Information
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Data da realização da auditoria:
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Audit Title
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Feita por:
Frente de Caixa
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Carrinhos e cestas da entrada principal coberto limpos?
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Carrinhos e cestas do estacionamento coberto limpos?
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Panfletos colocados nos 2 suportes?
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Tapetes das portas de entrada limpo e no local correto?
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Iluminação do teto, caixas e expositores ligada?
Cafeteria
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Salão, mesas e cadeiras limpos e organizados
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Lavatório de clientes limpo, com sabão e toalha de papel?
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Balcão de Salgados limpo e abastecido?
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Balcão de Sobremesas limpo e abastecido?
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Expositor de bebidas limpo e organizado?
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Expositor de cafés limpo e abastecido?
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TV ligada e sintonizada no canal 229?
Deli
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Setor limpo, organizado, iluminado, com TV ligada e propaganda correta?
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Cardápio do dia esta exposto?
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Saladas - 2 unidades de cada tipo
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Suco de laranja e mix de frutas no balcão?
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Limpeza do balcão esta ok?
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Ilha de Pratos Prontos Congelados limpa e organizada?
Padaria
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Setor limpo, organizado e iluminado?
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Pão francês de qualidade, bom tamanho e boa aparência?
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Expositor de pães limpo, abastecido e etiquetado?
Pizzaria e Confeitaria
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Setor limpo, organizado, iluminado, com TV ligada e propaganda correta?
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Balcão de sobremesas limpo, organizado e etiquetado?
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Balcão de pizzas limpo, organizado e etiquetado?
Frios
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Setor limpo, organizado, iluminado, com TV ligada e propaganda correta?
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Expositor de salame limpo, organizado e abastecido?
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Expositor de 5 portas de congelados está limpo, abastecido e organizado?
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Balcão de requeijão limpo, organizado e abastecido?
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Balcão de fatiados limpo, organizado e abastecido?
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Balcão de atendimento limpo, organizado e abastecido?
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Balcão de bacalhau limpo, organizado e abastecido?
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Ilha de congelados está limpo, organizado e abastecido?
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Balcão de queijos, salsichas, calabresa e bacon está limpo, organizado e abastecido?
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Balcão de margarinas e iogurtes está limpo, organizado e abastecido?
Hortifruti
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Balcão de verduras refrigerado limpo, organizado e abastecido?
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Expositor de frutas limpo, organizado e abastecido?
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Bancas de hortifruti limpas, organizadas e abastecidas?
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Balcão de vegetais cortados limpo, organizado e abastecido?
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Placas de preços atualizadas?
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Balança de cliente limpa e ligada?
Açougue
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Setor limpo, organizado, iluminado, com TV ligada e propaganda correta?
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Balcão de atendimento limpo, organizado e abastecido?
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Balcão de carnes embaladas limpo, organizado e abastecido?
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Ilha de carnes limpa, organizada e abastecida?
Food Service
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Balcão de Food Service resfriado limpo, organizado e abastecido?
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Balcão de Food Service congelado limpo, organizado e abastecido?
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Balcão de Food Service mercearia limpo, organizado e abastecido?
Loja
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Piso da loja limpo e seco?
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Terminais abastecidos?
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Orelhas de terminais abastecidas?
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Ilhas abastecidas?
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Etiquetas de preços atualizadas?
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Todos os espaços da loja estão sendo utilizados para expor produtos?
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A geladeira de refrigerantes estão abastecidas e limpas?
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As geladeiras de cerveja estão abastecidas e limpas?
