04 - Auditoria Frios

• Realizado em:19/07/2024

  Sim

  Regular

  Não

  N/A

• Auditoria Número:

• Auditoria no setor:

• Loja / Unidade:Vital Matriz

• Auditor (a): José elisson

• Supervisão: José elisson

• Yes

  No

  N/A

• Select date

  Date

01 - PRODUÇÃO DE SALGADOS ESTÃO SENDO FEITO DE ACORDO COM O GIRO DE VENDAS.

• Validades e tara estão corretos ?

  Sim

  Regular

  Não

  N/A

02 - PRODUÇÃO DE QUEIJOS E PRESUNTOS ESTÃO SENDO FEITO CORRETOS , E UTILIZANDO PVPS.

• Produção está sendo feita corretamente, utilizando produtos mais próximo do vencimento?

  Sim

  Regular

  Não

  N/A

03 - LIMPEZA DE BALCÃO DA ÁREA DE VENDAS ESTÃO SENDO LIMPO E REPASSADOS.

• Limpeza e datas?

  Sim

  Regular

  Não

  N/A

04 - BALCÃO DE SALGADOS ESTÃO SENDO LIMPO E REPASSADOS.

• Limpeza e datas?

  Sim

  Regular

  Não

  N/A

05 - TODOS ESTÃO UNIFORMIZADOS UTILIZANDO PADRÃO DA EMPRESA.

• Uniformes limpos?

  Sim

  Regular

  Não

  N/A

06 - PESSOAL DO ATENDIMENTO ESTÃO ENTREGANDO PLANILHA DE VALIDADE DO BALCÃO.

• Estão preocupados com validades dos produtos?

  Sim

  Regular

  Não

  N/A

07 - PLANILHAS DE VALIDADE DA ÁREA DE IOGURTE ESTÁ SENDO ENTREGUE.

• Diariamente?

  Sim

  Regular

  Não

  N/A

08 - LIMPEZA DA ÁREA DE MANIPULAÇÃO ESTÁ SENDO FEITA.

• Diariamente?

  Sim

  Regular

  Não

  N/A

09 - PRODUÇÃO DE SALGADOS ESTÃO SENDO FEITO CORRETAMENTE.

• Prezando a qualidade do produto?

  Sim

  Regular

  Não

  N/A

10 - ORGANIZAÇÃO E HIGIENIZAÇÃO DA CÂMARA FRIA ESTÁ SENDO FEITA.

• Diariamente?

  Sim

  Regular

  Não

  N/A

11 - TODOAS MERCADORIAS QUE ESTÃO AMARZENADA NA CÂMARA FRIA ESTÁ NA ÁREA DE VENDAS.

• Pra não ter ruptura de produtos na loja.

  Sim

  Regular

  Não

  N/A