Готовность к маркетинговым активностям

• Conducted on

  Date

• Location

• Ресторан

• Менеджер смены

ДО акции

• Менеджеры проинформирован о маркетинговых активностях (опросить всех)

  Yes

  No

  N/A

• Рядовые сотрудники проинформирован о маркетинговых активностях (опросить всех на смене)

  Yes

  No

  N/A

• Заказ продуктов и упаковки, участвующих в акции, сделан согласно прогноза по TC

  Yes

  No

  N/A

• В прогнозе учтены погодные условия

  Yes

  No

  N/A

• В прогнозе учтены внешние факторы

  Yes

  No

  N/A

• Оборудование для приготовления продуктов исправно

  Yes

  No

  N/A

• Оборудование для хранения продуктов исправно

  Yes

  No

  N/A

• Кассир и команда фьюжн знают механику проводимой акции, могут ответить на вопросы гостя

  Yes

  No

  N/A

• Расписание сотрудников составлено согласно планового TCPH на период акции

  Yes

  No

  N/A

• Есть дневной неведущий менеджер, для координации работы на фьюжн

  Yes

  No

  N/A

ДЕНЬ акции

• Ресторан открыт для доставки и заказов через приложение, киоски исправны

  Yes

  No

  N/A

• Акция доступна для заказа на кассе и диджитал каналах

  Yes

  No

  N/A

• Акция отображается и пробивается по корректной цене

  Yes

  No

  N/A

• В диджитал кассе достаточно чековой ленты, есть ответственный сотрудник

  Yes

  No

  N/A

• Рекламные материалы в ресторане обновлены - заставки и картинки на киосках, заставки на прикассовых рамках, DMB.

  Yes

  No

  N/A

• Распечатано и подписано бумажное меню, при необходимости

  Yes

  No

  N/A

• Продуктов, участвующих в акции, достаточно на весь день. Сроки годности в стандарте.

  Yes

  No

  N/A

• Менеджер знает интенсивные часы на своей смене

  Yes

  No

  N/A

• Используется корректный часовик на курицу, сандвичи

  Yes

  No

  N/A

• Сотрудники фьюжн и менеджеры знают, как отвечать на вопросы гостей. Как использовать ВИП2.

  Yes

  No

  N/A