SERVICIO DE BAR/ SALON SOLAZ

¿El personal se expresa con propiedad y evita el uso de jerga y el exceso de frases incompletas?

¿El personal es amable y mantiene un tono cortés y un ritmo adecuado durante toda la interacción?

¿El personal sonríe con facilidad y su expresión es siempre agradable?

¿El personal hace contacto visual con el huésped y le presta toda su atención?

¿El personal muestra verdadero interés y preocupación por el huésped, y demuestra capacidad para anticipar sus necesidades, cuando resulta útil y oportuno?

¿Es necesario hacer indicaciones al personal porque este se ha anticipado a todos los requisitos y los ha satisfecho o se ha ofrecido a satisfacerlos de manera automática?

¿La persona encargada de servir está capacitada para hacer comentarios sobre características de las bebidas y las ofertas del bar, como también para proporcionar recomendaciones adecuadas si se le solicita?

¿El personal desempeña las funciones de su trabajo de manera competente y mostrando un conocimiento sólido? ¿El personal es capaz de responder a las preguntas sobre el hotel o de obtener asistencia eficaz y rápida?

¿El personal interactúa con el huésped de forma constante y con respeto y tiene en cuenta las preferencias que este haya informado?

¿El personal concluye las interacciones con comentarios amables y oportunos?

¿Todo el personal con el que se trata lleva un uniforme limpio y a medida?

¿La apariencia del personal es consistente con el estilo de la propiedad y demuestra un marcado sentido de higiene y cuidado personal?

¿El personal está atento y se comporta con profesionalismo delante del huésped?

¿El personal se comporta con discreción; está atento, pero no da la impresión de apresurar al huésped en ningún momento?

¿El personal no niega una solicitud sin ofrecer alternativas adecuadas?

Una vez que el huésped se sienta, ¿se lo atiende en no más de un minuto?

¿Las primeras bebidas se sirven en un plazo máximo de cinco minutos desde que el huésped se sentó en una mesa de cócteles, o cuatro minutos si se sentó en el bar, a menos que el camarero informe de un plazo diferente?

¿Las siguientes rondas se ofrecen de manera discreta, en menos de un minuto de que el vaso quede vacío?

¿Todo lo ordenado se sirve adecuadamente. No se tiene que preguntar a quién le pertenece cada plato o bebida?

¿El servicio del vino por copa incluye la demostración de la etiqueta de la botella y el servicio en la mesa?

¿El servicio del vino por copa incluye la oferta de probarlo?

¿Los cócteles y bebidas mezcladas son dinámicamente interesantes y fotogénicos?

¿Las bebidas se sirven en vajilla de gran calidad y apropiada para la bebida?

¿Las bebidas se sirven a la temperatura adecuada?

¿Las porciones y medidas de las bebidas son adecuadas?

¿Los cócteles y bebidas mezcladas están bien preparados y equilibrados?

¿El personal mantiene atentamente el área de la mesa/bar?

¿El menú de bebidas y el portacuenta están impecables y no tienen ningún desperfecto. El menú de bebidas no tiene ningún error gramatical?

¿El menú de bebidas incluye una variedad excepcional e interesante de bebidas alcohólicas y cervezas de la más alta calidad. El servicio del vino por copa también aparece en la lista?

¿Hay disponible una selección cuidadosamente elegida y variada de tres vinos tintos, tres blancos y uno de champán o vino espumoso junto a la copa?

¿El menú incluye una oferta especial excepcional?

¿El menú de bebidas incluye al menos dos opciones de bebidas sin alcohol de gran calidad?

¿Con los tragos, se ofrece al menos un aperitivo fresco para acompañarlos?

Si se ofrecen aperitivos, ¿Son de una gran calidad y tienen una presentación notable?

¿Si se proporciona un aperitivo, se ofrecen servilletas?

¿Las servilletas, si las hay, son de algodón o lino?

¿Todas las bebidas se sirven en posavasos elegantes?

¿Los elementos de servicio y restaurante están limpios, se encuentran en excelentes condiciones y tienen una apariencia higiénica?

¿El área para sentarse para los huéspedes está limpia y se encuentra en excelentes condiciones?

¿El bar/salón tiene una apariencia profesional y de organización eficiente, y las mesas están dispuestas de manera uniforme?

En el caso de la barra del bar ¿Los espacios desocupados se despejan en no más de tres minutos? ¿Con las mesas, el plazo máximo es de cinco minutos?

¿El salón ofrece un entorno muy confortable, con la temperatura adecuada y un aire fresco?

¿La disposición de los asientos es sumamente cómoda y guarda una distancia adecuada del resto de los huéspedes y la actividad del servicio?

¿El estilo de la música y el entretenimiento es afín al bar o salón, y el volumen y la calidad del sonido son agradables?

¿Los aparadores de servicio, la barra del bar, el área de detrás de la barra, etc. se mantienen siempre ordenados y con una apariencia atractiva?

La cuenta se presenta y se recoge de manera conveniente y discreta.

¿La cuenta es correcta?

¿Las comidas ofrecidas en el menú incluyen opciones de origen sustentable?

¿Se trabaja con empeño en reducir los plásticos de un solo uso?