Заглавная страница

  • Номер документа

  • Заголовок аудита

  • Клиент / Место

  • Когда проведен

  • Кем подготовлен

  • Местоположение
  • Персонал

Чек лист

Прилегающая территория

  • Прилегающая территория без окурков, мусора, жвачек и грязных потеков. В зимне время асфальт очищен от снега, посыпан солью

Склад

  • Пол: без остатков продуктов и мусора, разводов от тряпок

  • Двери без пыли и грязи, подтёков, паутины, остатков скотча на стекле, следов от рук

  • Светильники потолочные без пыли и жирового налёта, без разводов, внутри плафона нет насекомых

  • Потолок без пыли, грязи, паутины

  • Плитка настенная без загрязнений, пыли, грязи, остатков пищи

  • Розетки включатели/выключатели света без грязи, жирового налёта и без следов от рук

  • Бочки с водой без пыли и грязи

  • Полки навесные без пыли, грязи, разводов, остатков продуктов, без посторонних вещей, паутины

  • Бак для мусора без пыли и загрязнений, без подтёков, заполнен не переполнен

  • Весы настольные без остатков пищи, пыли, грязи, в том числе вилка и шнур

  • Стол производственный без грязи и пыли, без разводов, остатков пищи, и без посторонних предметов

  • Место возле топки углями без мусора, щепок

  • Личные вещи персонала находятся в специально отведённом месте, аккуратно сложены( не лежат на столе)

Камера охлаждения

  • Продукты стоят в холодильнике согласно товарному соседству и FIFO, хранятся согласно стандартам

  • Продукты промаркированы согласно стандартам и срокам

  • Нет в наличии просроченных или испорченных продуктов

  • Отсутствует тара поставщика в холодильниках

Стандарты

  • Сотрудники в перчатках

  • Все сотрудники в форме и имеют регламентированный компанией

The templates available in our Public Library have been created by our customers and employees to help get you started using SafetyCulture's solutions. The templates are intended to be used as hypothetical examples only and should not be used as a substitute for professional advice. You should seek your own professional advice to determine if the use of a template is permissible in your workplace or jurisdiction. You should independently determine whether the template is suitable for your circumstances.