Title Page
-
Branch office
-
Lounge
-
Duty Shift
-
Conducted on
-
Garuda checker
-
Personnel
Lounge Checklist
FRONT OFFICE/RECEPTIONIST
-
Kerapihan meja/ tata letak
-
Permukaan meja dan kursi mengkilat/ tidak berminyak/ bersih
-
Telepon lokal/ SLI/ SLJJ berfungsi baik
-
FIDS/ DCS/ Configuration passengers system berfungsi baik
-
Temperature dan sirkulasi ruangan baik dan bersih
-
Aromatheraphy segar
-
Majalah dan koran tersusun baik dan rapi
-
Pilar/ tembok/ pintu pantry tidak berminyak/ no spot
-
Kebersihan dan kerapihan area
-
Flower segar/ tidak layu
-
Grooming FO pria rapi dan baik
-
Grooming FO wanita rapi dan baik
READING MATERIAL (Koran dan majalah)
-
Reading material koran/ majalah berbahasa indonesia
-
Kompas, media indonesia, bisnis indonesia, seputar indonesia
-
Republika, investor daily, top score, suara pembaharuan, indopos
-
Koran tempo, koran sindo, kontan
-
Reading material koran/ majalah berbahasa inggris
-
The jakarta post, The wall street journal, Jakarta Globe
-
Reading material koran/ majalah berbahasa mandarin
-
Shangbao
-
Majalah edisi khusus berita/ bisnis/ wanita/ kesehatan/ life style
-
Majalah Garuda Indonesia, tempo, SWA, Prestige, Time Place
-
The Peak, Indonesian Tatler, Daman, Men's health, Business Week
-
Registry, Clara, Marketing, Marketeers, Indonesian Design
-
Majalah pariwisata
-
Destination Asia, Appetite Journey
-
Cek masa berlaku koran dan seluruh majalah
BUFFET AREA
-
Kebersihan makanan terjaga
-
Tampilan (bentuk, warna dan aroma) makanan baik
-
Rasa makanan baik dan enak
-
Meal testing makanan sebelum disajikan
-
Lay out penyajian makanan tersusun baik dan rapi sesuai standard
-
Meja lantai, dan area buffet selalu bersih/ no spot/ no dusting/ tidak berminyak
-
Peralatan saji dan perlengkaapan buffet
-
Garpu buah, tong, (bersih/ no spot)
-
Piring-piring dan cangkir harus bersih/ no spot
-
Jumlah cutleries (garpu), chinaware (piring dan cangkir) harus memadai di area
-
Juice container berfungsi baik
-
Service napkin tersedia
-
Juices/ baverage stall
-
3 Pilihan jenis juices (apple, guava, orange) tersedia dan jumlah memadai
-
Rasa, pilihan warna, tekstur dan aroma jus (segar, baik, tidak berbau dan basi)
-
Persediaan penyajian juice dan air minum di jaga min. 1/2 dispenser
-
Semua gelas tersusun baik & rapi/ no spot
-
Coffee machine bersih, coffee bean terisi penuh, susu terisi penuh dan segar
-
Condiment (white sugar, diet sugar) mencukupi
-
Tea bag lengkap dan jumlah mencukupi
PUBLIC AREA
-
Lantai & karpet area bersih/ no spot / no dusting / tidak berminyak
-
Meja, sofa dan kursi bersih/ no spot / no dusting / tidak berminyak
-
Temperature dan sirkulasi area ruangan bersih dan baik
-
Lampu halogen, lampu duduk, & lampu hias berfungsi dengan baik
-
Flower segar/ tidak layu
-
Aromatheraphy segar & jumlah tidak boleh habis/ kering (tersedia)
-
Jaringan internet berfungsi dengan baik
TOILET
-
Temperature & sirkulasi area ruangan baik, bersih dan segar (tidak berbau)
-
Toilet area (lantai) kering, bersih/ no spot/ no dusting/ tidak berbau
-
Wash basin harus tetap kering/ tidak banjir/ tidak berkerak/ no spot
-
Kran air wastafel lancar/ berfungsi baik
-
Kaca (cermin) wastafel bersih/ no spot/ tidak berminyak
-
Shower room harus tetap kering, bersih dan rapi
-
Uriner bersih dan tidak berbau
-
Shower dan flush bertekanan sedang dan berfungsi baik (tidak rusak)
-
Perlengkapan amenities kit tsrsedia dan mencukupi (peralatan mandi, dll)
-
Handuk mandi tersedia sesuai standard (02 pcs)
-
Lampu-lampu wastafel dan toilet area semua berfungsi dengan baik
-
Janitor staff selalu stand by (dedicated)
BACK AREA
-
Kebersihan area terjaga
-
Temperature dan sirkulasi area ruangan baik
-
Lantai selalu bersih dan kering/ tidak banjir/ tidak berminyak/ tidak licin
-
Kitchen utensil tersusun dengan baik dan rapi
-
Kitchen equipment berfungsi dengan baik
-
Temperature chiller dan freezer berfungsi dengan baik
-
Saluran pembuangan berfungsi dengan baik
-
Sampah terbuang baik/ tidak berbau/ tidak tercecer dan selalu tertutup
-
Diswashing machine berfungsi dengan baik dan temperature sesuai standard
-
Meja persiapan makanan harus selalu bersih (atas-bawah)
-
Locker staff bersih dan rapi
-
Stok aqua galon cukup dan memadai
-
Office lounge harus selalu bersih
Signature
-
Add signature
