Title Page
-
Conducted on
-
Prepared by
-
Location
-
Заведение открыто с 8:00 ( в 7:30 снято с сигнализации)
-
Никто из сотрудников не опоздал
-
Свет везде включен ( зона бара , плафоны ЗАЛ 1 , ЗАЛ 2 , неоновая вывеска и т.д.) , все лампы горят
-
Музыка включена ( убедится что плейлист играет с самого начала , все колонки звучат одинаково )
-
Все сотрудники переодеты и в форме ( по стандарту)
-
Рц Принято без задержки ( вложились в 30 минут)
-
Пятиминутка проведена До 9:00!
-
Декор для летника вынесен , газовый обогреватель работает ( наличие газа в балоне достаточно)
-
Входная дверь ( стекло натертое с двух сторон , ручка двери чистая , нижняя часть двери без грязи )
-
Окна в зале 1,2 ( стекла натертые , без разводов , потеков и паутины )
-
Полки во всем заведении неполерованы ( столы , подоконники , барки ) , картина попа без пыли
-
Диваны в заведении чистый без крошек и пятен , столы без жвачек .
-
Витрина с десертами ( Стекло , полки , дверца , нижняя и верхняя часть натертые , без разводов , крошек и пятен , десерты аккуратно расставлены , ценники на местах , значки что нет торта « по надобности « )
-
Зона официантов ( планшеты заряжены , спецовники чистые без пятен и заполнены , сахарницы на столах заполнены , посуда натертая )
-
Кассовая зона ( монитор без пыли и повоеждений , смена открыта , сотрудники отмечены картой о приходе )
-
Туалет для гостей и персонала убран
-
Контроль температуры ( в зависимости от поры года ) в Зал1 ; Зал2 ( Кондиционер включён )
-
Пол в заведении чист ( Зал1, Зал2 , зона бара и кассы - без крошек , мусора , вымыт без разводов ) , ковры без грязи и мусора .
-
Плафоны в Зале 1,2 чистые и без пыли , все лампы горят , видимых повреждений нет.
-
Детский уголок заполненый ( карандаши , разукрашки , игрушки , пазлы и т.д)
-
Контроль наличия To GO
-
Контроль наличия и расхода Хоз товаров
-
Проверить книгу жалоб и предложений
-
Старт/ Стоп вывешен , к-во порций на остатке внесено в ограничения .
-
Пледы сложены на своих местах , посчитаны и без лишнего запаха .
