Title Page
-
Conducted on
-
Prepared by
-
Location
-
Соблюдение технологий хранения продуктов
-
Соблюдение сроков годности
-
Add media
-
Наличие стикеров на таре
-
Чистота рабочей формы
-
Наличие сменной обуви
-
Наличие бейджей
-
Чистота топпингов
-
Чистота соусников
-
Чистота тары
-
Чистота органайзера с начинками в шарик
-
Вафельницы
-
Вентиляторы
-
Пирометр
-
Холодильники с продуктами
-
Морозилка с мороженным
-
Наличие и качество выставочного вафла
-
Хот-стоп лист ведется корректно
-
Бланк по вафельницам ведется корректно
-
Знание калькуляций
-
Качество производимого продукта
-
Фото зоны кухни со стороны гостя
-
Фото зоны кухни со стороны работника
-
Фото вафельниц
