Чек-лист проверки магазина Чижик ТМ - ver. 05.2023

Прилегающая территория чистая, на фасаде отсутствуют надписи и объявления. Урны очищены (заполнено не более 2/3). Вывеска в рабочем состоянии - светится в темное время суток

Входные двери чистые, исправны.<br>Уголок покупателя заполнен по стандарту , анкеты о наборе персонала<br>присутствуют на стенде.<br>Покупательские корзины чистые

Все сотрудники работают в форме с бейджами. Внешний вид в соответствии с презентацией внешнего вида сотрудника

Стандарты мерчендайзинга и планограмм соблюдаются

Зона ПРОМО in - out: Стандарты выкладки соблюдаются. Товар на плакате размещен над товаром в корзине. Соблюдаются правила распродажи, розовые ценники. Если в магазине предусмотрено музыкальное сопровождение, то оно находится в рабочем состоянии - помимо музыки должны воспроизводиться голосовые сообщения с рекламой СТМ, до 9:00 работает радио для сотрудников в ТЗ.

Ежедневно проводится проверка по нулевым остаткам и Гап-Чек<br>* ТМ выборочно проверяет с ТСД

Ценники актуальны и размещены по стандарту. Если проверка проводится в день переоценки - ТМ проверяет ценники из переоценки.

Ротация товара на полке соблюдается (проводится по графику). В продаже отсутствует товар с истёкшим сроком годности, брак. (ТМ проверяет приоритет ФРОВ, хлеб и ультрафреш)

ФРОВ перебраны - некачественный товар отсутствует. Фасовочные пакеты в наличии. На стеллаже ФРОВ имеется файл с маркировками производителя.

Обеспечена высокая скорость обслуживания на кассе и команда магазина знает цели (1000 ед) и результаты по СС и СО, принципы работы со скоростью. Cоблюдаются стандарты "Искреннего сервиса". Проверить СС и СО за текущий день и дать обратную связь.

УМ / СРТЗ знают показатели дешборда и их динамку (РТО, Трафик, Средний Чек, Потери, Скорость обслуживания, продуктивность, выполнение %ЧЧ, Операционные приоритеты недели и статус выполнения).

Заявки Эксплуатации созданы, в случае невозможности ремонта своими силами (статус исполнения "эксплуатацией" контролируется)

Проведены ЛИ по графику , отчет по не продаваемым товарам отработан за предыдущий день, данные из Дашборд/Отчёт GK. * ТМ проводит выборочный контроль качества проверки с ТСД и записям с камер видеонаблюдения

На ежедневной основе проводятся пятиминутки с оглашением<br>результатов работы согласно стандартам проведения собрания.

Проверка корректности проведения списания. Списания проводятся ежедневно. Товар списывается в полном объеме. ФРОВ взвешивается в процессе списания. Списанный товар, готовый к утилизации хранится отдельно от другого товара.

Инциденты отработаны в КЭШ контроле за два предыдущих дня.

Контроль соответствия протабелированных сотрудников, с фактически<br>отработавшими, отметка клининга обязательна. В Журнале отмечено время прихода и ухода сотрудников и клининга по факту.<br>*Проверяется выборочно один день, путем просмотра ТРВ и записей с<br>камер видео - наблюдения

Проводится досмотр личных вещей сотрудников по окончанию смены (ТМ проводит выборочный контроль качества проверки по записям с камер видеонаблюдения). <br>

Все продукты и напитки, находящиеся в комнате приема пищи, в шкафчиках сотрудников подтверждены чеками (пробитыми с использованием именного бейджа сотрудника) и промаркированы.

Главная касса: остаток денежных средств соответствует реестру сейфа * ТМ проводит пересчет не реже 1 раза в 2 недели в каждом магазине. Ключ от кассы хранится в сейфе, комната главной кассы закрыта. Журнал «Пересчет остатка главной кассы» в GK содержит 2 записи ежедневно: «Приемка смены ГК» и «Сдача смены ГК». В день проверки ТМ производит пересчет ДС через операцию «Проверка ГК», в ТСД под своим ТН.

Отсутствие регулярного товара на складе (весь товар в зале). В случае нахождения товара на складе, ТМ проверяет наполненность полки по этому товару.

Чистота соблюдается в торговом зале, в главной кассе и подсобных помещениях, прилегающая территория на дебаркадере