Información de punto de toma de datos
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Sitio donde se ha realizado
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Ubicación
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Realizada el
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Preparada por
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Encargado por cliente
Documentación
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El Centro de Distribución cuenta con un permiso de operación vigente
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El Centro de Distribución cuenta con una carpeta de control de plagas y esta se encuentra completa y a la mano
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Los operarios cuentan con el carnet de manipulación de alimentos y se encuentra vigente
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Se cuenta con un programa de limpieza adecuado para las áreas y se encuentra disponible
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Porque razón no se encuentra disponible
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Se cuenta con un registro de mantenimiento de equipos de enfriamiento (vehículos y cuartos fríos)
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Se encuentra con un registro de mantenimiento y limpieza de las áreas (baños, cuartos fríos, vehículos, bodega seca, muelle y despacho) y se encuentra calendarizado y controlado.
Visitas Asesor Comercial
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¿Ha tenido visitas por parte del asesor comercial?
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¿Considera satisfactorias las visitas por parte del Asesor Comercial?
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¿Cual es la frecuencia de visitas?
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El inventario tiene una rotación adecuada
Visita Técnica
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¿Tiene visitas periódicas por parte del Departamento Técnico y de Servicio de Total Cleaner?
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¿Cúales son sus requerimientos inmediatos?
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¿Esta conforme con su frecuencia de visita?
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¿Cual es la frecuencia de visitas?
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¿Que podría mejorar en nuestro servicio técnico?
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Indique sus puntos de mejora
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Hay alguna recomendación que desee hacer en los servicios técnicos prestados por parte de Total Cleaner
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Muelle de despacho
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Se realiza el lavado y desinfección del área con los productos aprobados
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Con que producto se está realizando la limpieza de las áreas?
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Los muelles se encuentran limpios o con una suciedad adecuada al momento de la visita
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Que acción es la que impide que el muelle se encuentre limpio
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¿El Grease Cleaner Blue cumple su función en la limpieza de las superficies?
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¿Cual es su observación de la no conformidad en este producto?
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¿El Total Quat cumple su función en la sanitización de las superficies?
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¿Cual es su observación de la no conformidad de este producto?
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No se evidencia actividad de plagas en los muelles
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Tiene visitas por parte de Control de Plagas? Que tipo de plagas se evidencian?
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El área cuenta con basureros y están distribuidos de forma adecuada
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Los pisos del área se encuentran libres de fracturas que favorezcan el crecimiento de microorganismos
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No se encuentran riesgos de contaminación cruzada
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El área cuenta con una tarja de lavado de manos o se encuentra una cercana; y esta se usa EXCLUSIVAMENTE para el uso destinado
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Las javas son manipuladas de forma adecuada (javas de arrastre)
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No hay evidencia de consumo de alimentos
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El área cuenta con los utensilios adecuados para la limpieza y estos se encuentran limpios, en buen estado y en las cantidades adecuadas
Bodega Seca
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Se realiza el lavado y desinfección del área con los productos aprobados
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Con que producto se está realizando la limpieza de las áreas?
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El área cuenta con los utensilios adecuados para la limpieza y estos se encuentran limpios, en buen estado y en las cantidades adecuadas
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La bodega se encuentra limpia o con una suciedad adecuada al momento de la visita
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Que acción es la que impide que la bodega se encuentre limpia
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¿El Grease Cleaner Blue cumple su función en la limpieza de las superficies?
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¿Cual es su observación de la no conformidad en este producto?
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¿El Total Quat cumple su función en la sanitización de las superficies?
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¿Cual es su observación de la no conformidad de este producto?
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No se evidencia actividad de plagas en la bodega seca
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Tiene visitas por parte de Control de Plagas? Que tipo de plagas se evidencian?
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El área cuenta con basureros y están distribuidos de forma adecuada
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Los pisos del área se encuentran libres de fracturas que favorezcan el crecimiento de microorganismos
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No se encuentran riesgos de contaminación cruzada
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El área cuenta con una tarja de lavado de manos o se encuentra una cercana; y esta se usa EXCLUSIVAMENTE para el uso destinado
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Las javas son manipuladas de forma adecuada (javas de arrastre)
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No hay evidencia de consumo de alimentos
Cuarto Frío
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Se realiza el lavado y desinfección del área con los productos aprobados
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Con que producto se está realizando la limpieza de las áreas?
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El área cuenta con los utensilios adecuados para la limpieza y estos se encuentran limpios, en buen estado y en las cantidades adecuadas
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¿El Grease Cleaner Blue cumple su función en la limpieza de las superficies?
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¿Cual es su observación de la no conformidad en este producto?
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¿El Total Quat cumple su función en la sanitización de las superficies?
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¿Cual es su observación de la no conformidad de este producto?
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El cuarto frío se encuentra limpio o con una suciedad adecuada al momento de la visita
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Que acción es la que impide que el muelle se encuentre limpio
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No se evidencia actividad de plagas en el cuarto frío
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Tiene visitas por parte de Control de Plagas? Que tipo de plagas se evidencian?
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El área cuenta con basureros y están distribuidos de forma adecuada
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Los pisos del área se encuentran libres de fracturas que favorezcan el crecimiento de microorganismos
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No se encuentran riesgos de contaminación cruzada
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El área cuenta con una tarja de lavado de manos o se encuentra una cercana; y esta se usa EXCLUSIVAMENTE para el uso destinado
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Las javas son manipuladas de forma adecuada (javas de arrastre)
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No hay evidencia de consumo de alimentos
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La temperatura en el interior de los cuartos fríos es la adecuada
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Se lleva un registro de temperatura y mantenimiento de los cuartos fríos
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La temperatura de los alimentos es la adecuada
Vehículos
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Se realiza el lavado y desinfección del área con los productos aprobados
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Con que producto se está realizando la limpieza de las áreas?
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El área cuenta con los utensilios adecuados para la limpieza y estos se encuentran limpios, en buen estado y en las cantidades adecuadas
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¿El Grease Cleaner Blue cumple su función en la limpieza de las superficies?
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¿Cual es su observación de la no conformidad en este producto?
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¿El Total Quat cumple su función en la sanitización de las superficies?
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¿Cual es su observación de la no conformidad de este producto?
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Los vehículos se encuentran limpios o con una suciedad adecuada al momento de la visita
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Que acción es la que impide que el muelle se encuentre limpio
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No se evidencia actividad de plagas en los vehículos
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Tiene visitas por parte de Control de Plagas? Que tipo de plagas se evidencian?
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El área cuenta con basureros y están distribuidos de forma adecuada
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Las estructuras de los vehículos se encuentran libres de fracturas que favorezcan el crecimiento de microorganismos
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No se encuentran riesgos de contaminación cruzada
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Las javas son manipuladas de forma adecuada (javas de arrastre)
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No hay evidencia de consumo de alimentos
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La temperatura en el interior de los cuartos fríos es la adecuada
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Se lleva un registro de temperatura y mantenimiento de los cuartos fríos
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La temperatura de los alimentos es la adecuada
Conformidad con los servicios de Total Cleaner
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¿Cómo se encuentra Usted con el servicio prestado por Total Cleaner?
- Conforme
- No conforme
- Podría mejorar
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¿Que podría hacer que nuestro servicio lo dejará satisfecho?
Final de la Gestión de Calidad
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Firma de encargado Total Cleaner
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Firma de encargado cliente
