Page de titre
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Réalisée le
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Votre position
Hygiène
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13 points K.O Effectué
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L'application Panel Ota complet
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Tenue Personnels
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Suivi des règles de tenue en cuisine
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Port du masque en cuisine
Cuisine
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Photo de l'ensemble de la cuisine
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Propreté du Meuble Froid( en dessous des sauces, la partie froide)
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Propreté du meuble chaud
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Rangement Envoie, Grill
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Entretien des friteuse
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Entretien du Four ( intérieur et extérieur)
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Entretien de l'étuve
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Entretien des frigo (verifier les portes, joint, intérieure et extérieur
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Photo des pieds de chaque matériel et propreté
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Propreté de Salle
