Title Page
-
Site conducted
-
Conducted on
-
Prepared by
-
Αριθμός partners
Campaign & Product Merchandising
-
Ο χώρος του καθιστικού είναι καθαρός , τακτοποιημένος , με καθαρά τραπέζια χωρίς σκουπίδια στο δάπεδο
- Yes
- No
- N/A
-
Το contiment bar είναι πλήρες γεμάτο , καθαρό , χωρίς γεμάτο σκουπίδια ο κάδος
- Yes
- No
- N/A
-
Είναι τα προϊόντα του retail καθαρά, φέρουν όλα τιμές και εκτίθενται σύμφωνα με το Sirens Eye με ικανό απόθεμα ?
- Yes
- No
- N/A
-
Η βιτρίνα των φαγητών είναι γεμάτη , καθαρή , υπάρχουν όλα τα ταμπελάκια και αναγράφουν πλήρη στοιχεία των προιόντων
- Yes
- No
- N/A
-
Ο χώρος του ταμείου καθαρός, όλα τα αντικείμενα φέρουν τιμές και είναι διαθέσιμα όλα τα προϊόντα (grab & go);
- Yes
- No
- N/A
-
Όλες οι σημάνσεις αφίσες στο χώρο του καταστήματος είναι σωστές και συμφωνούν με την προωθητική ενέργεια
- Yes
- No
- N/A
-
Καθαρίζεται τακτικά ο χώρος του καφέ και οι partners επικοινωνούν με τους πελάτες που βρίσκονται εκεί ?
- Yes
- No
- N/A
-
Ο υπεύθυνος της βάρδιας είναι εμφανής και έχει προγραμματιστεί σε έναν υποστηρικτικό ρόλο (customer support / order support);
- Yes
- No
- N/A
-
Ακολουθείτε το Cafe Order Routine (όλα τα βήματα) <br>από τους partner στο POS και στο Order Support;
-
Ρωτάμε όλους τους πελάτες για το όνομά τους όταν λαμβάνουμε την παραγγελία τους και γράφουμε το όνομά τους επάνω στο ποτήρι;
- Yes
- No
- N/A
-
Ο partner στο POS προωθεί τα κατάλληλα προϊόντα (συμπεριλαμβανομένων και των προϊόντων του κάθε promo); (Παρατηρείστε 5 συναλλαγές )
- Yes
- No
- N/A
-
Συνδέεται ο barista στο bar με τους πελάτες στο handoff; Ευχαριστεί ο barista τον πελάτη όταν του παραδίδει το ρόφημα
- Yes
- No
- N/A
Perfect Product
-
Καλιμπράρονται οι δόσεις espresso και διασφαλίζεται η παράδοση υψηλής ποιότητας ροφημάτων;
- Yes
- No
- N/A
-
Τα ροφήματα παρασκευάζονται σύμφωνα με την συνταγή και ολοκληρώνονται σύμφωνα με τα πρότυπα; (Παραγγείλτε 2 ροφήματα για να ελέγξετε)
- Yes
- No
- N/A
-
Το φαγητό θερμαίνεται (όπου χρειάζεται) και παραδίδεται σύμφωνα με τα πρότυπα;
- Yes
- No
- N/A
-
Τα προιόντα φαγητού προς πώληση είναι εγκεκρημένα ?
- Yes
- No
- N/A
-
Τα υλικά που χρησιμοποιούνται στο bar είναι εγκεκρημένα ( καλαμάκια χάρτινα , είδη γάλακτος , ποτήρια ,.κ.α.)
Shift Leadership
-
Ο χρόνος από την παραλαβή της παραγγελίας έως την παράδοσή της είναι λογικός; Υπάρχουν εμφανής καθυστερήσεις στην εξυπηρέτηση;
- Yes
- No
- N/A
-
Γνωρίζουν οι partner΄που πρέπει να εστιάσουν στο τρέχον promo;
- Yes
- No
- N/A
-
Το κατάστημα έχει ένα καθορισμένο deployment για την αποτελεσματική συνεργασία των partner;
- Yes
- No
- N/A
-
Ο shift supervisor παρατηρεί την κινητικότητα και των πελατών και την ευελιξία στο play ώστε να ανταποκρίνεται στις ανάγκες των πελατών σε όλο το κατάστημα;
- Yes
- No
- N/A
-
Η εμφάνιση των partner είναι καθαρή και καλή (συμπεριλαμβανομένων name tag, καθαρή ποδιά, dress code, προσωπική υγιεινή)
- Yes
- No
- N/A
-
Το κατάστημα έχει Daily Plan για να πετύχει τους καταγεγραμμένους στόχους; Χρησιμοποιώντας το Shift Planner.
- Yes
- No
- N/A
-
Υπάρχει ημερήσιο κι εβδομαδιαίο πλάνο καθαριοτήτων που εφαρμόζεται και συμπληρώνεται ?
- Yes
- No
- N/A
-
Τα επίπεδα στελέχωσης προσωπικού στο τρέχον play επιτρέπουν στους partners να ανταποκρίνονται στις ανάγκες των πελατών με άνεση; Τα εργαλεία προγραμματισμού είναι συμπληρωμένα σύμφωνα με τις οδηγίες της αγοράς σας;
- Yes
- No
- N/A
-
Οι partners αναδεικνύουν μια θετική διάθεση και συμπεριφορά, και αποτελεσματική ομαδική συνεργασία κατά την διάρκεια της βάρδιας ?
- Yes
- No
- N/A
-
To μπαρ είναι οργανωμένο , τακτοποιημένο . Ημερομηνίες λήξης σε όλα τα είδη
- Yes
- No
- N/A