REGISTRO DE LIMPIEZA DE BODEGA Y REEPCIÓN DE MP EC-LDA-FC-002

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Recepción de materia prima

• ¿Está limpia y despejada el área de LAVAMANOS?

  Sí

  No

  N/A

• ¿Está limpia y despejada el área de LAVAPLATOS ?

  Sí

  No

  N/A

• ¿Está limpia y ordenada la MESA inoxidable?

  Sí

  No

  N/A

• ¿Están limpios los UTENSILIOS de Recepción de Materia Prima?

  Sí

  No

  N/A

• ¿Está limpia y con film las BALANZAS (mesa y piso)?

  Sí

  No

  N/A

• ¿Está limpio el PISO?

  Sí

  No

  N/A

• ¿Las GAVETAS estan limpias y organizadas?

  Sí

  No

  N/A

• ¿El BASURERO esta con La basura del día?

  Sí

  No

  N/A

• ¿Los UTENSILIOS DE LIMPIEZA estan limpios y en su lugar?

  Sí

  No

  N/A

Bodega

• Basurero

• Piso

• Computadora

• Estanterías

• Paredes

• Mesa de despacho

• Gavetas

• Cámara de refrigeración

• Cámara de congelación

• ¿Desea iniciar la inspección?

  Sí

  No

  N/A

Planta de producción

• Paredes

• Lavamanos

• Lavaplatos superficie

• Puertas de vidrio

• Basureros

• Torre de equipos

• Gavetas

• Empacadora

• Computadora

• Material de limpieza

• ¿Desea iniciar la inspección?

  Sí

  No

  N/A

Exterior

• Paredes

• Corredores

• Vereda

• Puerta de ingreso

• Contenedor de basura

• ¿Desea iniciar la inspección?

  Sí

  No

  N/A

Planta de producción

• Campanas extractoras

• Interruptores

• Torre de equipos

• ¿Desea iniciar la inspección?

  Sí

  No

  N/A

• Congelador

• Refrigeradora

• Congelador de helados