M E T C O

• "METCO"

• MEJORES ESTÁNDARES DE TIENDA DE CONVENIENCIA

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ESTACIONAMIENTO Y FACHADA

• ¿ El estacionamiento se encuentra libre de basura ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ El área verde se encuentra recortada y sin basura ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Están limpios los spots y se encuentra en buen estado el letrero "GOMART" ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ El bote de basura se encuentra limpio, con bolsa y sin excedente de basura ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ El biciletrero se encuentra pintado y en buenas condiciones ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ La pintura de la fachada se encuentra en óptimas condiciones ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ La acera de la banqueta cuenta con pintura amartillo tráfico en buenas condiciones y están delimitado los cajones de estacionamiento ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Los cristales y perfiles de aluminio se encuentran limpios ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ La publicidad electrostática se encuentra en excelentes condiciones ?

  Yes

  No

  N/A

PISO DE VENTA

• ¿ El personal saluda a los clientes con la frase "Bienvenido a GoMart ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se cumple con la indicación de no tener música, no utilizar audífonos y celulares ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se tiene tapete de entrada el cual se encuentra limpio, en buenas condiciones y sin exceso de polvo ?

  Yes

  No

  N/A

• La exhibición de cerveza en la hielera se encuentra limpia (sin sedimento), surtida, con la variedad autorizada y con la cantidad de hielo según estándar ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Las cabeceras se encuentran surtidas, acomodadas las mercancías y con el material POP según Guía de Implementación "Material PRomocional" enviado por Compras ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ El producto en góndola se encuentra frenteado y ordenado con la etiqueta de precio correspondiente ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ En general, el piso se encuentra limpio, sin derrames de líquido y/o basura ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Los Paleteros se encuentran limpios, sin exceso de escarcha, etiquetas vigentes, sin merma en exhibición ?

  Yes

  No

  N/A

Cuarto Frío

• ¿ Las puertas se encuentran limpias, con la señalización correspondiente al periodo y chuponeras surtidas ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se encuentra surtido y el acomodo en los carriles es el correcto ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Los deslizadores se encuentran limpios ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ El cuarto frío se encuentra limpio, acomodado y con la señalización institucional ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ La merma se encuentra en un contenedor cerrado, limpio y con la señalización "MERMA"

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Los cambios físicos se encuentran en un contenedor cerrado, limpio y con la señalización "CAMBIOS FISICOS"

  Yes

  No

  N/A

• ¿ La mercancía en los anaqueles se encuentra ordenada, con fecha de caducidad vigente ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Los yogurths y derivados del lácteo se encuentran dentro de su vigencia ?

  Yes

  No

  N/A

REPORTES

• ¿ Se envió el reporte de Mantenimiento en tiempo y forma ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se envió el reporte de Abasto en tiempo y forma ?

  Yes

  No

  N/A

CHECK OUT

• ¿ El área de cajas está ordenada y con el personal suficiente ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ El personal porta el uniforme conforme al "Código de Uniformes" ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ El personal ofrece las promociones vigentes ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ El tiene suficiente morralla en las 2 cajas ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se abre la 2a. Caja al 3er. cliente ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se tiene orden, limpieza y asignación de espacios dentro del check out ?

  Yes

  No

  N/A

FAST FOOD

Área de Café

• ¿ Los Thermos se encuentran limpios externa e internamente?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ La barra de café se encuentra limpia, abastecida con vasos, tapas, fajillas, endulzantes, cremas, agitadores y servilletas ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ El nivel del agua en los garrafones es al menos 1/4 de su capacidad ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ La Capuchinera se encuentra con los codos limpios y los contenedores abastecidos al menos al 3/4 de su capacidad ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ El café americano en exhibición se encuentra dentro de la frescura establecida. ( Max. 4 Hrs )

  Yes

  No

  N/A

Área de Roller

• ¿ La exhibición de los productos corresponde a lo establecido en la Guía Operativa ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ El Roller se encuentra limpio (rodillos, charola, antiestonudo y estructura en general) ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se cuenta con la señalización completa y en buen estado ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se cuenta con pinzas y porta pinzas institucionales y se encuentran limpias ?

  Yes

  No

  N/A

Mesa Fría

• ¿ Los insumos se encuentran en buen estado y abastecidos mínimo a 1/2 de su capacidad ?

  Yes

  No

  N/A

• Se cumple con la variedad establecida, según el tipo de Tienda ?

  Yes

  No

  N/A

Tamalera

• ¿ Cuentan con etiqueta de caducidad y están dentro de su vigencia ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ La salsa se encuentra en buen estado y se encuentra limpia y en buen estado la mamila ?

  Yes

  No

  N/A

Panera, Donas y Muffin

• ¿ La panera se encuentra limpia y con pinzas?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Las Donas y Muffin se encuentran en buen estado, etiquetados con fecha de caducidad y dentro de la vigencia ?

  Yes

  No

  N/A

HATCO y/o Vitrina

• ¿ Se encuentra exhibido toda la variedad, en buen estado y excelente imagen ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se encuentra limpia, con pinza y porta pinza ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se encuentran los focos funcionando, divisores y señalización autorizada, según tipo de Tienda ?

  Yes

  No

  N/A

Granitas

• ¿ Se encuentra limpia, la frescura del producto cumple lo establecido ( Max. 7 días)

  Yes

  No

  N/A

• ¿ El nivel del producto es el adecuado ( no debe verse el rodillo )?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se cuenta vasos, servilletas, tapas y popotes ?

  Yes

  No

  N/A

Quesera

• ¿ La boquilla del dosificador se encuentra limpia y sin residuos de queso ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se encuentra limpia y la bolsa de queso está etiquetada y dentro de vigencia ( Max. 7 días )

  Yes

  No

  N/A

Pan Horneado

• ¿ EL mueble y/o vitrina se encuentra limpio, con pinzas y bolsa de papel ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se cuenta abastecida y el producto reúne las condiciones de calidad para su exhibición ?

  Yes

  No

  N/A

Open Case

• ¿ Los productos se encuentran etiquetados individualmente y están dentro de la caducidad?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se cuenta con toda la variedad de productos ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Los artículos que se encuentran en el 1er. nivel se encuentran etiquetados de forma individual ?

  Yes

  No

  N/A

Herradura

• ¿ Se encuentra limpia y abastecida?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se encuentran etiquetados correctamente todos los artículos exhibidos?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Los artículos exhibidos se encuentran dentro de su vigencia de caducidad ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Los postres y gelatinas se encuentran disponibles de forma individual ?

  Yes

  No

  N/A

La Europea

• ¿ Los nichos y botellas se encuentran limpios y con etiqueta de precio ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se encuentra limpio el piso de ventas de la Europea?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Los productos se exhiben por categoría y del precio más alto al menor ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Los artículos se exhiben a la orilla del nicho ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Los focos de las vitrinas funcionan ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se encuentran mercadeados las mesas de carga, 1 mesa de licor alta graduación y 1 para botellas de vino de mesa ?

  Yes

  No

  N/A

Beer Cave

• ¿ Se encuentra limpia y sin cartones vacios ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se encuentra surtida ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se encuentra etiquetada con el formato autorizado ?

  Yes

  No

  N/A

BODEGA

• ¿ Se encuentra limpia, acomodada y delimitada con la cinta amarillo tráfico ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Los productos están dentro de la fecha de caducidad y con vigencia larga ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Los congeladores horizontales y/o verticales se encuentran limpios y los productos tienen la etiqueta de caducidad ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se cuenta con el área y el contenedor asignado para la merma se encuentra con la leyenda "MERMA"<br>

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se cuenta con él área y el contenedor asignado para los cambios físicos y se encuentra señalizado "CAMBIOS FÍSICOS"

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se encuentra señalizada con el formato institucional por Jerarquía ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Los equipos como fábrica de hielo, congeladores horizontales y verticales se encuentran libres de objetos en la parte superior ?

  Yes

  No

  N/A

• La tarja se encuentra limpia y libre de residuos y químicos no autorizados ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ La pileta se encuentra limpia y libres de objetos ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ El baño de empleados cuenta con:<br>Jabonera<br>Papel Secante<br>Bote de Basurto con bolsa y tapa<br>Tapa de inodoro

  Yes

  No

  N/A

BAÑO DE CLIENTES

• El baño de mujeres cuenta con:<br>Jabonera<br>Papel Secante<br>Bote de basura con bolsa y tapa<br>Tapa de inodoro<br>Check List de limpieza por hora

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se encuentra limpio y olorizado el baño ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ El baño de hombres cuenta con:<br>Jabonera<br>Papel Secante<br>Bote de basura con bolsa y tapa<br>Tapa de inodoro<br>Tapete en mingitorio<br>Tapete trampa en mingitorio

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se encuentra limpio y olorizado el baño ?

  Yes

  No

  N/A

CAPITAL HUMANO

• ¿ Se tiene la plantilla completa ?

  Yes

  No

  N/A

• Se cuenta con Tarjetas de Salud del personal (min. 3 empleados)

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se cuenta con roll de horarios ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿ Se cuenta con expediente laboral de cada empleado ?

  Yes

  No

  N/A

CARPETA LEGAL

• ¿ Se encuentran actualizados los permisos?

  Yes

  No

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