Title Page
-
Document No.
-
Audit Title
-
Client / Site
-
Conducted on
-
Prepared by
-
Location
-
Personnel
Сотрудник А
-
Доска для нарезки хлеба без остатков пищи, грязи.<br>
-
Нож для хлеба без грязи, жирового налета, остатков от пищи.<br>
-
Коврик резиновый без мусора, грязи, остатков пищи.<br>
-
Весы большие (до 40 кг):<br>· Снаружи без пыли, грязи, мусора, остатков пищи. <br>· Кнопки без жира, грязи. <br>· Провод питания без жира, грязи. <br>· Тарелка весов без пыли, паутины, грязи, остатков пищи.<br>
-
Пол плиточный без мусора, грязи, остатков пищи, разводов, следов от обуви. Швы без грязи.<br>
-
Совок без пыли, грязи, остатков мусора.<br>
-
Веник без пыли, грязи, остатков мусора.<br>
-
Ведро без пыли, грязи, остатков мусора.<br>
Сотрудник В
-
Компьютерное оборудование:<br>· Монитор (моноблок) без пятен, разводов, жира, пыли, остатков пищи.<br>· Клавиатура без жира, пыли, остатков пищи, грязи, крошек.<br>· Мышка без жира, остатков пищи.<br>· Шнуры питание без пыли,грязи, жира.<br>
-
Кассовая зона<br>· Столешница деревянная без жира, подтеков, грязи, пыли, разводов, остатков пищи.<br> · Кассовый ящик снаружи/внутри без пыли, грязи, разводов, крошек.<br> · Полка под кассой деревянная без пыли, грязи, разводов, мусора, остатков пищи. <br>
-
Сейф без пыли, грязи, мусора, жира. Нет посторонних предметов (кроме денег, ничего не может лежать).<br>
-
Пол плиточный без мусора, грязи, остатков пищи, разводов, следов от обуви. Швы без грязи.<br>
-
Мойка:<br>· Раковина снаружи/внутри без грязи, жира, разводов, подтеков, остатков пищи, известкового налета.<br>· Сифон без грязи, жира, остатков пищи.<br>· Слив без известкового налета, остатков пищи, жира.<br>· Краны без известкового налета, грязи, жировых пятен.<br>· Дверь под мойкой без грязи, жира, пыли, разводов, подтеков, остатков пищи.<br>
-
Весы маленькие без пыли, жира, грязи, остатков пищи. Кнопки без жира, грязи. <br>
-
Эспрессо Машина, рожковая <br>Корпус без разводов, пыли, подтеков, грязи, жира.<br>· Холдеры без грязи, жира.<br>· Пинчер без накипи и остатков молока.<br>· Шнур питания без грязи, пыли, жира. <br>· Поддон без грязи, мусора, остатков напитков и молока.<br>
