Information

  • No. Documento.

  • Nombre Supervisor

  • Firma Dependiente o Franquiciado al llegar:

  • Código Franquicia

  • Escribir el código tal y como aparece arriba.

  • Fecha auditoría

  • Ubicación

SEGUIMIENTO VISITA ANTERIOR

  • Siguió las recomendaciones de la semana pasada?

Frente del Negocio - Exterior

  • Por favor toma una foto del frente de la tienda para referencia.

Señalizacion

  • Esta el rotulo exterior correctamente colocado?<br>

  • Están los rótulos exteriores en buenas condiciones?

  • Tiene rótulo de abierto/horarios expuesto?

  • Tiene rótulos en ventanas , con ofertas o promociones?

Entrada

  • Foto de la entrada:

  • Esta la entrada a la tienda limpia?

  • Estan las ventanas exteriores limpias?

  • Están las ventanas sin daño o rajaduras?

  • Están las calcomanías de las ventanas en buen estado?

Basurero y Desechos

  • Están los basureros limpios y cubiertos cuando no están en uso?

  • Se vacían los basureros cuando es necesario?

  • Se lavan las manos después de tocar basura?

Licencias

  • Licencia Sanitaria expuesta?

  • Tarjeta de pulmones vigente?

Dentro de la Tienda

Tienda

  • La Tienda al entrar se ve limpia y ordenada?

  • Esta la entrada libre de obstáculos que pudieran provocar caídas?

  • Se encuentra la tienda sin cajas de producto a la vista?

  • Funcionan todas las luces dentro de la tienda?

  • Tiene luz apropiada para la hora del día?

  • Foto interior tienda:

Mostrador - Punto de vista del cliente.

  • Foto mueble de caja (si esta el dependiente en la foto, mejor):

  • Se encuentra el dependiente correctamente uniformado?

  • El área cercano a la computadora/caja registradora esta ordenado y libre de exceso de cables eléctricos?

Mostrador - Punto de vista del dependiente.

  • Esta limpio y ordenado detrás del mueble de caja?

  • Están los cigarros para venta individual en su caja y ordenados?

  • Todos los productos detras del mueble se encuentran en buen estado?

  • Cuenta con POS?

Góndolas y Cámaras

  • Están las gondolas y mueble de caja limpio y ordenado?

  • Se encuentran las góndolas llenas y surtidas?

  • Los precios en los productos son correctos y simples de ver?

  • Fotos gondolas, mínimo 4 fotos distintas:

  • Se encuentran bien surtidas las cámaras de bebidas?

  • Foto cámaras:

Barra de Alimentos

  • Cuenta la tienda con barra de alimentos?

  • Foto de la barra de alimentos:

  • Cuenta la tienda con recetario de barra de alimentos?

  • Se encuentra bien surtida la barra?

  • Están los utensilios limpios?

  • Esta el tostador limpio?

  • Esta el microondas limpio?

  • Esta la maquina de Nachos limpia?

  • Esta la cafetera limpia?

  • Esta la maquina de HotDogs limpia?

  • Esta la refrigeradora de Barra de alimentos limpia?

  • Están los recipientes donde se guardan los utensilios limpios?

  • La cafetera tiene café?

  • Tienen platos desechables?

  • Tienen cubiertos desechables?

  • Tienen azúcar?

  • Tienen donas?

  • Tienen muffins?

  • Tiene nachos?

Seguridad interna

  • Están todos los seguros de puertas y ventanas en buen estado?

  • Es usada la caja registradora de una manera segura?

  • Cuenta con suficiente efectivo en la caja registradora para el día?

  • Contamos con Cámara de monitoreo en la tienda

Bodega y Operaciones

Bodega

  • Foto de Bodega:

  • Están guardados correcta y ordenadamente los productos en la bodega?

  • Están los productos en la bodega ordenados de manera que el primero en ingresar sea el primero en salir?

  • Esta libre el camino alrededor de las estanterías?

  • Están en buena condición las estanterías?

  • Están las cajas guardadas de una manera segura?

  • Están comprando los productos en el lugar correcto?

  • Se reciben productos en horas correctas (No pico)

Operaciones

  • Utiliza el operador sistema de compras para realizar pedidos?

  • Manda fotos de cambio de turno? (si no se ha programado colocar n/a)

  • Realiza inventario diario de la tienda por categoría y lo envía en el grupo? (si aún no se le ha programado el inventario diario colocar N/A

  • Coincide el inventario físico con el inventario electrónico? (5 productos al azar?)

  • Cuantos productos tiene en "Excesos" (ver en sistema, si es mas de 20 los que aparecen, marcar -20) (colocar en negativo el número de los productos que no tienen en stock)

  • Cuantos productos "A" tiene sin stock (colocar en negativo el número de los productos que no tienen en stock, si es mas de 40 poner -40)

  • Manda reportes de ventas a diario?

Ventas

  • Los siguientes datos los puedes sacar de los reportes de www.tiendasmass.com si el " % " esta en verde colocar SI si el " % " esta rojo colocar NO.

  • Subió la cantidad de tickets versus el mes pasado?

  • Subió el ticket promedio versus el mes pasado?

  • La venta proyectada es mayor a la del mes pasado?

  • El margen total es mejor que el mes pasado?

  • Los días de inventario mejoró en relación al mes pasado?

  • Dependiente ofrece productos extras en las compras (ejemplo; ajustar el vuelto con chicles y golosinas)

Resumen

  • Comentarios finales/Conclusiones:

  • Recomendaciones urgentes tienda:

  • Nota de recordatorio para la próxima auditoría:

  • Supervisor firma y nombre:

  • Encargado Nombre y Firma:

  • Puesto

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