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值班政策
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1.值班经理值班时间：周一至周五当值时间18:00-次日08:00，周六、日及公众假日当值时间为上午08:00至次日上午08:00，重点检查营运部门对客服务质量、安全和节能等情况，并记录。
2.还休原则：周一至周五的工作日，次日可享受半天的还休（例：当值时间为7月19日，还休时间为7月20日），过期自动作废；周六、周日或节假日（非工作日）可以安排补休，但必须3个月内休完，补休不能累计。
3.除非酒店客满，值班经理值班期间应入住酒店，在酒店餐厅用餐，除西餐厅自助餐外，中餐零点、西餐零点每餐消费不超200元。
4.所有值班经理需要在客房值夜，未经执行总经理提前同意，不得随意离开酒店。
5.行政办负责每月月底前发放值班经理排班表。
6.任何形式的请假或换班需经由总经理提前批准, 并通知总机, 预订部, 前台和宾客服务经理。
7.值班经理值班期间应该成为任何紧急事件的第一联系人，保持移动电话24小时开机以便做出快速反应。
8.根据事件的轻重缓急，值班经理应该及时汇报给执行总经理, 总经理助理兼人才与文化总监并及时通知相关部门经理。
需完成的检查清单
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1. 此“值班经理检查清单/MOD Checklist”
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2. 当日指定需检查的-“雅高LQA审计标准”项目
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3. 前日值班经理所有检查不合规的项目的跟进情况
基本信息
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值班日期/Duty Date
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当天入住率/Today‘s OCC%
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VIP 信息/VIP Information
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今日值班经理/Today's MOD
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次日值班经理/Tommorrow's MOD
各餐饮营业点经营情况
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彩云之顶西餐厅（早/中/晚餐人数）
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彩云之上中餐厅（中/晚餐人数）
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云之味铁板烧（中/晚餐人数）
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天空酒吧（早/中/晚餐人数）
常规检查项目
酒店外围
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1.酒店外围秩序是否井然、安全?
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2.酒店外围照明、各个标识/指示灯是否正常?
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3.室外背景音乐是否按时开启?
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4.酒店外围各处景观水池是否运转正常?是否干净？
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5.酒店外围车道是否干净，畅通、安全（例如是否有高处枯枝-容易跌落或影响大型车辆同行，需要修剪等）？
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6.地下停车场卫生、灯光等设施设备及停放车辆状况是否正常？
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7.其它事件
大堂/公区
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1.所有员工仪容仪表是否符合酒店标准（正确佩戴名牌等）？
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2.前台区域是否始终有礼宾人员在岗？
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3.大堂温度是否适中?
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4.大堂欢迎饮品温度是否合适（冬季热饮温度是否足够，夏季是否有冷饮等），放置区域是否干净、整洁；自动售卖机货品是否充足，机器是否能正常使用且保持干净、状态良好？
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11.大堂香氛气味、音乐、电子展示屏内容是否正常（其中电子展示屏内容是否为更新状态）？
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12.大堂室内各区域是否干净、整洁，运行正常（例如室内各个水景池、前台接待台桌面等）？
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13.大堂区域沙发（抱枕、坐垫是否干净、整洁；泛光水池抱枕是否按照规定摆放/赤橙红绿青蓝紫）、植物和鲜花状态是否良好、垃圾桶是否干净/清洁及时？
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14.泛光水池区域安全是否维护良好（夜间射灯是否开启、水池边礼宾柱/围栏是否放置、冬季泛光水池门是否按时关闭/目前要求是23点关闭）？
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15.（如适用，冬季时）天空酒吧通往旋转楼梯的门、户外草坪门是否按照现行要求在夜间23点进行关闭？
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16.其它事件
扶梯/电梯
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1.各区域扶梯 、电梯是否干净、整洁、运行正常？（电梯内视频是否为更新状态）
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2.各区域电梯通风是否正常、无异味？
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3.其它事件
客用洗手间
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1.各区域客用洗手间是否干净、整洁、无异味？（纸巾、洗手液是否充足）
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2.各区域客用洗手间垃圾桶是否干净、清洁及时？
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3.其它事件
宴会区域
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1.（若有宴会活动/搭建/参观时）活动结束时，各区域照明、门是否关闭？
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2.（若有宴会活动/搭建时）请关注活动声音是否过大，是否会影响其它在店客人/中餐厅用餐客人？
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3.（若无宴会活动/搭建/参观时）各区域照明、门是否关闭？
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4.各区域指示牌、电子屏是否时更新状态？
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5.其它事件
健身房/游泳池
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1.健身房内所有设备是否干净、整洁、正常运行（无安全隐患，如跑步机无人使用时是否呈关闭状态；器械无人使用时是否及时归位等）？
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2.健身房、室内外泳池各区域卫生是否干净、整洁？（地面、天花板、室内沙发、户外躺椅、户外/室内桌子等）
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3.健身房内水、毛巾是否准备充足？
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4.（若适用）节假日儿童较多时间段，需关注儿童进入健身房内安全情况。
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5.更衣室卫生状况是否良好（垃圾桶是否干净/清洁及时、地面是否干净、淋浴间地漏是否干净/无毛发堆积、拖鞋消毒柜是否干净等）？
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6.更衣室内所有设施是否干净、整洁、正常（吹风机是否正常可用、淋浴间内的洗漱用品是否堵塞、饮水机是否可用等）？
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7.健身房、室内外泳池、更衣室温度是否合适？（如冬季更衣室温度是否过低等）
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8.其它事件
后区
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1.各区域门是否正常关闭且状态良好/无破损？（各餐饮仓库/加工间门、员工通道等）
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2.各区域灯、设备是否正常关闭？
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3.员工通道是否干净、整洁、无障碍物阻隔，消防疏散指示灯是否正常？
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4.其它事件
外包单位
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1.茶吧/SPA/KTV/月子中心卫生是否干净、整洁？
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2.茶吧/SPA/KTV/月子中心外植物和鲜花状态是否良好？
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3.茶吧/SPA/KTV/月子中心员工仪容仪表是否良好?
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4.其它事件
紧急/事故/其他事件
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是否有紧急/事故/其他事件？
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请说明紧急/事故/其他事件详情
客房检查
检查房间1
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房号
客房预抵情况/Housekeeping Arrival
卧室/Bedroom
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1.地毯/瓷砖/木地板是否干净，没有污渍/灰尘？
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2.所有的墙壁、门、底板是否清洁，没有痕迹/污垢/污迹/灰尘？
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3.天花板、通风口、烟雾探测器和洒水喷头是否清洁且没有灰尘？
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4.到达时您房间的温度舒适吗？
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5.到达时您的房间没有异味吗？
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6.您房间的床是否干净、整齐、没有污渍；（如适用）床帷是否干净、折线是否整齐？
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7.床头板状况是否良好？（如适用）床单/毯子/靠垫/靠垫是否干净、整洁？
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8.所有家具都干净无污渍吗（坐垫、靠枕等）？
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9.所有家具的表面是否干净，没有灰尘/污迹？
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10.所有挂画、门、镜子是否清洁、无尘？
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11.所有窗户、镜子、铬/金属表面是否干净、无尘？
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12.所有窗帘/百叶窗是否干净且安装得当？
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13.房间内所有垃圾桶是否干净且状况良好？
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14.房间的电话旁边有记事本、笔/铅笔吗？
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15.房间内所有其它物品是否干净且状况良好？
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16.衣柜/抽屉是否干净，没有任何磨损、灰尘或垃圾？
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17.电视是否干净且调试良好/可以正常使用（欢迎页面信息是否正确、音量是否合适等）？
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18.若房间内有时钟，时钟的时间是否正确（误差需在2分钟内），且时钟的闹铃设置是否处于关闭状态？
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19.所有卧室、浴室内的灯是否干净、无尘?
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20.（若天气情况好的话）所有阳台及阳台上的家具是否干净、整洁，被摆放好？
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21.房间里提供的所有水是否都是”无塑料“包装的（玻璃瓶或其他环保容器）？
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22.房间内所有设备（茶具/咖啡机/迷你吧等）是否干净、整洁？
浴室/Bathroom
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1.浴室是否干净/没有发霉？
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2.浴室门、墙面、地板、天花板是否干净？
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3.淋浴间、浴缸、水槽和厕所是否干净？
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4.淋浴喷头、浴缸/水槽龙头是否光亮、无水渍/水垢？
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5.浴室门帘/门是否干净？
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6.浴室内所有柜子、架子、皂架是否都干净、保持干燥？
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7.浴室内所有垃圾桶是否干净且状况良好？
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8.入住当天整套洗漱用品是否准备齐全且是全新、未使用的状态；若酒店提供的是分装的大瓶的洗漱用品，里面的容量是否够您入住期间使用?
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9.浴室是否配备了一盒抽纸、一个卷纸以及一个备用卷纸（卷纸需折叠良好）？
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10.浴室是否放置了2个干净的玻璃水杯或其他类似容器？
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11.浴室内所有的毛巾是否都干净、无染色/污渍、且状态良好（无较多线头、折叠美观等）？
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12.入住当天，房间内是否有准备浴袍、拖鞋？浴袍和拖鞋是否都保持干净、且状态良好（无较多线头、熨烫平整等）？
客房情况/The Room（主要针对硬件设施等）
卧室/Bedroom
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1.卧室内所有装饰物是否协调/美观、维护良好（无破损等）？
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2.卧室大小是否符合集团标准（为客人提供足够的活动空间）——城市酒店卧室至少为25平方，度假酒店卧室至少为35平方（含浴室面积）；卧室内家具的摆放是否合理（客人能否有充足的活动空间等）？
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3.卧室地毯质量、维护情况是否良好（无破损、污渍、毛屑等）？
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4.卧室墙面是否维护良好（包括墙面装饰物、木底板、天花板装饰物、其它软装、木材<br>镶板等）？
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5.卧室内照明是否充足（床两侧、书桌、沙发区域等）？
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6.所有家具质量是否良好质量、维护情况是否良好？
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7.所有的软装（窗帘、室内装潢、床罩）外观崭新？
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8.卧室内是否有桌子/床头柜/椅子？
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9.办公区域空间大小是否合适，能否满足办公需求（椅子高度是否合适、书桌旁是否有方便充电的插座、无杂物）？
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10.房间隔音效果好吗？
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11.房间内空调温度控制面板是否可供客人自行调节，如果是，它能否正常使用？运行时是否安静？
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12.房间内窗帘的遮光良好吗？（需完全遮光）
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13.床和枕头是否舒适？质量好吗？（例如：100%纯棉）
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14.衣柜空间是否充足（例如：高度是否足够可以挂连衣裙）、是否能够至少满足2人的使用需求？
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15.是否提供了优质衣架（即木制衣架，而不是挂钩），是否包含西装架、带夹子的衣架？
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16.是否配备一台电视/屏幕至少有42英寸？
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17.电视/遥控器是否状况良好/工作正常？是否提供多语言频道，是否提供印刷版/电子版频道指南？
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18.所有电子设备（如平板电脑、音响、电动窗帘等）和照明设备是否能正常使用，且易于操作？
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19.是否提供免费/高速Wi-Fi？如果是，Wi-Fi连接是否便捷？是否提供了流畅、稳定的网络体验（即在入住期间无需多次登录、可同时连接多个设备/如至少三个设备）？
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20.门锁状况是否良好，并配有锁闩或安全链？
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21.是否提供了服务指南（可使用印刷版、平板电脑展示、二维码扫码展示或通过电视展示等），服务指南的内容是否是最新的、语法正确且状态良好？
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22.是否提供了洗衣袋和洗衣单？
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23.房间里有一面全身镜吗？
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24.浴室镜子附近是否有插座（供吹风机插电使用）、床两侧是否至少有两个备用电源点插座或USB端口（供手机充电使用）？
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25.是否提供了保险箱？保险箱是否处于未上锁状态且可以正常使用？
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26.所有房间的电话是否可以正常使用？是否可实现快速拨号、语音信箱、留言、扬声器等功能？
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27.是否提供了沏茶茶具/咖啡机？茶包和咖啡是否配备充足？
浴室/Bathroom
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1.浴室内所有装饰物是否协调/美观、维护良好（无破损等）？
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2.所有浴室设施（如马桶、水槽、浴缸、浴盆等）状况是否良好？
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3.所有管道和通风是否可以正常运作（例如，水压是否充足、排水是否正常/不堵塞、热水供应是否快速等）？
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4.地板、梳妆台、淋浴/浴缸周围、淋浴间地板质量是否良好？瓷砖缝隙/浴缸底部打胶等是否平整、美观？
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5.墙面、天花板表面是否维护良好?
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6.是否提供了足够的储物空间（柜子）？
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7.化妆镜照明是否充足，是否便于剃须/化妆？
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8.抽纸盒质量是否良好？是否放置了肥皂盒/盘/架？（若酒店提供的是洗手液，则无需放置肥皂盒/盘/架）
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9.吹风机质量是否良好（功率是否充足/至少1200瓦）？吹风机能否正常使用？
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10.浴袍质量是否良好？（浴袍需按照入住人数提供）
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11.每间客房需至少有2条质量良好的浴巾、2条洗手巾和2条洁面巾？
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12.是否提供了全套洗漱用品（需至少包含洗发水、沐浴露、洗手液和浴帽）？
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13.洗发水、护发素和沐浴露是否装在可回收的大尺寸瓶子里，而不是小的分装瓶内？
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14.浴室内所有物品是否都是没有塑料包装的？
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15.浴室内所有物品的摆放位置是否方便客人使用（如洗发水、护发素和沐浴露）？
检查房间2
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房号
客房预抵情况/Housekeeping Arrival
卧室/Bedroom
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1.地毯/瓷砖/木地板是否干净，没有污渍/灰尘？
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2.所有的墙壁、门、底板是否清洁，没有痕迹/污垢/污迹/灰尘？
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3.天花板、通风口、烟雾探测器和洒水喷头是否清洁且没有灰尘？
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4.到达时您房间的温度舒适吗？
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5.到达时您的房间没有异味吗？
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6.您房间的床是否干净、整齐、没有污渍；（如适用）床帷是否干净、折线是否整齐？
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7.床头板状况是否良好？（如适用）床单/毯子/靠垫/靠垫是否干净、整洁？
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8.所有家具都干净无污渍吗（坐垫、靠枕等）？
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9.所有家具的表面是否干净，没有灰尘/污迹？
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10.所有挂画、门、镜子是否清洁、无尘？
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11.所有窗户、镜子、铬/金属表面是否干净、无尘？
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12.所有窗帘/百叶窗是否干净且安装得当？
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13.房间内所有垃圾桶是否干净且状况良好？
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14.房间的电话旁边有记事本、笔/铅笔吗？
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15.房间内所有其它物品是否干净且状况良好？
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16.衣柜/抽屉是否干净，没有任何磨损、灰尘或垃圾？
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17.电视是否干净且调试良好/可以正常使用（欢迎页面信息是否正确、音量是否合适等）？
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18.若房间内有时钟，时钟的时间是否正确（误差需在2分钟内），且时钟的闹铃设置是否处于关闭状态？
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19.所有卧室、浴室内的灯是否干净、无尘?
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20.（若天气情况好的话）所有阳台及阳台上的家具是否干净、整洁，被摆放好？
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21.房间里提供的所有水是否都是”无塑料“包装的（玻璃瓶或其他环保容器）？
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22.房间内所有设备（茶具/咖啡机/迷你吧等）是否干净、整洁？
浴室/Bathroom
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1.浴室是否干净/没有发霉？
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2.浴室门、墙面、地板、天花板是否干净？
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3.淋浴间、浴缸、水槽和厕所是否干净？
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4.淋浴喷头、浴缸/水槽龙头是否光亮、无水渍/水垢？
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5.浴室门帘/门是否干净？
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6.浴室内所有柜子、架子、皂架是否都干净、保持干燥？
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7.浴室内所有垃圾桶是否干净且状况良好？
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8.入住当天整套洗漱用品是否准备齐全且是全新、未使用的状态；若酒店提供的是分装的大瓶的洗漱用品，里面的容量是否够您入住期间使用?
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9.浴室是否配备了一盒抽纸、一个卷纸以及一个备用卷纸（卷纸需折叠良好）？
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10.浴室是否放置了2个干净的玻璃水杯或其他类似容器？
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11.浴室内所有的毛巾是否都干净、无染色/污渍、且状态良好（无较多线头、折叠美观等）？
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12.入住当天，房间内是否有准备浴袍、拖鞋？浴袍和拖鞋是否都保持干净、且状态良好（无较多线头、熨烫平整等）？
客房情况/The Room（主要针对硬件设施等）
卧室/Bedroom
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1.卧室内所有装饰物是否协调/美观、维护良好（无破损等）？
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2.卧室大小是否符合集团标准（为客人提供足够的活动空间）——城市酒店卧室至少为25平方，度假酒店卧室至少为35平方（含浴室面积）；卧室内家具的摆放是否合理（客人能否有充足的活动空间等）？
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3.卧室地毯质量、维护情况是否良好（无破损、污渍、毛屑等）？
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4.卧室墙面是否维护良好（包括墙面装饰物、木底板、天花板装饰物、其它软装、木材<br>镶板等）？
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5.卧室内照明是否充足（床两侧、书桌、沙发区域等）？
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6.所有家具质量是否良好质量、维护情况是否良好？
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7.所有的软装（窗帘、室内装潢、床罩）外观崭新？
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8.卧室内是否有桌子/床头柜/椅子？
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9.办公区域空间大小是否合适，能否满足办公需求（椅子高度是否合适、书桌旁是否有方便充电的插座、无杂物）？
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10.房间隔音效果好吗？
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11.房间内空调温度控制面板是否可供客人自行调节，如果是，它能否正常使用？运行时是否安静？
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12.房间内窗帘的遮光良好吗？（需完全遮光）
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13.床和枕头是否舒适？质量好吗？（例如：100%纯棉）
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14.衣柜空间是否充足（例如：高度是否足够可以挂连衣裙）、是否能够至少满足2人的使用需求？
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15.是否提供了优质衣架（即木制衣架，而不是挂钩），是否包含西装架、带夹子的衣架？
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16.是否配备一台电视/屏幕至少有42英寸？
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17.电视/遥控器是否状况良好/工作正常？是否提供多语言频道，是否提供印刷版/电子版频道指南？
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18.所有电子设备（如平板电脑、音响、电动窗帘等）和照明设备是否能正常使用，且易于操作？
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19.是否提供免费/高速Wi-Fi？如果是，Wi-Fi连接是否便捷？是否提供了流畅、稳定的网络体验（即在入住期间无需多次登录、可同时连接多个设备/如至少三个设备）？
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20.门锁状况是否良好，并配有锁闩或安全链？
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21.是否提供了服务指南（可使用印刷版、平板电脑展示、二维码扫码展示或通过电视展示等），服务指南的内容是否是最新的、语法正确且状态良好？
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22.是否提供了洗衣袋和洗衣单？
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23.房间里有一面全身镜吗？
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24.浴室镜子附近是否有插座（供吹风机插电使用）、床两侧是否至少有两个备用电源点插座或USB端口（供手机充电使用）？
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25.是否提供了保险箱？保险箱是否处于未上锁状态且可以正常使用？
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26.所有房间的电话是否可以正常使用？是否可实现快速拨号、语音信箱、留言、扬声器等功能？
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27.是否提供了沏茶茶具/咖啡机？茶包和咖啡是否配备充足？
浴室/Bathroom
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1.浴室内所有装饰物是否协调/美观、维护良好（无破损等）？
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2.所有浴室设施（如马桶、水槽、浴缸、浴盆等）状况是否良好？
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3.所有管道和通风是否可以正常运作（例如，水压是否充足、排水是否正常/不堵塞、热水供应是否快速等）？
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4.地板、梳妆台、淋浴/浴缸周围、淋浴间地板质量是否良好？瓷砖缝隙/浴缸底部打胶等是否平整、美观？
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5.墙面、天花板表面是否维护良好?
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6.是否提供了足够的储物空间（柜子）？
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7.化妆镜照明是否充足，是否便于剃须/化妆？
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8.抽纸盒质量是否良好？是否放置了肥皂盒/盘/架？（若酒店提供的是洗手液，则无需放置肥皂盒/盘/架）
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9.吹风机质量是否良好（功率是否充足/至少1200瓦）？吹风机能否正常使用？
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10.浴袍质量是否良好？（浴袍需按照入住人数提供）
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11.每间客房需至少有2条质量良好的浴巾、2条洗手巾和2条洁面巾？
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12.是否提供了全套洗漱用品（需至少包含洗发水、沐浴露、洗手液和浴帽）？
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13.洗发水、护发素和沐浴露是否装在可回收的大尺寸瓶子里，而不是小的分装瓶内？
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14.浴室内所有物品是否都是没有塑料包装的？
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15.浴室内所有物品的摆放位置是否方便客人使用（如洗发水、护发素和沐浴露）？
送餐服务
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送餐服务只在每天23:00之前提供服务，当入住率超过70%或其它特殊情况（宴会帮工较晚等）时不需要检查
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入住率是否超过70%？或是否有其它特殊情况，请备注说明。
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1.电话是否在3声/10秒内被接听，电话被接起时，员工的问候语是否标准（需要使用中午以及英文双语问候：“早上好/中午好/晚上好，玉溪铂尔曼酒店预订及宾客服务中心/彩云之顶西餐厅，我是xxx，请问有什么可以帮您？Good Morning/Afternoon/Evening，Pullman Yuxi Reservation and Call Centre/ADD xxx speaking, how may i assistant you？“）【问候语包含的内容缺一不可：包括但不限于问好、酒店名称、部门、员工姓名、是否可以提供帮助、中英文双语】
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2.如果您的来电需要等待/不能被及时接听，接听电话的员工是否询问您是否介意在线等待，并告知您电话将在30秒内被接听（若在30秒内您的电话还是未被接听，员工是否再次跟您通话并进行询问），或者，员工是否告知您将在稍后给您回电？
-
3.通话是否在安静的环境中进行/不被打扰？（例如：您很容易听清楚员工说话并且不容易分心？）
-
4.通话中员工是否清晰、自然/适当的使用姓名称呼客人？
-
5.员工对菜单是否熟悉、是否与您确认忌口、是否向您推荐菜品？是否向您重复确认点单信息
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6.客房送餐下单后，是否收到餐厅与您确认送餐时间？菜品是否按时送达（客房30分钟，别墅40分钟）
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7.员工是否向您确认付款方式并向您阐明付款政策？
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8.员工英文表达是否流畅、清晰、易懂，能否熟练、准确的使用英文与客人进行双向交流？
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9.员工与您沟通时是否自然、语速适中、不刻意（不使用专业术语、俚语等难以理解的话），沟通过程是否友好、富有礼节且得体？
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10.沟通过程中，员工是否能够自信地为您提供服务并回答您的疑问（能够快速、准确地回答您关于菜单等相关信息）？
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11.员工是否努力满足您提出的需求，在无法满足时是否提供替代方案？
-
12.员工是否为您提供个性化服务（例如：冬季推荐热菜、有儿童入住时推荐儿童菜单等）？
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13.员工服务是否流畅、专业？
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14.员工在服务过程中是否做到了积极聆听、专注并尽量避免打断您说话（例如：客人不需要不断重复自己的说话）？
-
15.（如适用）在遇到难以解决的问题/投诉时，员工是否表现出足够的同理心、自制力，是否保持情绪稳定，并积极尝试为您解决问题/提供替代方案和其他选择？
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其他特殊情况未检查说明
客房送物
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宾客服务中心，当入住率超过70%或其它特殊情况（宴会帮工较晚等）时不需要检查
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入住率是否超过70%？或是否有其它特殊情况，请备注说明。
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其他特殊情况未检查说明
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1.电话是否在3声/10秒内被接听，电话被接起时，员工的问候语是否标准（需要使用中午以及英文双语问候：“早上好/中午好/晚上好，玉溪铂尔曼酒店预订及宾客服务中心/彩云之顶西餐厅，我是xxx，请问有什么可以帮您？Good Morning/Afternoon/Evening，Pullman Yuxi Reservation and Call Centre/ADD xxx speaking, how may i assistant you？“）【问候语包含的内容缺一不可：包括但不限于问好、酒店名称、部门、员工姓名、是否可以提供帮助、中英文双语】
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2.如果您的来电需要等待/不能被及时接听，接听电话的员工是否询问您是否介意在线等待，并告知您电话将在30秒内被接听（若在30秒内您的电话还是未被接听，员工是否再次跟您通话并进行询问），或者，员工是否告知您将在稍后给您回电？
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3.通话是否在安静的环境中进行/不被打扰？（例如：您很容易听清楚员工说话并且不容易分心？）
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4.通话中员工是否清晰、自然/适当的使用姓名称呼客人？
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5.员工是否向您重复确认需要物品的信息？
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6.员工是否向您确认送物时间？（需记录送物使用的时间）
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7.员工英文表达是否流畅、清晰、易懂，能否熟练、准确的使用英文与客人进行双向交流？
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8.员工与您沟通时是否自然、语速适中、不刻意（不使用专业术语、俚语等难以理解的话），沟通过程是否友好、富有礼节且得体？
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9.员工是否努力满足您提出的需求，在无法满足时是否提供替代方案？
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10.员工服务是否流畅、专业？
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11.员工在服务过程中是否做到了积极聆听、专注并尽量避免打断您说话（例如：客人不需要不断重复自己的说话）？
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12.（如适用）在遇到难以解决的问题/投诉时，员工是否表现出足够的同理心、自制力，是否保持情绪稳定，并积极尝试为您解决问题/提供替代方案和其他选择？
早餐检查
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1.您到达餐厅时，员工是否进行问候、领位服务？（需观察员工对其他客人是否进行同样服务）
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2.餐厅摆台是否干净、整洁；各类餐具是否干净、整洁无破损？（取餐台面、杯子、盘子、豆浆桶表面等）
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3.餐厅内各机器设备是否干净、运行正常（如咖啡机、烤面包机、酸奶机等）?
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4.餐厅食品是否状况良好，是否及时进行翻新？菜牌是否正确、齐全？（按照雅高集团标准，需用中英双语标识、标注过敏原提示等）
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5.餐厅内台面清洁是否及时？撤盘前员工是否提前询问客人，而非直接收走？
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6.您离开时，员工是否向您真诚道别并询问用餐体验？（需观察员工对其他客人是否进行同样服务）
