MOD Weekend The St Regis Punta Mita

• Site conducted

  Select

• Sitio donde se ha realizado

• undefined

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• Sí

  No

  N/A

• undefined

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• Sí

  No

  N/A

• Realizada el

  Date

• Preparada por

• Ubicación
  Address

• % Ocupación al cierre del día

• Salidas

• Llegadas

• Inspection/ extintores

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Baños anfitriones

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Caseta de seguridad

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Entrada principal

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Lobby central

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Recepción

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Salones

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Rest. Sea Breeze

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Rest. Arecas

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Rest. Carolina

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Rest. Mita Marry

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Rest. Altamira

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Baños luminarias

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Bicicletas

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Remède spa

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Fitness center

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Cocinas

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Reloj checador

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Orquídea rest.

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Roperia

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Areas públicas

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Cámaras de basura

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Áreas de huéspedes/ iluminación

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Plantas y vegetación

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Teléfonos externos y de emergencia

  Compliant

  Minor

  Fail

  N/A

• Operación del día

• Incidentes con huéspedes

• Incidentes generales

F&B MOD REPORT

• Nombre del restaurante evaluado

  Sí

  No

  N/A

• Hostess

• Hostess estaba en el podio para recibirle?

  Sí

  No

  N/A

• Da la bienvenida de manera cordial y con la fraseologia (Regla 15/5)

  Good

  Fair

  Poor

  N/A

• Anfitrión mantiene escucha activa y cordialidad en la interacción

  Good

  Fair

  Poor

  N/A

• Anfitrión se presenta y se dirige por su apellido

  Good

  Fair

  Poor

  N/A

• Hostess confirma o pregunta si estan festejando algo espcial

  Sí

  No

  N/A

• Hostess no usa celulares a la vista del cliente

  Sí

  No

  N/A

• Hostess acompana a la mesa

  Sí

  No

  N/A

• Nombre de Mesero

• Mesero se presenta un minuto después de sentarse y se dirige a comensal por su apellido

  Sí

  No

  N/A

• Anfitrión da una breve explicación de los especiales, brinda sugerencias específicas de AyB

  Good

  Fair

  Poor

  N/A

• Menu es presentable y en buen estado

  Good

  Fair

  Poor

  N/A

• Anfitrión toma la orden y repite indicaciones especiales

  Sí

  No

  N/A

• Anfitrión remueve platos en tiempo estándar

  Sí

  No

  N/A

• Platillos llegan a la mesa en tiempo y forma

  Sí

  No

  N/A

• Apariencia de platillos es atractiva y con porciones adecuadas

  Sí

  No

  N/A

• Temperatura de los alimentos es la adecuada

  Sí

  No

  N/A

• Anfitrión consulta si los alimentos han sido satisfactorios y ofrece adicionales

  Good

  Fair

  Poor

  N/A

• Anfitrión no niega solicitudes y evita usar la palabra NO, ofrece opciones para resolver conoce el proceso LEARN

  Good

  Fair

  Poor

  N/A

• Anfitrión realiza solicitudes del huesped

  Good

  Fair

  Poor

  N/A

• Anfitrión cierra interacción consultando si hay algo más que pueda hacer por el comensal?

  Sí

  No

  N/A

• Al salir agradece su visita e invita a regresar al comensal

  Sí

  No

  N/A

• La ultima frase que menciona es el nombre del huesped

  Sí

  No

  N/A

• La ambientación del restaurante es la adecuada (Luces, AC, musica, etc)

  Sí

  No

  N/A

• Restaurante limpio y en buenas condiciones

  Sí

  No

  N/A

• Cometarios generales de la experiencia

Servicio de Butlers

• Presentacion en la habitacion

  Good

  Fair

  Poor

  N/A

• Ofrece los servicios Signature

  Good

  Fair

  Poor

  N/A

• El Servicio es personalizado?

  Good

  Fair

  Poor

  N/A

Comentarios Generales

• Operación del día

• Incidentes con Luminarias

• Datos relevantes de la guardia