Заглавная страница
-
Когда проведен
-
Кем подготовлен
КЛН Кухня
-
Работает в фирменной форме, согласно требований компании
-
Обувь сменная с закрытым носком, волосы собраны под головной убор
-
Соблюдается личная гигиена: чистые и ухоженные руки и ногти. На руках нет браслетов, колец, кроме обручального
-
Используются нитрирован перчатки в работе, обрабатываются АХД 2000. Одна пара на смену.
-
Производит выдачу готовых вафлов согласно стандарту сервировки
-
Чистка и замывка вафельниц согласно требованиям прописанным в инструкциях
-
Соблюдается тайминг приготовления продукции
-
Вафлы выдаются охлажденными согласно документа «остывание Вафлов»
-
Упаковочная тара в достаточном количестве согласно документа «лимиты заготовок»
-
Рабочее место в чистоте и порядке
-
Готовит необходимое количество заготовок согласно «лимита заготовок»
-
Правильно и бережно относится к инвентарю и оборудованию , согласно инструкций
-
Не отлучается с рабочего места в период высокой интенсивности работы. Выход с рабочего места с согласования
-
По окончанию рабочей смены , подготавливает рабочее место для следующей смены.
