Заглавная страница
-
Когда проведен
-
Кем подготовлен
Сотрудник А
-
"Хлебница:<br>· Снаружибез пыли, грязи, разводов,следов от рук.<br>· Внутрибез пыли, грязи, разводов. Нет посторонних продуктов и предметов кроме пергамента и перчаток, которых не видно со стороны гостя.<br>· Шнур питания (кнопка)без грязи и жира."
-
"Расстойка электрическая:<br>·Корпусбез пыли, грязи, остатков пищи.<br>·Дверь стекляннаябез пыли, разводов, отпечатков пальцев.<br>·Расстойкавнутри без грязи, пыли, пустых пакетов, мусора.<br>·Противень (протвень)без нагара, остатков пищи, жира, пятен.<br>· Шнур питаниябез грязи и жира."
-
Настенная полка без мусора, пыли, грязи.
-
Нож для хлебабез грязи, жирового налета, остатков от пищи.
-
Доска для нарезки хлебабез остатков пищи, грязи.
-
"Столкухонный(нержавеющий, деревянный, пластиковый):<br>· Поверхность над и под столешницей без грязи, пыли, мусора, разводов, остатков пищи, посторонних предметов.<br>· Полкибез грязи, пыли, мусора, разводов, остатков пищи, паутины.<br>· Ножкибез пыли, разводов, остатков пищи, грязи, паутины.<br>· Ящики выдвижные снаружи и внутрибез грязи, жира, не липкие, пыли, разводов, подтеков,остатков пищи."
-
Весы маленькиебез пыли, жира, грязи, остатков пищи. Кнопки без жира, грязи.
-
"Мойка:<br>· Раковина снаружи/внутрибез грязи, жира, разводов, подтеков, остатков пищи, известкового налета.<br>· Сифонбез грязи, жира, остатков пищи.<br>· Сливбезизвесткового налета, остатков пищи, жира.<br>· Краныбез известкового налета, грязи, жировых пятен.<br>· Дверь под мойкойбез грязи, жира, пыли, разводов, подтеков, остатков пищи."
-
Сушка для посудыбез грязи, жира, пищевых отходов, разводов, плесени, неприятного запаха.
-
Стены (плитка)без грязи,подтеков, пыли, разводов, жира, известкового налета, остатков пищи. Швы без грязи, жира.
Сотрудник Б
-
"Двери:<br>· Поверхность дверибез пыли, грязи, подтеков, паутины, следов от обуви и рук, остатков скотча на стекле.<br>·Фурнитура, ручкабез пыли, паутины, подтеков, не липкая.<br>·Дверной порогбез пыли, грязи, мусора в щелях.<br>· Доводчик дверибез пыли и паутины.<br>· Фиксатор на дверьбез пыли, грязи, паутины, подтеков."
-
Окна без грязи, разводов, отпечатков пальцев, жевательной резинки, птичьего помета, паутины, пыли.
-
Подставка для соусников (соусница)без подтеков, остатков пищи, жира, грязи.
-
Подставка для соусников (соусница)без подтеков, остатков пищи, жира, грязи.
-
"Витрина:<br>· Стеклобез грязи, разводов, следов от рук, жира, пыли, остатков пищи.<br>· Раздача деревяннаябез жира, разводов,подтеков,грязи, пыли, мусора, остатков пищи, посторонних предметов.<br>· Перегородки металлические (для емкостей)без грязи, остатков пищи, жира, не липкие.<br>· Витрина внутри (под емкостями)без остатков пищи, посторонних предметов, грязи, мусора, без снежного налета (не более 0,5 см).<br>· Гастроемкости металлическиебез пятен, разводов, подтеков, без пищи."
-
Стейшн (деревянный)без мусора, пыли, пятен, жира, подтеков, остатков пищи, грязи, разводов.Заполнен согласно стандартам
-
"Компьютерное оборудование:<br>·Монитор(моноблок)без пятен, разводов, жира, пыли, остатков пищи.<br>· Клавиатурабез жира, пыли, остатков пищи, грязи, крошек.<br>· Мышкабез жира, остатков пищи.<br>· Шнуры питаниебез пыли,грязи, жира.<br><br>Принтер без пыли, грязи, остатков пищи, мусора, разводов. Кнопка/шнур питания без грязи, пыли, жира, разводов.<br>Детектор для валют без пыли, грязи, мусора. Кнопка/шнур питания без грязи, пыли, жира.<br>Терминал без пыли, грязи, мусора. Кнопки/шнур питания без грязи, пыли, жира. Монитор без разводов, грязи, пятен.<br><br>"
-
· Поверхность над и под столешницей без грязи, пыли, мусора, разводов, остатков пищи, посторонних предметов.
