Inspección higiénica de túneles y cámara de conservación

• Driscoll´s Jacona

  Select

• Conducted on

  Date

• Prepared by

• Tuneles y camara de conservación
  Address

• ¿El piso se encuentra limpio y libre de basura?

  Yes

  No

  N/A

• ¿El piso se encuentra seco y libre de agua estancada?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Estan los utensilios de limpieza limpios y en el lugar desginado?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Está el área de trabajo libre de herramientas* o materiales ajenos** a las actividades?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Las camaras de tuneles se encuentra libre de presencia de alimentos o evidencia de ellos en todas las zonas?

  Yes

  No

  N/A

• ¿En la zona se encuentra unicamente agua natural? (Libre de aguas de sabor o artificiales,termos, café, refrescos)

  Yes

  No

  N/A

• ¿La zona se encuentra libre de presencia de objetos personales? (mochilas, sudaderas)

  Yes

  No

  N/A

• ¿La fruta pre enfriada se encuentra en tarimas y no tien contacto con el piso?

  Yes

  No

  N/A

• ¿El material de empaque (separadores, cajas, tapas,) se encuentra en tarimas y no tiene contacto con el suelo?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Los botes de basura cuentan con bolsa y tapa?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Las bitácoras de limpieza se encuentran actualizadas?

  Yes

  No

  N/A

Higiene Personal y Practicas Operacionales

• ¿El personal esta libre de joyeria y cualquier tipo de accesorios (pulseras, anillos etc)?

  Yes

  No

  N/A

• ¿El personal cubre su cabello con ayuda de una cofia o malla?

  Yes

  No

  N/A

• ¿El personal de embarques se observa sin consumir cualquier tipo de alimento o bebida diferente al agua?

  Yes

  No

  N/A

• ¿El personal cubre las heridas menores como raspones o cortadas con auyuda de una bandita azul?

  Yes

  No

  N/A

• ¿El personal utiliza el chaleco anti-reflejante y calzado de seguridad limpios?

  Yes

  No

  N/A

• ¿El personal se encuentra libre de el celular o audifonos mientras realiza sus actividades en la camara de conservacion?

  Yes

  No

  N/A

• ¿El personal utiliza ropa adecuada libre de pedreria, lentejuelas o cualquier adorno?

  Yes

  No

  N/A