Information

  • зал бар

  • Conducted on

ПРИЛЕГАЮЩАЯ ТЕРРИТОРИЯ

  • Вывеска в исправном состоянии

  • Прилегающая территория, летняя терраса без мусора, опавших листьев, окурков. В зимний период снег отсутствует<br>

  • Плитка на прилегающей территории целостная без сколов, все кирпичики присутствуют

  • Клумбы с туями ухожены, на гальке отсутствует мусор, окурки, <br>

  • Урна чистая, мусора не более 1/2

ТЕРРИТОРИЯ ЛЕТНЕГО КАФЕ

  • Рекламные штендеры чистые, без повреждений<br>

  • Столы, стулья летнего кафе чистые , без повреждений.<br>

ФАСАД

  • Фасадные окна чистые. Рекламные наклейки целостные, нет надорванных.<br>

  • Дверь центрального, запасного входа, дверь в складского помещения чистые, все дверные ручки чистые.Информационные наклейки на дверях, режим работы целые, без повреждений.

ВХОДНАЯ ЗОНА 1

  • Коврик в тамбуре чистый (контроль каждые 30 минут)<br>

  • Стойка для газет чистая, исправна, вся пресса чистая и обновленная.

  • Полы, плинтуса в тамбуре чистые, без повреждений.

  • Батарея чистая, в исправном состоянии.

  • Огнетушитель, кнопка пожарной безопасности чистые без пыли .<br>

ВХОДНАЯ ЗОНА 2

  • Дверь со стороны летнего кафе чистая, дверные ручки чистые, рекламные наклейки без повреждений. Коврик на входе чистый.<br>

ЗАЛ №1

  • Полы, стены, плинтуса, потолочные покрытия чистые, без повреждений. <br>

  • Прожектора, потолочные лампы, люстры, светильники чистые, без пыли <br>

  • Прожектора, потолочные лампы, люстры, светильники, в исправном состоянии, все лампочки горят.

  • Музыкальные колонки, вытяжные зонты, вентиляционные отверстия, кондиционеры 1 этажа чистые, без пыли, в исправном состоянии.

  • Элементы интерьера, полки с декором на пиццеблоке, картины, деревянные перегородки, вешалки чистые без пыли.<br>

  • Выключатели и розетки чистые, без повреждений, в исправном состоянии.

  • Винный шкаф чистый, без повреждений, в исправном состоянии.

  • Терминал, принтеры, телевизоры, камеры видео-наблюдения чистые, без пыли, в исправном состоянии.<br>

  • Столы, стулья, детский стульчик, чистые, без повреждений. <br>

  • Скатерти, напероны чистые, без крошек и пятен.<br>

  • Меню, минажи, сахарницы, деспенсера, Table tents.<br>

  • Мягкая мебель (диваны, кресла, стулья) чистые, без крошек и пятен.<br>

  • Подоконники, батареи чистые, без разводов<br>

  • Стойка менеджера, барная стойка, барные стулья чистые без повреждеий. Оргтехника менеджера чистая, без пыли, в исправном состоянии.

  • Стейшен для официантов чистый, без повреждений, В стейшене чисто, мусор и личные вещи отсутствуют. За комодами чисто, мусор отсутствует.<br>

  • В комоде официанта предметы для сервировки столов и обслуживания гостей в наличии, в чистом виде. Органайзер для приборов в чистом состоянии (минажи, салфетницы, приборы, одноразовые контейнеры)

  • Куллер для Оранчино со льдом в наличии, чистый, оранчинки аккуратно сложены. Корзины для хлеба чистые, без повреждений.

БАР

  • Полы, стены,потолочные покрытия, напольные коврики чистые, без повреждений.<br>

  • Осветительные приборы, розетки, выключатели, вытяжные зонты, вентиляционные отверстия чистые.<br>

  • Осветительные приборы, розетки, выключатели, вытяжные зонты, вентиляционные отверстия, кондиционер в исправном состоянии, лампочки горят

  • Пивные краны, пивной охладитель чистые, в исправном состоянии.<br>

  • Барные коврики,органайзер, раковина, мусорка чистые, без повреждений и сколов.

  • Рабочая поверхность барной стойки,барный инвентарь, полки для алкогольной продукции, шкафы для хранения товара, бутылки чистые.<br>

  • Кофемашина, бойлер, кофемолка, блендер, креш-машина, соковыжималка, миксер, холодильники, ледогенератор. Все оборудование в исправном состоянии.<br>

  • Холодильники, морозильная камера чистые, в исправном состоянии.<br>

  • Папки с технологическим картами чистые, без пыли<br>

  • Терминал, принтеры, музыкальный центр чистые, без пыли, в исправном состоянии<br>

  • Кассовая дисциплина соблюдена: кассовый журнал заполнен, в кассе отсутствуют излишки, либо недостачи.

СКЛАД БАРА

  • Стены, дверь и пол на складе бара чистые <br>

  • Полки для алкогольной продукции на складе бара чистые, без пыли. Посторонние предметы отсутствуют<br>

  • Вся продукция бара сложена на полках аккуратно, с соблюдение принципа FIFO<br>

  • Полки отведенные для хранения хоз.товаров чистые. Все хоз.товары разложены аккуратно.

  • Осветительные приборы, розетки, выключатели протерты, в исправном состоянии, лампочки горят<br>

  • Гигрометр установлен, дистилированная вода в наличии.<br>

ГОСТЕВОЙ ТУАЛЕТ

  • Стены, двери, дверные ручки, пол, плинтуса и потолок чистые, без повреждений<br>

  • Сантехника, ершик, урны в чистом состоянии (унитаз, сиденье, раковины). Сантехника в исправном состоянии<br>

  • Держатели туалетной бумаги, система автоматической подачи полотенец, диспенсер для мыла, блок для одноразовых сидений, зеркала, крючки для сумок чистые. Все оборудование в исправном состоянии<br>

  • Осветительные приборы, вытяжные зонты, вентиляционные отверстия чистые, протерты, без пыли, в исправном состоянии, лампочки горят<br>

ДОСТАВКА

  • Полы, стены, плинтуса, потолочные покрытия на доставке чистые<br>

  • Стеклянная дверь со стороны торгового центра чистая, без пятен и разводов

  • Коврик на входе чистый, без следов

  • Зона доставки чистая, комод, полка с элементами декора, розетки, выключатели чистые, без пыли и повреждений.<br>

  • В комоде оператора все предметы для обслуживания клиентов сложены аккуратно.<br>

  • Инвентарь для работы, сумки чистые (нож для пицц присутствует)<br>

  • Осветительные приборы, в исправном состоянии, лампочки горят<br>

  • Компьютер, принтеры, терминалы, кассовый денежный ящик без пыли, в исправном состоянии<br>

  • Кассовая дисциплина соблюдена:кассовый журнал ведется, в кассе отсутствуют излишки и недостача.

ШКАФ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ КОРОБОК ДОСТАВКИ И ПОСУДЫ

  • Шкаф чистый, без повреждений<br>

  • Весь инвентарь (коробки, контейнеры, кассовая лента) сложены аккуратно.<br>

  • Посуда сложена аккуратно.<br>

ЛЕСТНИЦА НА 2 ЭТАЖ

  • Полы, стены, плинтуса, потолочные покрытия чистые, без повреждений. <br>

  • Перила, металические перегородки чистые, без повреждений.<br>

  • Цветы в горшках- кашпо ухожены, пыль отсутствует<br>

  • Элементы интерьера, полки с декором, цветы, картины, чистые,осветительные приборы без пыли.<br>

  • В осветительных приборах все лампочки горят.<br>

ПОДСОБНОЕ ПОМЕЩЕНИЕ

  • Стены, пол, потолок чистые, мусор на полу отсутствует

  • Обеденный стол, стулья, полка для продуктов, урны чистые, без мусора. Грязная посуда отсутствует.<br>

  • Личные вещи персонала не раскиданы, обувь сложена по пакетам. <br>

  • Гладильная доска, чистая, без повреждений, утюг исправен<br>

  • Мусорное ведро с мусорным пакетом, заполнено наполовину

  • Осветительные приборы, вентиляционные отверстия, розетки, выключатели протерты, в исправном состоянии, лампочки горят.<br>

ЛИФТОВАЯ

  • Полы, стены, плинтуса, потолочные покрытия чистые, без повреждений. <br>

  • Лифт чистый, без повреждений.<br>

  • Комод для официантов чистый, без повреждений, В комоде чисто, мусор и личные вещи отсутствуют, предметы для сервировки столов и обслуживания гостей в чистом состоянии (менажи, салфетницы, одноразовые контейнеры, оранчинки сложены аккуратно). За комодами чисто, мусор отсутствует.<br>

  • Мусорное ведро с пакетом, заполнено на половину<br>

2 ЗАЛ

  • Полы, стены,плинтуса, потолочные покрытия чистые, без повреждений<br>

  • Стеклянная перегородка и стеклянная дверь со стороны торгового центра чистые, без пятен и разводов

  • Стейшен для официантов, столы, стулья, детский стульчик, двери в служебное помещение чистые,без повреждений<br>

  • Терминал, принтеры, телевизор, камеры видео-наблюдения, компьютер чистые, без пыли, в исправном состоянии.<br>

  • Люстры, бра, музыкальные колонки, вытяжные зонты, вентиляционные отверстия, кондиционеры чистые, без пыли, в исправном состоянии.<br>

  • В осветительных приборах все лампочки горят

  • Элементы интерьера (картины, вешалки с плечиками, искусственные цветы, вазы), полки, чистые, без повреждений<br>

  • Розетки и выключатели чистые, огнетушители, кнопка пожарной безопасности, чистые без пыли в исправном состоянии<br>

  • Окна и подоконники, батареи чистые, без разводов<br>

  • Столы, скатерти, напероны чистые, без крошек и пятен.<br>

  • Минажи, сахарницы, диспенсеры, Table tents чистые, без повреждений<br>

  • Мягкая мебель (диваны, кресла, стулья) чистые, без крошек и пятен.<br>

ДЕТСКАЯ КОМНАТА

  • Полы (ковровое покрытие), стены, плинтуса, потолочные покрытия в детской комнате чистые, без повреждений<br>

  • Телевизор и тв-тюнер чистые, без пыли, в исправном состоянии<br>

  • Торшеры, розетки, выключатели, вентиляционные отверстия чистые, без пыли, в исправном состоянии.<br>

  • Окна и подоконники, батареи чистые, без разводов<br>

  • Форма и инвентарь для проведения детских мастер-классов чистые. <br>

  • Доска для рисунков, шкафы чистые, без повреждений<br>

  • Игрушки, стол, стульчики, мягкий мешок чистые, без повреждений<br>

  • В шкафчиках все сложено аккуратно, личные вещи аниматора отсутствуют<br>

ПОСУДОМОЕЧНАЯ

  • Стены, потолок и пол в посудомоечной чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов)<br>

  • Внешние вентиляционные решетки, короб вытяжки над П/М машиной в посудомоечной, насосы и трубы чистые без паутины и хлопьев пыли<br>

  • Баки для мусора, поддоны для посуды, емкости для растворов и моющих/ополаскивающих жидкостей, ведра для чистой и грязной ветоши чистые, не заляпаны остатками пищи<br>

  • Посудомоечные машины чистые внутри и с наружи, без пыли и известкового налета, плесень отсутствует, в исправном состоянии<br>

  • Осветительные приборы, розетки и выключатели в посудомоечной чистые, без пыли, в исправном состоянии, лампочки горят<br>

  • Стелажи с чистой и грязной посудой, раковины, краны чистые, без пыли и мусора. Санитарные нормы расположения посуды соблюдены. Под стелажами мусора нет. <br>

  • Личные и посторонние вещи отсутствуют.<br>

  • Лифт внутри и снаружи чистый, без остатков пищи и мусора. Под лифтом мусор отсутствует. В исправном состоянии<br>

  • Стиральная машинка чистая, за машинкой отсутствует мусор<br>

  • Сушка для скатертей исправна.<br>

The templates available in our Public Library have been created by our customers and employees to help get you started using SafetyCulture's solutions. The templates are intended to be used as hypothetical examples only and should not be used as a substitute for professional advice. You should seek your own professional advice to determine if the use of a template is permissible in your workplace or jurisdiction. You should independently determine whether the template is suitable for your circumstances.