Allgemaine Informationen<br><br>
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Datum/Conducted on
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Geprüft durch/Prepared by
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Standort/Location
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DIENSTAG / TUESDAY
UG PATISSERIE VORRAUM (wöchentlich) / PATISSERIE HALLWAY (weekly)
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Rampe (Tiefkühlhaus 1) / ramp (Freezer 1)
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Dispenser (Haarnetz, Mundschutz, Mäntel) / (Hair net, mouth cover, coats)
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Rammschutz / ram protection
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Lifttüre (innen + aussen + Türliste) / Lift door (inside + outside + door rail)
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Palettenstellplatz / Pallet storage space
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Boden / floor
UG PATISSERIE VORRAUM (monatlich/1.Dienstag im Monat) / PATISSERIE HALLWAY (monthly/1st Sunday a month)
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maschinelle Reinigung Boden / machine cleaning floor
UG PATISSERIE VORRAUM (quartal) / PATISSERIE HALLWAY (quarter)
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Deckenbeleuchtung / Ceiling lighting
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Überkopf, Reinigung / Overhead
UG PATISSERIE GANG (wöchentlich) / PATISSERIE AISLE (weekly)
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Boden / floor
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Rammschutz / ram protection
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Lifttüre / lift doors
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Dispenser (Haarnetz, Mundschutz, Mäntel) / (Hair net, mouth cover, coats)
UG PATISSERIE GANG (monatlich/1.Dienstag im Monat) / PATISSERIE AISLE (monthly/1st Tuesday a month)
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maschinelle Reinigung Boden / machine cleaning floor
UG PATISSERIE GANG (quartal) / PATISSERIE AISLE (quartar)
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Deckenbeleuchtung / Ceiling lighting
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Überkopf, Reinigung / Overhead
EG GEMÜSEVORBEREITUNG (wöchentlich) / VEGETABLE PREP (weekly)
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Handwaschbecken / hand wash basin
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Auffüllen u. Reinigen von Spendern (Seife, Desinfektionsmittel, und Papier) / Refilling and cleaning of dispensers (soap, disinfectant, and paper)
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Boden / floor
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Waschbecken / wash basin
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Rammschutz / ram protection
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Salatwaschmaschine groß / big Salad washing machine
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Salatwaschmaschine rund / round Salad washing machine
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Schlauchhalter / hose holder
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Schleuderkorb / Spinning basket
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Fensterrahmen + Fensterbänke / Window frames + window sills
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Pinnwand / whiteborad
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Wände / walls
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Flügeltüre Plastik / plastic Wing door
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Papierrollenhalter / papier roll holder
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Arbeitstische / work tables
EG GEMÜSEVORBEREITUNG (monatlich/1.Dienstag im Monat) / VEGETABLE PREP (monthly/1st Tuesday a month)
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maschinelle Reinigung Boden / machine cleaning floor
EG GEMÜSEVORBEREITUNG (quartal) / VEGETABLE PREP (quarter)
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Deckenbeleuchtung / Ceiling lighting
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Deckenpaneele / Ceiling panels
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Überkopf, Reinigung / overhead
EG HALAL KÜCHE (wöchentlich) / HALAL KITCHEN (weekly)
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Kühlschrank (außen) / Refrigerator (outside)
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Kleine Küchen (Anrichte) Wägen / small kitchen trolley
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Blast Chiller klein / small
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Etikettenhalter / labels holder
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Abflusskanäle / drain chanels
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Griller
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Heißluftofen klein / small hot air oven
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Kipper komplett / complete
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Papierrollenhalter / paper roll holder
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Mobile Papierrollehalter / mobile paper roll holder
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geschlossene Chillerwägen / closed chiller trolley
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Arbeitstische / work tables
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Rammschutz / ram protection
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Boden / floor
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Wände / walls
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Dunstabzug / exhaust
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Handwaschbecken / hand wash basin
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Auffüllen u. Reinigen von Spendern (Seife, Desinfektionsmittel, und Papier) / Refilling and cleaning of dispensers (soap, disinfectant, and paper)
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Waschbecken / wash basin
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Fensterrahmen + Fensterbänke / Window frames + sills
EG HALAL KÜCHE (monatlich/1. Dienstag im Monat) / HALAL KITCHEN (monthly/1st Tuesday a month)
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maschinelle Reinigung Boden / machine cleaning floor
EG HALAL KÜCHE (quartal) / HALAL KITCHEN (quarter)
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Deckenbeleuchtung / Ceiling lighting
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Deckenpaneele / Ceiling panels
- Excellent/Ausgezeichnet
- Good/Gut
- Poor/Schlecht
- N/A
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Überkopf, Reinigung / overhead
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Dunstabzug oberhalb / above exhaust
EG HALAL ABWASCH (wöchentlich/weekly)
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Waschbecken / wash basin
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Arbeitstische / work tables
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Rammschutz / ram protection
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Haubenspülmaschine / hood pot wash machine
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Diversey Dispenser
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Papierrollenhalter / paper roll holder
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Boden / floor
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Wände / wall
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Plastikvorhänge / Plastic drapes
EG HALAL ABWASCH (monatlich/1.Dienstag im Monat) / (monthly/1st Tuesday a month)
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Verrohrungen / Piping
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Reinigungsgerätehalter / Cleaning equipment holder
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maschinelle Reinigung Boden / machine cleaning floor
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Geschirrlagerregal / pot storage shelf
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Haubenspülmaschine entkalken / decalcify hood pot wash machine
EG HALAL ABWASCH (quartal/quarter)
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Deckenbeleuchtung / Ceiling lighting
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Deckenpaneele / Ceiling panels
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Überkopf, Reinigung / overhead
PASTA - RAUM (wöchentlich/weekly)
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Boden / floor
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Wände / walls
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Waschbecken / wash basin
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Arbeitstisch / work tables
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Pasta Maschine 1
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Pasta Maschine 2
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Auffüllen u. Reinigen von Spendern (Seife,- Desinfektionsmittel,- und Papier) / Refilling and cleaning of dispensers (soap, disinfectant, and paper)
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Papierrollenhalter / paper roll holder
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Fenster + Rahmen / Window + frames
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Waage / scale
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Anrichte Wagen / trolley
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Rammschutz / ram protection
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Türe (innen + außen) + Rahmen / Door (inside + outside) + frame
PASTA - RAUM (monatlich/1.Dienstag im Monat) (monthly/1st Tuesday a month)
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maschinelle Reinigung Boden / machine cleaning floor
PASTA - RAUM (quartal)
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Deckenbeleuchtung / Ceiling lighting
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Überkopf,- Reinigung / overhead
