КЛН менеджера / сервис / 2-я смена

• Когда проведен

  Date

• Кем подготовлен

• Местоположение
  Address

• Дата и время проведения

  Date

Лайн чек внешнего вида

• Чистая выглаженная форма (фартук, рубашка/футболка, брюки/штаны/джинсы)

  Yes

  No

  N/A

• Чистая, опрятная, закрытая обувь

  Yes

  No

  N/A

• Отсутствие посторонних или неприятных запахов от тела или одежды

  Yes

  No

  N/A

• Собранные волосы, опрятный внешний вид

  Yes

  No

  N/A

• Отсутствие вульгарного макияжа, маникюра или массивных украшений

  Yes

  No

  N/A

• Подстриженные чистые ногти, отсутствие ссадин или ран на руках

  Yes

  No

  N/A

Ежедневная уборка

• 010 стейшен с кипером

  Yes

  No

  N/A

• 016 диспансер для салфеток

  Yes

  No

  N/A

• 019 столешницы

  Yes

  No

  N/A

• 022 029 Диваны, кресла, барные стулья

  Yes

  No

  N/A

• 034 Витрина с десертами

  Yes

  No

  N/A

• 067 детский стул

  Yes

  No

  N/A

• Не ежедневная уборка

  Все сделано

  Более 1 процедуры

  Не сделана 1 процедура

Вечерний чек лист

• Подготовлен размен

  Yes

  No

  N/A

• Подняты все стулья, кроме 5 и 6 стола.

  Yes

  No

  N/A

• Натерто все фраже и стаканы

  Yes

  No

  N/A

• Барная посуда на баре, графины для воды на мойке

  Yes

  No

  N/A

• Проверены сроки годности десертов

  Yes

  No

  N/A

• Выключены кондиционеры, музыка и закрыты все окна

  Yes

  No

  N/A

• Рабочий телефон стоит на зарядке

  Yes

  No

  N/A

• Губки для столов замыты моющим средством либо заменены

  Yes

  No

  N/A

• Микрофибры слушаться на баре или в боксе для стирки

  Yes

  No

  N/A

• Выключен свет в кондитерской витрине

  Yes

  No

  N/A

• Мусор вынесен

  Yes

  No

  N/A

• Кого проверяли ?

  Артем Горбан

  Ксения Бондаренко

  Андрей Жувака

  Официант 4

• Подпись менеджера

  Sign