Check List Inventario

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  Select 24810 Irarrázaval 24811 Los Domínicos 24812 Rotonda Atenas 24813 Peñalolén 24815 La Reina 24816 Manuel Montt 24819 Santa Amalia 24820 Antofagasta 24821 Concepción 24822 Tobalaba 24823 Costanera Center 24824 Mall C. Concepción 24825 Temuco 24826 Maipú 24827 La Serena 24828 San Pedro de La Paz 24829 Puerto Montt 24831 Iquique 24832 Calama 24833 Vitacura 2 24834 Bellavista 24835 Puerto Montt 2 24837 Bustamante 24838 General Velásquez 24839 Las Tranqueras 24840 Pedro Fontova 24841 Buin 24843 Antofagasta 2 24844 Chicureo 24845 San Francisco 24846 Reñaca 24847 Lautaro 24848 La Serena 2 24851 Parque Angamos 24852 Osorno 24853 República 24854 Mall B. Independencia 24855 Concepción Los Carrera 24857 Chillán 24858 Froilán Roa 24859 Quilicura 24860 Macul 24861 Viña del Mar 24862 Chiguayante 24863 Talca 24864 Quilpué 24865 Recoleta 24866 Machalí 24867 Curicó 24868 Los Leones 24872 Puente Alto 24873 Luis Pasteur 24874 Santa Ana 24875 Osorno 2 24880 Gran Avenida

  • 24810 Irarrázaval
  • 24811 Los Domínicos
  • 24812 Rotonda Atenas
  • 24813 Peñalolén
  • 24815 La Reina
  • 24816 Manuel Montt
  • 24819 Santa Amalia
  • 24820 Antofagasta
  • 24821 Concepción
  • 24822 Tobalaba
  • 24823 Costanera Center
  • 24824 Mall C. Concepción
  • 24825 Temuco
  • 24826 Maipú
  • 24827 La Serena
  • 24828 San Pedro de La Paz
  • 24829 Puerto Montt
  • 24831 Iquique
  • 24832 Calama
  • 24833 Vitacura 2
  • 24834 Bellavista
  • 24835 Puerto Montt 2
  • 24837 Bustamante
  • 24838 General Velásquez
  • 24839 Las Tranqueras
  • 24840 Pedro Fontova
  • 24841 Buin
  • 24843 Antofagasta 2
  • 24844 Chicureo
  • 24845 San Francisco
  • 24846 Reñaca
  • 24847 Lautaro
  • 24848 La Serena 2
  • 24851 Parque Angamos
  • 24852 Osorno
  • 24853 República
  • 24854 Mall B. Independencia
  • 24855 Concepción Los Carrera
  • 24857 Chillán
  • 24858 Froilán Roa
  • 24859 Quilicura
  • 24860 Macul
  • 24861 Viña del Mar
  • 24862 Chiguayante
  • 24863 Talca
  • 24864 Quilpué
  • 24865 Recoleta
  • 24866 Machalí
  • 24867 Curicó
  • 24868 Los Leones
  • 24872 Puente Alto
  • 24873 Luis Pasteur
  • 24874 Santa Ana
  • 24875 Osorno 2
  • 24880 Gran Avenida

ALMACENAJE

• Almacenaje en zona correspondiente

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  No

• Existe orden lógico (mismo producto, misma ubicación)

  Yes

  No

• Todos los productos sobre 15 cm del piso

  Yes

  No

• Metodo FIFO correctamente aplicado

  Yes 2

  No

SEGURIDAD ALIMENTARIA

• Productos descongelados en refrigeración

  Yes

  No

• Productos dentro de su vida útil

  Yes 2

  No

• Productos vencidos desechados correctamente

  Yes

  No

• Correcto etiquetado

  Yes 2

  No

• Recipientes correctamente protegidos contra contaminación cruzada

  Yes

  No

• Uso de masas dentro de tiempos correctos

  Yes 2

  No

INVENTARIO

• Inventario anterior correctamente realizado

  Yes 2

  No

• Variaciones dentro de parámetros normales

  Yes 2

  No

• Stock adecuado a venta

  Yes 2

  No

• Todos los productos (ofrecidos en menú) disponibles

  Yes

  No

• Movimientos desde/hacia otros locales documentados y procesados

  Yes

  No

• Se cumple Plan de Acción

  Yes

  No

  N/A

• Inventarios diariamente realizados

  Yes 2

  No

• Se utilizan las balanzas en MKL

  Yes 2

  No

• Procedimiento de recepción de documentos

  Yes 2

  No

Arqueo de caja

• Ingresos cuadran con Resumen Diario

  SI

  NO

Firma del encargado(a) de turno

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