Store Visit Report

• Site conducted

• Conducted on

  Date

• Prepared by

• Αριθμός partners

• Ο χώρος του καθιστικού είναι καθαρός , τακτοποιημένος , με καθαρά τραπέζια χωρίς σκουπίδια στο δάπεδο

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Το contiment bar είναι πλήρες γεμάτο , καθαρό , χωρίς γεμάτο σκουπίδια ο κάδος

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Είναι τα προϊόντα του retail καθαρά, φέρουν όλα τιμές και εκτίθενται σύμφωνα με το Sirens Eye με ικανό απόθεμα ?

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Η βιτρίνα των φαγητών είναι γεμάτη , καθαρή , υπάρχουν όλα τα ταμπελάκια και αναγράφουν πλήρη στοιχεία των προιόντων

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Ο χώρος του ταμείου καθαρός, όλα τα αντικείμενα φέρουν τιμές και είναι διαθέσιμα όλα τα προϊόντα (grab & go);

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Όλες οι σημάνσεις αφίσες στο χώρο του καταστήματος είναι σωστές και συμφωνούν με την προωθητική ενέργεια

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Καθαρίζεται τακτικά ο χώρος του καφέ και οι partners επικοινωνούν με τους πελάτες που βρίσκονται εκεί ?

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Ο υπεύθυνος της βάρδιας είναι εμφανής και έχει προγραμματιστεί σε έναν υποστηρικτικό ρόλο (customer support / order support);

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Ακολουθείτε το Cafe Order Routine (όλα τα βήματα) <br>από τους partner στο POS και στο Order Support;

  Yes

  No

  N/A

• Ρωτάμε όλους τους πελάτες για το όνομά τους όταν λαμβάνουμε την παραγγελία τους και γράφουμε το όνομά τους επάνω στο ποτήρι;

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Ο partner στο POS προωθεί τα κατάλληλα προϊόντα (συμπεριλαμβανομένων και των προϊόντων του κάθε promo); (Παρατηρείστε 5 συναλλαγές )

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Συνδέεται ο barista στο bar με τους πελάτες στο handoff; Ευχαριστεί ο barista τον πελάτη όταν του παραδίδει το ρόφημα

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

Perfect Product

• Καλιμπράρονται οι δόσεις espresso και διασφαλίζεται η παράδοση υψηλής ποιότητας ροφημάτων;

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Τα ροφήματα παρασκευάζονται σύμφωνα με την συνταγή και ολοκληρώνονται σύμφωνα με τα πρότυπα; (Παραγγείλτε 2 ροφήματα για να ελέγξετε)

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Το φαγητό θερμαίνεται (όπου χρειάζεται) και παραδίδεται σύμφωνα με τα πρότυπα;

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Τα προιόντα φαγητού προς πώληση είναι εγκεκρημένα ?

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Τα υλικά που χρησιμοποιούνται στο bar είναι εγκεκρημένα ( καλαμάκια χάρτινα , είδη γάλακτος , ποτήρια ,.κ.α.)

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

Shift Leadership

• Ο χρόνος από την παραλαβή της παραγγελίας έως την παράδοσή της είναι λογικός; Υπάρχουν εμφανής καθυστερήσεις στην εξυπηρέτηση;

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Γνωρίζουν οι partner΄που πρέπει να εστιάσουν στο τρέχον promo;

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Το κατάστημα έχει ένα καθορισμένο deployment για την αποτελεσματική συνεργασία των partner;

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Ο shift supervisor παρατηρεί την κινητικότητα και των πελατών και την ευελιξία στο play ώστε να ανταποκρίνεται στις ανάγκες των πελατών σε όλο το κατάστημα;

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Η εμφάνιση των partner είναι καθαρή και καλή (συμπεριλαμβανομένων name tag, καθαρή ποδιά, dress code, προσωπική υγιεινή)

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Το κατάστημα έχει Daily Plan για να πετύχει τους καταγεγραμμένους στόχους; Χρησιμοποιώντας το Shift Planner.

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Υπάρχει ημερήσιο κι εβδομαδιαίο πλάνο καθαριοτήτων που εφαρμόζεται και συμπληρώνεται ?

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Τα επίπεδα στελέχωσης προσωπικού στο τρέχον play επιτρέπουν στους partners να ανταποκρίνονται στις ανάγκες των πελατών με άνεση; Τα εργαλεία προγραμματισμού είναι συμπληρωμένα σύμφωνα με τις οδηγίες της αγοράς σας;

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• Οι partners αναδεικνύουν μια θετική διάθεση και συμπεριφορά, και αποτελεσματική ομαδική συνεργασία κατά την διάρκεια της βάρδιας ?

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A

• To μπαρ είναι οργανωμένο , τακτοποιημένο . Ημερομηνίες λήξης σε όλα τα είδη

  Select Yes No N/A

  • Yes
  • No
  • N/A