor

  • El tablero de los operadores se encuentra actualizado?

  • La línea o área está libre de desperdicios Lean?

  • La línea o maquina está coriendo a la velocidad estándar?

  • Se cuenta con el personal adecuado para la operación/producción realizada?

  • Se puede modificar algun proceso u operación para aumentar la productividad?

Exteriores

  • El tablero de los operadores se encuentra actualizado?

  • La línea o área está libre de desperdicios Lean?

  • La línea o maquina está coriendo a la velocidad estándar?

  • Se cuenta con el personal adecuado para la operación/producción realizada?

  • Se puede modificar algun proceso u operación para aumentar la productividad?

Planta 2

  • El tablero de los operadores se encuentra actualizado?

  • La línea o área está libre de desperdicios Lean?

  • La línea o maquina está coriendo a la velocidad estándar?

  • Se cuenta con el personal adecuado para la operación/producción realizada?

  • Se puede modificar algun proceso u operación para aumentar la productividad?

5S's

Pasillo y Cuarto de Mtto

  • Se cuenta con el material necesario?

  • Cada material tiene un lugar asignado?

  • Se cuentan con estándares y se respetan?

Pasillo de Supersacos

  • Se cuenta con el material necesario?

  • Cada material tiene un lugar asignado?

  • Se cuentan con estándares y se respetan?

Almacén y Cuarto de Cebolla

  • Se cuenta con el material necesario?

  • Cada material tiene un lugar asignado?

  • Se cuentan con estándares y se respetan?

Baños de Empleados y Lockers

  • Se cuenta con el material necesario?

  • Cada material tiene un lugar asignado?

  • Se cuentan con estándares y se respetan?

Comedor

  • Se cuenta con el material necesario?

  • Cada material tiene un lugar asignado?

  • Se cuentan con estándares y se respetan?

Exteriores

  • Se cuenta con el material necesario?

  • Cada material tiene un lugar asignado?

  • Se cuentan con estándares y se respetan?

Planta 2

  • Se cuenta con el material necesario?

  • Cada material tiene un lugar asignado?

  • Se cuentan con estándares y se respetan?

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