Title Page
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Conducted on
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Prepared by
PETIT DEJEUNER
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Le petit déjeuner estil proposé sous une forme sûre du point de vue de l'hygiène ?
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Un désinfectant estil disponible à l'entrée de la salle de petit déjeuner ?
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Les tables sontelles attribuées par le personnel et le client estil accompagné à la table assignée ?
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Les distances minimales requises entre les personnes selon la recommandation du pays pendant le petit déjeuner et en direction de la salle de petit déjeuner sontelles respectées ?
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Les équipements non indispensables dans la salle de petit déjeuner et au buffet sontils supprimés ou remplacés par du matériel lavable ?
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Le matériel de table estil remplacé/nettoyé après chaque client ?
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Les surfaces fréquemment touchées dans la zone du petit déjeuner sontelles régulièrement nettoyées et désinfectées ?
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La salle de petit déjeuner estelle régulièrement aérée ?
RESTAURANT
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Un désinfectant estil disponible à l'entrée du restaurant ?
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Les tables sontelles attribuées par le personnel et le client estil accompagné à la table assignée ?
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Les distances minimales requises entre les personnes selon la recommandation du pays au restaurant et pour se rendre au restaurant sontelles respectées ?
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Le menu estil conforme à l'hygiène et à la fluidité des processus en cuisine ?
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Les plats sontils tous proposés sous une forme répondant aux normes d'hygiène ?
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Les équipements non indispensables dans le restaurant sontils supprimés ou remplacés par du matériel lavable ?
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Le matériel de table estil remplacé/nettoyé après chaque client ?
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Les surfaces fréquemment touchées du restaurant sontelles régulièrement nettoyées et désinfectées ?
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Le restaurant estil aéré régulièrement ?
BAR
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Les distances minimales requises entre les personnes selon la recommandation du pays au restaurant et pour se rendre au bar sontelles respectées ?
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Un désinfectant estil disponible à l'entrée du bar ?