Title Page
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Site conducted
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Conducted on
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Prepared by
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Location
LOP BANCO BASE
CASSA
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Conta le casse prima e dopo il proprio turno
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Controlla che la cassa sia ben fornita e in ordine
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Controlla banconote con verifica il pennarello
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Dimostra di saper fare la fattura elettronica
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Dimostra di saper usare il POS
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Dimostra di saper usare ticket elettronici
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Dimostra di saper usare ticket / li timbra / li dematerializza
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Presenta lo scontrino ed indica il totale del resto
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Fornisce al cliente quanto richiesto (es. bicchieri, tovaglioli, posate, cannucce)
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Ringrazia e saluta il cliente
CHIUSURA
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Dimostra di saper stampare chiusure fiscali cassa e POS
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Compila correttamente le buste e le mette nella cassa forte
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Compila correttamente la prima nota
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Archivia correttamente le chiusure nel libro degli azzeramenti fiscali
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Spegne i macchinari
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Pulisce e sanifica correttamente superfici, macchinari e bancone
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Lava accuratamente palette, coltelli e bilance
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Lava accuratamente GN e relativi coperchi e li ripone
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Riordina e pulisce la sala in maniera corretta
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Igienizza e pulisce i servizi igienici
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Svuota e sostituisce i sacchi della spazzatura nei cestini in sala e fuori, se presenti
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Chiude correttamente le porte (negli store su strada)
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Rispetta gli orari di chiusura indicati ai clienti
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Svolge le attivita di chiusura utilizzando le tempistiche corrette