Information

  • Document No.

  • Audit Title

  • Client / Site

  • Conducted on

  • Prepared by

  • Location
  • Personnel

Prévisite

Pré-questionnaire 1

  • Unité textile ou hygiène

  • Nom de l'agence Initial

  • Nom du commercial ou attaché de clientèle Initial

  • Nom contact client

  • Adresse du site

  • Code postal

  • Nom contact client le jour du diagnostic

  • Responsabilité

  • Contact detail : (tel/Adresse)

  • Activité

  • Nombre d'autres sites de production dans le groupe client

  • Autres sites de production dans le groupe (Département)

  • Plan & Diagramme(process - flux des produits (pièce attachée)

  • Nombre d'employés permanents (///T/)

  • Nombre d'employés intérimaires (///T/)

  • Nombre d'employés permanents en production (///T/)

  • Nombre d'employés intérimaires en production (///T/)

  • Date de diagnostic

  • Lieu du diagnostic (si différents de l'adresse du client)

  • Département

  • Commentaires

Pré-questionnaire 2

  • Type de Prestation Hygiène actuelle (mains, sanitaires et locaux) (///H/M)

  • Entreprise :

  • Autre Entreprise :

  • Distributeur/Fabricant :

  • Autre Distributeur/Fabricant :

  • Société :

  • Autre Société :

  • Type :

  • Type de prestation pour l'hygiène de l'air (///H/A)

  • Entreprise :

  • Autre Entreprise :

  • Distributeur/Fabricant :

  • Autre Distributeur/Fabricant :

  • Société :

  • Autre Société :

  • Type :

  • Type de prestation pour les tapis (///H/C)

  • Entreprise :

  • Autre Entreprise :

  • Distributeur/Fabricant :

  • Autre Distributeur/Fabricant :

  • Société :

  • Autre Société :

  • Type :

  • Type de prestation pour les Vêtements (///T/V)

  • Entreprise :

  • Autre Entreprise :

  • Nom du prestataire :

  • Type :

  • Type de prestation pour les Gants de travail (///T/G)

  • Entreprise :

  • Autre Entreprise :

  • Nom du prestataire :

  • Type :

  • Type de prestation pour les Chaussures de sécurité (///T/S)

  • Entreprise :

  • Autre Entreprise :

  • Nom du prestataire :

  • Type :

  • Type de prestation pour l'essuyage des sols et surfaces (///H/C)

  • Entreprise :

  • Autre Entreprise :

  • Société :

  • Autre Société :

  • Type :

  • Type de prestation pour l'hydratation (///H/F)

  • Entreprise :

  • Autre Entreprise :

  • Distributeur/Fabricant :

  • Autre Distributeur/Fabricant :

  • Société :

  • Autre Société :

  • Type :

  • Type de prestation pour le contrôle des nuisibles (////P)

  • Entreprise :

  • Distributeur/Fabricant :

  • Autre Distributeur/Fabricant :

  • Société :

  • Autre Société :

  • Type :

HACCP et Procédures

  • Certification mise en place par le client (IFS, BRC…)

  • Hygiène - Zones à diagnostiquer en priorité (///H/)

  • Textiles - Zones à diagnostiquer en priorité (///T/)

  • Avez-vous effectué une analyse HACCP et avez documenté un plan de HACCP pour le site ? (2.2.3/2.2.1/N//)

  • Votre plan HACCP comprend-il des règles concernant le port d'un vêtement de travail approprié adaptée à la zone et au risque de contamination identifié ? (//N//)

  • A quelle fréquence un employé est censé changer ses vêtements de protection ? Par semaine ? (///T/)

  • A quelle fréquence un intérimaire est censé changer ses vêtements de protection ? Par semaine ? (///T/)

  • Contrôlez-vous le respect des règles de change ? (///T/)

  • Y'a-t-il une identification différentes des VT en fonction des zones ? (///T/)

  • Comment prévient-on l'entrée de corps étrangers due aux VT ? (///T/)

  • Description :

  • Votre plan HACCP comprend-il des règles relatives au déplacement du personnel d'une zone à l'autre (changement de vêtement de protection, lavage des mains, etc.) ? (///T&H/)

  • Votre plan HACCP comprend-il des règles concernant la protection des cheveux, de la barbe et le port de gants ? (///T/)

  • Dans quelles zones le port de coiffe/charlotte/cache barbe doivent-ils être utilisés ? (///T/)

  • Autres zones :

  • Votre plan HACCP comprend-il des règles concernant le comportement et attitudes à respecter pour prévenir la contamination des produits (port de bijoux, vernis, ongles, cheveux, barbe, tabac, mesures à prendre en cas de blessures, etc.) ? (3.2.1.1/7.2.1///)

  • Votre plan HACCP comprend-il des règles concernant le nettoyage et séchage des mains ? (3.2.1.1/4.8.7//H/)

  • Si oui, comment les mains sont-elles sechées ? (///H/)

  • Les règles d'Hygiène des mains abordent-elles les mesures à respecter en cas de blessures aux mains ? (3.2.1.5/7.2.3//H/)

  • Quelle couleur de pansement est utilisée ? (///H/)

  • Couleur :

  • Le pansement contient-il une bande métallique ? (///H/)

  • Comment contrôlez-vous le respect des procédures concernant l'hygiène des mains ? (3.4.9///H/)

  • Autre contrôle :

  • Les produits pour le lavage des mains sont-ils sûrs et non-irritants ? (///H/)

  • Les produits de désinfection des mains sont-ils sans alcool ? (///H/)

  • Les règles d'hygiène sont-elles formalisées et affichées ? (3.2.1.4///H/)

  • Comment ces règles d'hygiène sont-elle communiquées ? (///H/)

  • Description :

  • Le personnel est-il formé aux règles d'hygiènes définies ? (3.3.2/7.1.1//H/)

  • Les futurs employés (y compris les travailleurs saisonniers et temporaires) sont-ils formés/reçoivent-ils les instructions avant la prise de fonction ? (///H/)

  • Comment les employés saisonniers sont-ils formés/reçoivent les instructions ? (///H/)

  • Description :

  • A quelle fréquence sont réalisées les sessions de formation ? (///H/)

  • Comment le respect de ces règles par les employés est-il vérifié ? (///H/)

  • Le personnel qui travaille dans les zones à haut risque reçoit-il une formation spécifique ? (7.1.2///H/)

  • Comment vous vous assurez de l'efficacité des formations (règles d'hygiene comprises et appliquées) ? (3.2.1.1/7.2.1//H/)

  • Les feuille de presence aux formations sont-elles conservées ? (3.3.3/7.1.4//H/)

  • Chaque employé possède-t-il un dossier répértoriant la formation initiale et les formations continues ? (///H/)

  • Est-ce qu'une formation externe serait utile ? (4.10.3///H/)

  • Y a-t-il une procédure documentée pour contrôler les médicaments personnels ? (/7.2.5//H/)

  • Est-ce que le personnel est sensibilisé sur le fait qu'il doit informer sa hiérarchie en cas de maladie infectieuse ? (/7.3.1//H/)

  • Comment les visiteurs et fournisseurs sont-ils informés des règles à respecter en cas de maladie infectieuse ? (///H/)

  • Description :

  • Y a-t-il des ÉPI de rechange disponibles si nécessaire ? (///T/)

  • Le nettoyage des locaux est-il sous-traité ? (4.10.1/4.11.1//H/)

  • Si sous-traité, y a-t-il un cahier des charges ? (///H/)

  • Est-il respecté ? (///H/)

  • Si sous-traité, Y'a-t-il un suivi des performances de la société de nettoyage ? (///H/)

  • Si sous-traité, Quand nécessaire le cahier des charges est-il revu et réajusté (changement de produits et/ou de procédé de nettoyage) ? (///H/)

  • Si sous traité, Le personnel intervenant est-il qualifié ? (///H/)

  • Si nettoyage non sous traité, Y'a-t-il un planning de nettoyage précisant qui fait quoi où quand, comment et avec quoi ? (///H/)

  • Si nettoyage non sous traité, La réalisation du nettoyage est-elle enregistrée ? (///H/)

  • Dans les 2 cas, L'efficacité du nettoyage est-elle vérifiée ? (///H/)

  • Dans les 2 cas, Une alternance des produits utilisés est-elle pratiquée afin de prévenir l'accoutumance des gèrmes ? (///H/)

  • Dans les 2 cas, Les produits de désinfections sont-ils sans alcool ? (///H/)

  • Dans les 2 cas, Les équipements et produits de nettoyage sont-ils étiquetés ? (///H/)

  • Les produits sont-ils rangés dans un endroit approprié ? (///H/)

  • Les équipements et produits de nettoyage nettoyés régulierement ? (///H/)

  • Les données de sécurité sont-elles disonibles pour tous les produits chmiques utilisés ? (///H/)

  • Les données de sécurité sont-elles à jour (datenet-elles de - de 2 ans) ? (///H/)

  • Les Fiches de Données de Sécurité du Matériel sont-elles disponibles à proximité du matériel en question ? (4.10.7///H/)

  • Niveau de risque de Chute du corps étranger

  • Niveau de risque chimique

  • Niveau de risque microbiologique

  • Niveau de risque de sécurité des personnes

  • Niveau de Risque allergène

  • Niveau de Autre risque

Vestiaires Femmes

  • Les vestiaires donnent-ils accès directement aux zones de production ? (3.4.10/4.8.1/N/T/V)

  • Y a-t-il des affiches rappelant les règles d'hygiène à respecter : tenue approprié, port de bijoux, etc. ? (3.2.1.1/7.4.1/N/T/V)

  • Y a-t-il une poubelle si nécessaire - avec un couvercle et une pédale de pied ? (3.4.8/4.8.7/N/H/C)

  • Y a-t-il un système d'assainissement de l'air pour combattre les mauvaises odeurs ? (3.4.5//B/H/A)

  • Les vestiaires sont-ils tenus dans un état de propreté correcte : rangement, nettoyage, odeur, etc. ? (3.2.2.1/7.4.1/B/H/V)

  • Est-ce que des tapis sont placés au niveau des lavabos pour éviter les glissades ? (//B/H/C)

  • Est-ce que le personnel dispose des installations nécessaires pour se changer ? (3.4.1/4.8.1/N/T/V)

  • Est-ce que tous les membres du personnel disposent d'un casier pour les articles personnels et d'un casier séparé pour les tenues de travail ? (3.4.3/4.8.2/N/T/V)

  • Y a-t-il assez de place pour le stockage de tous les vêtements que chaque personne doit porter ? (3.4.1/4.8.1/B/T/V)

  • Le personnel est-il informé des règles d'utilisation et de stockage des articles propres et articles sales ? Y'a-t-il un affichage approprié ? (3.2.2.1/7.4.1/B/T/V)

  • Y a-t-il un récipient fermé pour le stockage des vêtements sales ? (/7.4.1/B/T/V)

  • Y a-t-il des instructions pour les employés concernant la réparation et le remplacement des vêtements ? (/7.4.1/B/T/V)

  • Est-ce que les vêtements propres et les vêtements sales sont stockés dans des zones différentes ? (/7.4.1/B/T/V)

  • Le plafond est-il libre de toute trace d'humidité / moisissures ? (3.4.5//B/H/A)

Sanitaires Douches Femmes

  • Est ce qu'il y a des toilettes séparées Hommes - Femmes ? (3.4.5/4.8.7/B/H/D)

  • Est-ce que les toilettes sont situées loin des entrées donnant directement sur les zones de production,de stockage ou d'emballage ? (3.4.5/4.8.7/N/H/V)

  • Y a-t-il des installations pour se laver les mains ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/N/H/M)

  • Y a-t-il des installations pour se laver les mains en nombre suffisant (1 lavabo pour 25 personnes) ? (//B/H/M)

  • Y a-t-il un distributeur de savon accessible au niveau des lavabos ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/N/H/M)

  • Y a-t-il du savon dans chaque distributeur ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/N/H/M)

  • Le distributeur de savon est-il en bon état de fonctionnement ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/N/H/M)

  • Est-ce qu'il y a un systeme pour se sécher les mains ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/N/H/M)

  • Si oui Lequel ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/B/H/M)

  • Autre système de séchage :

  • Est-ce qu'il y a un distributeur de gel hydroalcoholique ? (3.4.8-3.4.9/4.8.4/B/H/M)

  • En bon état de fonctionnement ? (//B/H/M)

  • Rempli ? (//B/H/M)

  • Est-ce que la procédure de nettoyage et de séchage des mains est affichée ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/N/H/M)

  • Y a-t-il des affiches rappelant les règles d'hygiène : tenue appropriée, port de bijoux, etc. ? (3.2.1.1/7.4.1/N/T/V)

  • Y a-t-il une poubelle si nécessaire - avec un couvercle et une pédale de pied ? (3.4.8/4.8.7/N/H/D)

  • Est-ce que l'odeur est correcte dans les sanitaires (vérifier qu'il n'y a pas de mauvaise odeur) ? (3.4.5//N/H/A)

  • Est ce qu'il y'a un système d'assainissement de l'air pour combattre les mauvaises odeurs ? (3.4.5//N/H/A)

  • Est ce qu'il y a un système d'hygiène féminine dans les toilettes pour femme ? Y'a-t-il des sacs plastiques pour l'hygiène féminine ? (//B/H/D)

  • Les toilettes sont-ils équipés du matériel et produits nécessaires pour assurer le bon niveau d'hygiène et de propreté : balais brosse, pastille ou liquide désinfectant pour urinoir, Protection de siège de toilette, Combiné brosse ? (//B/H/D)

  • Les sanitaires sont-ils libres de toute trace d'humidité / moisissures ? (3.4.5//B/H/A)

Vestiaires Hommes

  • Les vestiaires donnent-ils accès directement aux zones de production ? (3.4.10/4.8.1/N/T/V)

  • Y a-t-il des affiches rappelant les règles d'hygiène à respecter : tenue approprié, port de bijoux, etc. ? (3.2.1.1/7.4.1/N/T/V)

  • Y a-t-il une poubelle si nécessaire - avec un couvercle et une pédale de pied ? (3.4.8/4.8.7/N/H/C)

  • Y a-t-il un système d'assainissement de l'air pour combattre les mauvaises odeurs ? (3.4.5//B/H/A)

  • Les vestiaires sont-ils tenus dans un état de propreté correcte : rangement, nettoyage, odeur, etc. ? (3.2.2.1/7.4.1/B/H/V)

  • Est-ce que des tapis sont placés au niveau des lavabos pour éviter les glissades ? (//B/H/C)

  • Est-ce que le personnel dispose des installations nécessaires pour se changer ? (3.4.1/4.8.1/N/T/V)

  • Est-ce que tous les membres du personnel disposent d'un casier pour les articles personnels et d'un casier séparé pour les tenues de travail ? (3.4.3/4.8.2/N/T/V)

  • Y a-t-il assez de place pour le stockage de tous les vêtements que chaque personne doit porter ? (3.4.1/4.8.1/B/T/V)

  • Le personnel est-il informé des règles d'utilisation et de stockage des articles propres et articles sales ? Y'a-t-il un affichage approprié ? (3.2.2.1/7.4.1/B/T/V)

  • Y a-t-il un récipient fermé pour le stockage des vêtements sales ? (/7.4.1/B/T/V)

  • Y a-t-il des instructions pour les employés concernant la réparation et le remplacement des vêtements ? (/7.4.1/B/T/V)

  • Est-ce que les vêtements propres et les vêtements sales sont stockés dans des zones différentes ? (/7.4.1/B/T/V)

  • Le plafond est-il libre de toute trace d'humidité / moisissures ? (3.4.5//B/H/A)

Sanitaires Douches Hommes

  • Est ce qu'il y a des toilettes séparées Hommes - Femmes ? (3.4.5/4.8.7/B/H/D)

  • Est-ce que les toilettes sont situées loin des entrées donnant directement sur les zones de production,de stockage ou d'emballage ? (3.4.5/4.8.7/N/H/V)

  • Y a-t-il des installations pour se laver les mains ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/N/H/M)

  • Y a-t-il des installations pour se laver les mains en nombre suffisant (1 lavabo pour 25 personnes) ? (//B/H/M)

  • Y a-t-il un distributeur de savon accessible au niveau des lavabos ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/N/H/M)

  • Y a-t-il du savon dans chaque distributeur ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/N/H/M)

  • Le distributeur de savon est-il en bon état de fonctionnement ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/N/H/M)

  • Est-ce qu'il y a un systeme pour se sécher les mains ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/N/H/M)

  • Si oui Lequel ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/B/H/M)

  • Autre système de séchage :

  • Est-ce qu'il y a un distributeur de gel hydroalcoholique ? (3.4.8-3.4.9/4.8.4/B/H/M)

  • En bon état de fonctionnement ? (//B/H/M)

  • Rempli ? (//B/H/M)

  • Est-ce que la procédure de nettoyage et de séchage des mains est affichée ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/N/H/M)

  • Y a-t-il des affiches rappelant les règles d'hygiène : tenue appropriée, port de bijoux, etc. ? (3.2.1.1/7.4.1/N/T/V)

  • Y a-t-il une poubelle si nécessaire - avec un couvercle et une pédale de pied ? (3.4.8/4.8.7/N/H/D)

  • Est-ce que l'odeur est correcte dans les sanitaires (vérifier qu'il n'y a pas de mauvaise odeur) ? (3.4.5//N/H/A)

  • Est ce qu'il y'a un système d'assainissement de l'air pour combattre les mauvaises odeurs ? (3.4.5//N/H/A)

  • Est ce qu'il y a un système d'hygiène féminine dans les toilettes pour femme ? Y'a-t-il des sacs plastiques pour l'hygiène féminine ? (//B/H/D)

  • Les toilettes sont-ils équipés du matériel et produits nécessaires pour assurer le bon niveau d'hygiène et de propreté : balais brosse, pastille ou liquide désinfectant pour urinoir, Protection de siège de toilette, Combiné brosse ? (//B/H/D)

  • Les sanitaires sont-ils libres de toute trace d'humidité / moisissures ? (3.4.5//B/H/A)

Entrée des Produits

  • Est-ce que des tapis sont placés pour éviter les glissades? Surtout devant les machines à café et à eau ? (/4.7.6/B/H/C)

  • Y a-t-il des installations pour se laver les mains ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Y a-t-il un distributeur de savon accessible au niveau des lavabos ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Y a-t-il du savon dans chaque distributeur ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Le distributeur de savon est-il en bon état de fonctionnement ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Est-ce qu'il y a un système pour se sécher les mains ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Si oui lequel ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Autre système de séchage :

  • Est-ce qu'il y a un distributeur de gel hydroalcoholique? En bon état de fonctionnement ? Rempli ? (//B/H/M)

  • Est-ce que la procédure de nettoyage et séchage des mains est affichée ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Y a-t-il des affiches rappelant les règles d'hygiène : tenue appropriée, port de bijoux, règles de circulation, etc. ? (3.2.1.1/7.4.1/N/H/V)

  • Y a-t-il une poubelle si nécessaire - avec un couvercle et une pédale de pied ? (3.4.8//N/H/C)

  • De quelle façon l'eau potable est-elle fournie au personnel ? (//N/H/F)

  • Autre système :

  • Si le personnel opère en extérieur, y a-t-il des tenues adaptées aux conditions climatiques ? (//B/T/V)

  • Si le personnel opère près de véhicules motorisés, y a-t-il des tenues de haute visibilité disponibles ? (//N/T/V)

  • Si le personnel opère dans un environnement sombre, y a-t-il des tenues de haute visibilité disponibles ? (//N/T/V)

  • Si le personnel opère dans des conditions de froid, est-il équipé de tenues adéquates (tenues de froid) ? (//N/T/V)

  • Si les employés manipulent des outils ou produits potentiellement dangereux ou coupants, sont-ils équipés de gants adéquats ? (//N/T/V)

Stock Matières Premières

  • Est-ce que des tapis sont placés pour éviter les glissades ? Surtout devant les machines à café et à eau ? (/4.7.6/B/H/C)

  • Y a-t-il des installations pour se laver les mains ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Y a-t-il des affiches rappelant les règles d'hygiène : tenue appropriée, port de bijoux, règles de circulation, etc. ? (3.2.1.1/7.4.1/N/H/V)

  • Y a-t-il une poubelle si nécessaire - avec un couvercle et une pédale de pied ? (3.4.8//N/H/C)

  • Si le personnel opère en extérieur, y a-t-il des tenues adaptées aux conditions climatiques ? (//N/T/V)

  • Si le personnel opère près de véhicules motorisés, y a-t-il des tenues de haute visibilité disponibles ? (//N/T/V)

  • Si le personnel opère dans un environnement sombre, y a-t-il des tenues de haute visibilité disponibles ? (//N/T/V)

  • Si le personnel opère dans des conditions de froid, est-il équipé de tenues adéquates (tenues de froid) ? (//N/T/V)

  • Si les employés manipulent des outils ou produits potentiellement dangereux ou coupants, sont-ils équipés de gants adéquats ? (//N/T/V)

SAS

  • Y a-t-il des installations pour se laver les mains ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Y a-t-il un ou des distributeurs de savon accessible au niveau les lavabos ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Y a-t-il du savon dans chaque distributeur ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Le distributeur de savon est-il en bon état de fonctionnement ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Est-ce qu'il y a un systeme pour se sécher les mains ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Si oui lequel ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Autre système de séchage :

  • Est-ce qu'il y a un distributeur de gel hydroalcoholique ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Est-ce que le distributeur de gel hydroalcoholique est en bon état de fonctionnement ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Est-ce que le distributeur de gel hydroalcoholique est rempli ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Est-ce que la procedure de nettoyage et de sechage des mains est affichée ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Y a-t-il des affiches rappelant les règles d'hygiène : tenue approprié, port de bijoux, etc. ? (3.2.1.1/7.4.1/N/T/V)

  • Y a-t-il une poubelle si nécessaire - avec un couvercle et une pédale de pied ? (3.4.8//N/H/C)

  • Est-ce que les charlottes pour les cheveux sont facilement disponibles avant d'entrer dans la zone de production ? (3.2.2.1/7.4.2/N/T/V)

  • Est-ce que les proteges-barbes sont facilement disponibles avant d'entrer dans la zone de production ? (3.2.2.1/7.4.2/N/T/V)

  • Est-ce que les gants sont facilement disponibles avant d'entrer dans la zone de production ? (3.2.2.3/7.4.2/N/T/G)

  • Y a-t-il un système pour nettoyer les chaussures de sécurité ou bottes de travail ? (//B/T/S)

  • Si non, est-ce que les surchaussures de protection sont facilement disponibles avant d'entrer dans la zone de production ? (//B/T/S)

  • Y a-t-il des affichettes indiquant de vérifier le contenu de ses poches éventuelles ? (//B/T/V)

Production

  • Y a-t-il des installations pour se laver les mains en entrée de zone ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Y a-t-il des installations pour se laver les mains dans l'atelier de production ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Y a-t-il un distributeur de savon accessible au niveau de tous les lavabos ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Est-ce que les zones, où des produits hautement périssables sont manipulés, sont équipés avec des installations à commande non manuelle ? (3.4.8/4.8.4/N/H/M)

  • Y a-t-il du savon dans chaque distributeur ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Le distributeur de savon est-il en bon état de fonctionnement ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Est-ce qu'il y a un systeme pour se sécher les mains ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Si oui lequel ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Autre système de séchage :

  • Est ce que les zones, où des produits hautement périssables sont manipulés, sont équipés de système hygiènique de séchage des mains : commande automatique pour l'essuie-mains jetable/bobine rétractable ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Est-ce qu'il y a un ou des distributeurs de gel hydroalcoholique en entrée de zone ? (//B/H/M)

  • Dans l'atelier ? (//B/H/M)

  • Sont-ils en bon état de foncionnement ? Sont-ils remplis ? (//B/H/M)

  • Est-ce que la procedure de nettoyage et de sechage des mains est affichée ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Y a-t-il des affiches rappelant les règles d'hygiène à respecter : tenue appropriée, port de bijoux, etc. ? (3.2.1.1/7.4.1/N/T/V)

  • Y a-t-il une poubelle si nécessaire - avec un couvercle et une pédale de pied ? (3.4.8//N/H/C)

  • Est-ce que le personnel avec barbe / moustache porte des couvre-barbes dans la zone de production ? (3.2.2.2/7.4.2.d/N/T/V)

  • Le personnel porte-il des protections pour les cheveux en zone de production, conformément aux règles définies ? (/7.4.C/N/T/V)

  • Quel type de protection pour les cheveux sont portés ? (/7.4.C/N/T/V)

  • Quand c'est defini, est-ce que les gants sont portés ? (3.2.2.3/7.4.5/N/T/G)

  • Quel type de gant est utilisé en zone de production ? (3.2.2.3/7.4.5/N/T/G)

  • A quelle fréquence sont-ils changés ? (3.2.2.3/7.4.5/B/T/G)

  • Y a-t-il un moyen de contrôler les changements de gants ? (3.2.2.3/7.4.5/N/T/G)

  • Le personnel porte-il des masques dans les zones à risque ? (/7.4.2/N/T/V)

  • Est-ce que le personnel porte la tenue appropriée conformememt aux règles définies en fonction des zones et des risques ? (/7.4.2/N/T/V)

  • Y a-t-il des VT spécifiques en fonction des ateliers de la zone de production ? (/7.4.2/N/T/V)

  • Les employés ont-ils des tenues adaptées à la température en zone de production ? (/7.4.2/B/T/V)

  • Les employés ont-ils des tenues adaptées à l'humidité en zone de production ? (/7.4.2/B/T/V)

  • Les employés travaillant en zone de production ont-ils des vêtements sans poche extérieure au dessus de la ceinture (BRC) ? (/7.4.2/N/T/V)

  • Les poches éventuelles ont-elles un système pour prévenir le risque de chute de corps étranger ? (/7.4.2/N/T/V)

  • Les intérimaires sont-ils dotés de tenues à leur nom ? (/7.4.2/B/T/V)

  • Les tenues des intérimaires sont-elles sans poche extérieure en zone de production ? (/7.4.2/B/T/V)

  • Les poches éventuelles ont-elles un système pour prévenir le risque de chute de corps étranger ? (/7.4.2/N/T/V)

  • Comment les vêtements de protection sont-ils gérés lorsque les employés quittent la zone de production ? (3.2.2.1/7.4.1/N/T/V)

  • Autre gestion :

  • Y a-t-il un système pour prévenir la contamination apportée par les chaussures (lave semelle, tapis adhésif, etc.) ? (3.2.2.6/7.4.6/N/T/S)

  • Y a-t-il un système pour prévenir la contamination des produits finis qui pourrait être causée par l'air ? (3.2.2.5/7.4.6/B/T/A)

  • Si port de bottes, sont-elles lavées ? (3.2.2.5/7.4.6/N/T/S)

  • Si oui dans quelle zone ? (//B/T/S)

  • Autre zone :

  • Si oui y a-t-il un système en place pour prévenir la contamination due aux projections de lavage ? (//B/T/S)

  • Si port de tabliers, sont-ils lavés ? (3.2.2.5/7.4.6/N/T/V)

  • Si oui dans quelle zone ? (//B/T/V)

  • Autre zone :

  • Y a-t-il un système en place pour prévenir la contamination due aux projections de lavage ? (//B/T/V)

  • Les employés portent-ils des chaussures de sécurité quand nécessaire ? (//N/T/S)

  • Coment les chaussures de sécurité sont elles entretenues? (réparations ou remplacement?) (//B/T/S)

  • Type d'entretien :

  • Par qui les chaussures de sécurité sont-elles fournies pour les salariés ? (//B/T/S)

  • Par qui les chaussures de sécurité sont-elles fournies pour les intérimaires ? (//B/T/S)

Laboratoire

  • Y a-t-il des installations pour se laver les mains en entrée de zone ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Y a-t-il des installations pour se laver les mains dans le laboratoire ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Y a-t-il un distributeur de savon accessible au niveau de tous les lavabos ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Est-ce que les zones, où des produits hautement périssables sont manipulés, sont équipés avec des installations à commande non manuelle ? (3.4.8/4.8.4/N/H/M)

  • Y a-t-il du savon dans chaque distributeur ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Le distributeur de savon est-il en bon état de fonctionnement ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Est-ce qu'il y a un systeme pour se sécher les mains ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Si oui lequel ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Autre système de séchage :

  • Est ce que les zones, où des produits hautement périssables sont manipulés, sont équipés de système hygiènique de séchage des mains : commande automatique pour l'essuie-mains jetable/bobine rétractable ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Est-ce qu'il y a un ou des distributeurs de gel hydroalcoholique en entrée de zone ? (//B/H/M)

  • Dans le laboratoire ? (//B/H/M)

  • Sont-ils en bon état de foncionnement ? Sont-ils remplis ? (//B/H/M)

  • Est-ce que la procedure de nettoyage et de sechage des mains est affichée ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Y a-t-il des affiches rappelant les règles d'hygiène à respecter : tenue appropriée, port de bijoux, etc. ? (3.2.1.1/7.4.1/N/T/V)

  • Y a-t-il une poubelle si nécessaire - avec un couvercle et une pédale de pied ? (3.4.8//N/H/C)

  • Est-ce que le personnel avec barbe / moustache porte des couvre-barbes dans la zone de laboratoire ? (3.2.2.2/7.4.2.D/N/T/V)

  • Le personnel porte-il des protections pour les cheveux en zone de laboratoire, conformément aux règles définies ? (/7.4.C/N/T/V)

  • Quel type de protection pour les cheveux sont portés ? (/7.4.C/N/T/V)

  • Quand c'est defini, est-ce que les gants sont portés ? (3.2.2.3/7.4.5/N/T/G)

  • Quel type de gant est utilisé en zone de laboratoire ? (3.2.2.3/7.4.5/N/T/G)

  • A quelle fréquence sont-ils changés ? (3.2.2.3/7.4.5/B/T/G)

  • Y a-t-il un moyen de contrôler les changements de gants ? (3.2.2.3/7.4.5/N/T/G)

  • Le personnel porte-il des masques dans les zones à risque ? (/7.4.2/N/T/V)

  • Est-ce que le personnel porte la tenue appropriée conformememt aux règles définies en fonction des zones et des risques ? (/7.4.2/N/T/V)

  • Y a-t-il des VT spécifiques en fonction des ateliers du laboratoire ? (/7.4.2/N/T/V)

  • Les employés ont-ils des tenues adaptées à la température en zone de laboratoire ? (/7.4.2/B/T/V)

  • Les employés ont-ils des tenues adaptées à l'humidité en zone de laboratoire ? (/7.4.2/B/T/V)

  • Les employés travaillant en zone de laboratoire ont-ils des vêtements sans poche extérieure au dessus de la ceinture (BRC) ? (/7.4.2/N/T/V)

  • Les poches éventuelles ont-elles un système pour prévenir le risque de chute de corps étranger ? (/7.4.2/N/T/V)

  • Les intérimaires sont-ils dotés de tenues à leur nom ? (/7.4.2/B/T/V)

  • Les tenues des intérimaires sont-elles sans poche extérieure en zone de laboratoire ? (/7.4.2/B/T/V)

  • Les poches éventuelles ont-elles un système pour prévenir le risque de chute de corps étranger ? (/7.4.2/N/T/V)

  • Comment les vêtements de protection sont-ils gérés lorsque les employés quittent la zone de laboratoire ? (3.2.2.1/7.4.1/N/T/V)

  • Autre gestion :

  • Y a-t-il un système pour prévenir la contamination apportée par les chaussures (lave semelle, tapis adhésif, etc.) ? (3.2.2.6/7.4.6/N/T/S)

  • Y a-t-il un système pour prévenir la contamination des produits finis qui pourrait être causée par l'air ? (3.2.2.5/7.4.6/B/T/A)

  • Si port de bottes, sont-elles lavées ? (3.2.2.5/7.4.6/N/T/S)

  • Si oui dans quelle zone ? (//B/T/S)

  • Autre zone :

  • Si oui y a-t-il un système en place pour prévenir la contamination due aux projections de lavage ? (//B/T/S)

  • Si port de tabliers, sont-ils lavés ? (3.2.2.5/7.4.6/N/T/V)

  • Si oui dans quelle zone ? (//B/T/V)

  • Autre zone :

  • Y a-t-il un système en place pour prévenir la contamination due aux projections de lavage ? (//B/T/V)

  • Les employés portent-ils des chaussures de sécurité quand nécessaire ? (//N/T/S)

  • Coment les chaussures de sécurité sont elles entretenues? (réparations ou remplacement?) (//B/T/S)

  • Type d'entretien :

  • Par qui les chaussures de sécurité sont-elles fournies pour les salariés ? (//B/T/S)

  • Par qui les chaussures de sécurité sont-elles fournies pour les intérimaires ? (//B/T/S)

Stock

  • Est-ce que des tapis sont placés pour éviter les glissades ? Surtout devant les machines à café et à eau ? (/4.7.6/B/H/C)

  • Y a-t-il des installations pour se laver les mains ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Y a-t-il des affiches rappelant les règles d'hygiène : tenue appropriée, port de bijoux, règles de circulation, etc. ? (3.2.1.1/7.4.1/N/H/V)

  • Y a-t-il une poubelle si nécessaire - avec un couvercle et une pédale de pied ? (3.4.8//N/H/C)

  • Si le personnel opère en extérieur, y a-t-il des tenues adaptées aux conditions climatiques ? (//N/T/V)

  • Si le personnel opère près de véhicules motorisés, y a-t-il des tenues de haute visibilité disponibles ? (//N/T/V)

  • Si le personnel opère près de dans un environnement sombre, y a-t-il des tenues de haute visibilité disponibles ? (//N/T/V)

  • Si le personnel opère dans des conditions de froid, est-il équipé de tenues adéquates (tenues de froid) ? (//N/T/V)

  • Si les employés manipulent des outils ou produits potentiellement dangereux ou coupants, sont-ils équipés de gants adéquats ? (//N/T/V)

Dispatch

  • Est-ce que des tapis sont placés pour éviter les glissades ? Surtout devant les machines à café et à eau ? (/4.7.6/B/H/C)

  • Y a-t-il des installations pour se laver les mains ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Y a-t-il un distributeur de savon accessible au niveau des lavabos ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Y a-t-il du savon dans chaque distributeur ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Le distributeur de savon est-il en bon état de fonctionnement ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Est-ce qu'il y a un système pour se sécher les mains ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Si oui lequel ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Autre système de séchage :

  • Est-ce qu'il y a un distributeur de gel hydroalcoholique? En bon état de fonctionnement ? Rempli ? (//B/H/M)

  • Est-ce que la procédure de nettoyage et séchage des mains est affichée ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Y a-t-il des affiches rappelant les règles d'hygiène : tenue appropriée, port de bijoux, règles de circulation, etc. ? (3.2.1.1/7.4.1/N/H/V)

  • Y a-t-il une poubelle si nécessaire - avec un couvercle et une pédale de pied ? (3.4.8//N/H/C)

  • De quelle façon l'eau potable est-elle fournie au personnel ? (//N/H/F)

  • Autre système :

  • Si le personnel opère en extérieur, y a-t-il des tenues adaptées aux conditions climatiques ? (//B/T/V)

  • Si le personnel opère près de véhicules motorisés, y a-t-il des tenues de haute visibilité disponibles ? (//N/T/V)

  • Si le personnel opère dans un environnement sombre, y a-t-il des tenues de haute visibilité disponibles ? (//N/T/V)

  • Si le personnel opère dans des conditions de froid, est-il équipé de tenues adéquates (tenues de froid) ? (//N/T/V)

  • Si les employés manipulent des outils ou produits potentiellement dangereux ou coupants, sont-ils équipés de gants adéquats ? (//N/T/V)

Maintenance

  • Est-ce que des tapis sont placés pour éviter les glissades ? Surtout devant les machines à café et à eau ? (/4.7.6/B/H/C)

  • Y a-t-il des installations pour se laver les mains ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Y a-t-il un distributeur de savon accessible au niveau des lavabos ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Y a-t-il du savon dans chaque distributeur ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Le distributeur de savon est-il en bon état de fonctionnement ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Est-ce qu'il y a un systeme pour se sécher les mains ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Est-ce qu'il y a un distributeur de gel hydroalcoholique ? (//B/H/M)

  • En bon état de fonctionnement ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Rempli ? (3.2.1.1/4.8.6/B/H/M)

  • Est-ce que la procédure de nettoyage et de séchage des mains est affichée ? (3.2.1.1/4.8.6/N/H/M)

  • Y a-t-il des affiches rappelant les règles d'hygiène : tenue appropriée, port de bijoux, etc. ? (3.2.1.1/7.4.1/N/T/V)

  • Y a-t-il une poubelle si nécessaire - avec un couvercle et une pédale de pied ? (3.4.8//N/H/C)

  • Les tenues pour le personnel de maintenance opérant en zone de production sont elles adaptées pour prévenir les risque physiques comme la chute de corps étranger ? (/7.4.2/N/T/V)

  • Les tenues du personnel de maintenance, sont-elles différentiables des tenues de travail de la zone de production ? (/7.4.2/B/T/V)

Cafeteria - Pause

  • Y a-t-il des installations pour se laver les mains ? (3.4.6-3.4.7/4.8.6/B/H/M)

  • Y a-t-il un distributeur de savon accessible au niveau des lavabos ? (3.4.6-3.4.7/4.8.6/B/H/M)

  • Y a-t-il du savon dans chaque distributeur ? (3.4.6-3.4.7/4.8.6/B/H/M)

  • Le distributeur de savon est-il en bon état de fonctionnement ? (3.4.6-3.4.7/4.8.6/B/H/M)

  • Est-ce qu'il y a un systeme pour se sécher les mains ? (3.4.6-3.4.7/4.8.6/B/H/M)

  • Si oui lequel ? (3.4.6-3.4.7/4.8.6/B/H/M)

  • Autre système de séchage :

  • Est-ce qu'il y a un distributeur de gel hydroalcoholique? En bon état de fonctionnement ? Rempli ? (//B/H/M)

  • Est-ce que la procédure de nettoyage et de séchage des mains est affichée ? (3.4.6-3.4.7/4.8.6/B/H/M)

  • Y a-t-il des affiches rappelant les règles d'hygiène : tenue appropriée, port de bijoux, etc. ? (3.2.1.1/4.8.6/N/T/V)

  • Y a-t-il une poubelle si nécessaire - avec un couvercle et une pédale de pied ? (3.4.8//N/H/C)

  • De quelle façon l'eau potable est-elle fournie au personnel ? (//N/H/F)

  • Autre système :

  • Est-ce que des tapis sont placés pour éviter les glissades ? Surtout devant les machines à café et à eau ? (//B/H/C)

  • Comment les vêtements de protection sont-ils gérés pendant les pauses ? (3.2.1.1/7.4.1/N/T/V)

  • Autre gestion :

Zone Fumeur

  • Ou est-il permis de fumer ? (3.2.1.1/4.8.8/B/H/A)

  • La zone pour fumeurs est-elle isolée de la zone de production ? (3.2.1.1/4.8.8/N/H/A)

  • La zone pour fumeurs, possede-t-elle un systeme d'extraction ? (3.2.1.1/4.8.8/N/H/A)

  • Est-ce que l’odeur de tabac est cantonnée à la zone fumeur (vérifier que cela ne sent pas dans les zones adjacentes) ? (//B/H/A)

  • Y a-t-il une poubelle de sécurité pour cigarettes dans la zone de fumeurs ? (3.2.1.1/4.8.8/N/H/A)

  • Comment les employés gèrent leurs tenues de travail en zone fumeur ? (3.2.1.1/7.4.1/N/T/V)

  • Autre gestion :

  • Les employés changent-ils de tenue pour faire leur pause cigarette (enlèvent-ils la tenue de travail) ? (/7.4.1/N/T/V)

Bureaux

  • Est-ce que des tapis sont placés pour éviter les glissades ? Surtout devant les machines à café et à eau ? (//B/H/C)

  • Est-ce que les affiches informent sur les règles relatives aux effets personnels et aux aliments du personnel ? (3.2.1.1/7.4.1/N/T/V)

  • De quelle façon l'eau potable est-elle fournie au personnel ? (//B/H/F)

  • Autre système :

  • Est-ce qu'il y a un distributeur de gel hydroalcoholique ? Il fonctionne ? Il est rempli ? (//B/H/M)

  • Y a-t-il des affiches rappelant les règles d'hygiène : tenue appropriée, port de bijoux, etc. ? (3.2.1.1/7.4.1/N/T/V)

Sanitaires bureaux

  • Est ce qu'il y a des toilettes séparées Hommes - Femmes ? (3.4.5/4.8.7/B/H/D)

  • Est-ce que les toilettes sont situées loin des entrées donnant directement sur les zones de production, de stockage ou d'emballage ? (3.4.5/4.8.7/N/H/V)

  • Y a-t-il des installations pour se laver les mains ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/N/H/M)

  • Y a-t-il des installations pour se laver les mains en nombre suffisant (1 lavabo pour 25 personnes) ? (//B/H/M)

  • Y a-t-il un distributeur de savon accessible au niveau des lavabos ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/N/H/M)

  • Y a-t-il du savon dans chaque distributeur ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/N/H/M)

  • Le distributeur de savon est-il en bon état de fonctionnement ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/N/H/M)

  • Est-ce qu'il y a un systeme pour se sécher les mains ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/N/H/M)

  • Si oui Lequel ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/B/H/M)

  • Autre système de séchage :

  • Est-ce qu'il y a un distributeur de gel hydroalcoholique ? (3.4.8-3.4.9/4.8.4/B/H/M)

  • En bon état de fonctionnement ? (//B/H/M)

  • Rempli ? (//B/H/M)

  • Est-ce que la procédure de nettoyage et de séchage des mains est affichée ? (3.4.6-3.4.7/4.8.7/N/H/M)

  • Y a-t-il une poubelle si nécessaire - avec un couvercle et une pédale de pied ? (//B/H/D)

  • Est-ce que l'odeur est correcte dans les sanitaires (vérifier qu'il n'y a pas de mauvaise odeur) ? (3.4.5//N/H/A)

  • Est-ce qu'il y a un système d'assainissement de l'air pour combattre les mauvaises odeurs ? (3.4.5//N/H/A)

  • Est-ce qu'il y a un système d'hygiène féminine dans les toilettes pour femme ? Y a-t-il des sacs plastiques pour l'hygiène féminine ? (//B/H/D)

  • Les toilettes sont-ils équipés du matériel et produits nécessaires pour assurer le bon niveau d'hygiène et de propreté : balais brosse, pastille ou liquide désinfectant pour urinoir, Protection de siège de toilette, Combiné brosse ? (//B/H/D)

  • Les sanitaires sont-ils libres de toute trace d’humidité / moisissure ? (3.4.5//B/H/A)

Reception

  • Est-ce que des tapis sont placés pour éviter les glissades ? Surtout devant les machines à café et à eau ? (//B/H/C)

  • Est-ce que les dispositions permettant d'informer les visiteurs et fournisseurs des règles d'hygiene à respecter sont en place ? (3.2.2.1/7.4.1/N/H/M)

  • De quelle façon l'eau potable est -elle fournie au personnel ? (//B/H/F)

  • Autre système :

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