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  • Nombre Completo

  • Numero Contratación:

  • Area:

  • Entrevista Previa:

  • Confirmación Anual:

ENTREVISTA

  • ¿Sufrió alguna vez de gastroenteritis causada por: Salmonella, Shigella, Campylobacter, Norovirus o E. coli?

  • ¿Sufrió alguna vez de Hepatitis A?

  • ¿Sufrió alguna vez de infección crónica o recurrente por Staphyloccocus aureus?

  • Sufre de:

  • 1) ¿Diarrea / vómitos en este momento o en las últimas 2-3 semanas?

  • 2) ¿Secreción de los ojos, oídos o nariz?

  • 3) ¿Infecciones de la piel (forúnculos, cortes, heridas supurantes, etc)?

  • 4) ¿Erupciones en la piel / eczemas?

  • 5) ¿Dolor de garganta con fiebre? ¿Ictericia?

ACUERDO ENTRE GATE GOURMET Y QUIENES MANIPULAN ALIMENTOS

  • Me comprometo a informar inmediatamente a mi Jefe de Área cuando tenga alguna enfermedad relacionada con cualquiera de estos síntomas:

    Diarrea
    Fiebre
    Vómitos
    Lesiones / infecciones de la piel (cortes, quemaduras, heridas con supurantes, hongos, etc.)
    Erupciones de la piel (forúnculos, eczemas)
    Secreción de los ojos, oídos o nariz
    Dolor de garganta con fiebre, ictericia


    Acuerdo además informar a mi jefe de sección antes de comenzar a trabajar si tuve cualquiera de los síntomas anteriores mientras estuve de vacaciones.

  • Fecha en que tome conocimiento

  • Firma

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