Auditoria HSA - Limpeza

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1. HIGIENE PESSOAL

• Vestuário limpo, adequado e de uso exclusivo

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• Utilização correta da touca (cobre totalmente o cabelo)

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• Cumprimento das regras de apresentação (adornos, maquilhagem...)adaptadas à secção

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2. INSTALAÇÕES

2.1 Higiene e conservação

• Zona de armazenamento da secção limpeza limpa e em bom estado de conservação

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• Carrinho de utensílios de limpeza limpo e em bom estado de conservação

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• Vestiários funcionários limpos, adequados e em bom estado de conservação

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• Sanitários funcionários limpos e em bom estado de conservação

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• Casas de banho de clientes limpos e em bom estado de conservação

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• Casa dos lixos limpa e em bom estado de conservação

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• Casa do pão limpa e em bom estado de conservação

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• Parque de estacionamento limpo

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3. MÉTODOS DE TRABALHO

• Arrumação e organização dos equipamentos, utensílios e superfícies de trabalho

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• Desinfecção utensílios de limpeza

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• Procedimentos de limpeza de acordo com IMP.06

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• Conhecimento sobre os produtos de limpeza, tipo de produtos, doses, etc.

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