L.V. Manutenção de Balcão

Zona de inox por baixo do balcão (atrás dos carrinhos) bem limpa, com atenção aos cantos.<br>

Expositor informações obrigatórias e preçários com o acrílico bem limpo. Verificar Preços e Datas.<br>

Limpar Torre de bebidas (incluindo atrás da torre do Drive) - sem copos nem tampas.<br>

Retirar Cubas de Gelo e Limpar por dentro (incluindo os tubos e mangueiras de forma a não entupirem ou ganharem cheiros).<br>

Limpeza dos Menu Boards (no interior também) - Translites corretamente posicionados<br>

Iluminação dos Menu Boards a funcionar correctamente (Verificar lâmpadas atrás dos translites).<br>

Limpeza das paredes brancas por trás dos menu boards.<br>

Limpeza dos dispensadores de gel germicida (Actigel) - abrir e limpar bem por dentro.<br>

Paredes limpas (incluindo do Drive).<br>

Limpeza das Maquinas de gelados (por trás e de lado também - todas as ranhuras) - remover e limpar suporte de copos e tampas laterais e lavar calhas na parte lateral das máquinas.<br>

Limpeza de todas as ranhuras das máquinas de gelados e dos filtros laterais.<br>

Soup Holders bem lavados (incluindo os botões) - Cabo limpo e em bom estado.<br>

Todos os armários limpos por dentro (retirar produtos para limpar e voltar a colocar organizadamente) - incluindo McCafé e armários dos Sacos Drive.<br>

Mesa do drive e suporte de Happy-meal limpos (Autocolante 1, 2, Go em bom estado) (Suporte de happy meal lavado na copa, frinchas e rodas).<br>

Recipientes Cinzentos e das Palhinhas todos lavados (até ficarem sem a cola das DLCs de molho de batatas). <br>

Máquina café bem limpa, incluindo parte de cima e gaveta de borras. Lavar Saída de café - desmontar. Esfregar recipiente de grãos de café.<br>

HLZ bem limpa, atenção a todas as prateleiras e buracos por baixo da estufa.<br>

Limpeza dos tectos, saídas de ar condicionado e luminárias - Usar Escada Grande.<br>

Limpeza do suporte de Happy-meal fixado na parede e corredor Drive livre de máquinas, andaimes, paletes e cartão ou caixas. <br>

Limpeza dos recipientes brancos de Ketchup e sacos do lixo (Lavar tampas e interior) (Verificar estado dos autocolantes e substituir se for o caso).<br>

Verificar se os suportes dos baldes dos panos estão em bom estado e limpos.<br>

Rodapés e cantos esfregados.<br>

Limpeza dos bicos é feita, pelo menos 3 vezes por semana, e ao tirar uma bebida não existem particulas pretas. Verificar se existe algum danificado ou partido.<br>

Eurocold limpa (desmontar parte de baixo para limpar bem por dentro a zona da grelha e ventoinhas).<br>

Layout da eurocold deve ser o recomendado.<br>

Proteções das lâmpadas da Eurocold e vidro frontal em bom estado.<br>

Limpar parte de cima da Eurocold (Sem pó) e também as alhetas por baixo e atrás.<br>

Limpeza do frigomilk com stainless cleaner a volta / Limpar interior para ficar sem o cheiro a leite estragado.<br>

Tampo do Balcão e Ilha Central Limpos / Laterais do balcão bem limpas (afastar armário McCafé para limpar). <br>

Monitores e Impressoras limpas (Levantar e arrastar Caixas / Abrir impressoras e limpar lixo e pó por dentro). <br>

Limpar as caixas todas (frinchas laterais com um pincel).<br>

CODs não podem estar a tapar as Caixas mealheiro.<br>

Verificar limpeza da máquina do gelo, passar o pano por dentro para certificar que não tem vestígios de verdete e se as placas do gelo não estão cor de rosa (segurança alimentar).<br>

Verificar se não existe calcário nas laterais da máquina do gelo, por fora.

Viseiras das máquinas de flurry em bom estado.<br>

Limpeza das alhetas e ranhuras laterais da maquina de gelo.<br>

Limpeza de todos os inoxs.<br>

Limpeza de todos os tubos e ralos das máquinas e torres / Utilizar bioshield regularmente para não entupirem.<br>

Cuba azul do gelo lavada e esfregada regularmente / Verificar se as 3 espátulas do gelo estão em bom estado<br>

Verificar limpeza da BIC (Borrachas limpas e em bom estado / Todas as gavetas limpas / Zona de saída e misturadoras sem vestígios de iogurte ou xarope / Zona das tampas e copos bem limpas).<br>

Limpar o pó e cotão de todas as ranhuras nas laterais da BIC.<br>

Limpeza das máquinas de Flurry (Agitadores sem vestígios de leite / zona azul do autocolante sem sujidade e não pegajosa / parte de cima em bom estado - a da antiga precisa de ser pintada por ex.)<br>

Monitores do Drive e CODs balcão Limpos e sem pó.<br>

Zona das gavetas das caixas limpa (retirar gavetas e recipientes para limpar). <br>

Verificar se há tabuleiros partidos ou lascados e deitar fora. Verificar quantidade de tabuleiros.<br>

Verificar funcionamento do pedal das lixeiras e pintura dos baldes.<br>

Separação do lixo é feita correctamente e frequentemente.<br>

Vidro do SOK bem limpo e em bom estado (sem rachaduras nem partido).<br>

Recipientes de coberturas com todas as peças e em bom estado (Ex.: de inox sem amolgadelas, Rosca não danificada, recipientes de plástico ou acrilico em rachaduras ou partidos).<br>

Caixas Mealheiro Fundação bem limpas por fora e por dentro (autocolantes em bom estado).<br>

Verificar autocolantes dos recipientes de flurry, das DLCs, dos dispensadores de actigel, etc.<br>

Verificar limpeza e estado (ferrugem) da porta do drive (Laterais, vidro e ferro precisam ser esfregadas regularmente).<br>

Carrinhos bem limpos e sem vestígios de pó (Lavar na copa). Rodas bem limpas e a funcionar correctamente. <br>