КЛН продавец

Пришёл на рабочее место без опозданий, согласно графику работы магазина

Работает в фирменной форме, внешний вид соответствует требованиям стандарта внешнего вида

Произвёл открытие магазина согласно “Чек-листа открытия магазина”

Наблюдает за исправностью оборудования и автоматической кофе машины

Выполняет все правила инкассации денег

Знает и контролирует сроки хранения продукции

Ведёт тетрадь дневной смены по правилам и стандартам

Выполняет все правила по созданию заявки на продукцию

Выполняет все правила по созданию заявки на хозяйственные товары

Выполняет все правила по работе с накладными

Ведёт документооборот в магазине (перемещения, списания)

Знает составы всей продукции и напитков

Приветствует Гостей

Рассказывает о спец. предложения и проходящих акциях, если есть рекламные материалы обращает на них внимание Гостей

Предлагает помощь в выборе блюд, если Гость отказывается от помощи в выборе, даёт время Гостю на принятие решения

Принимая заказ, предлагает дополнительные блюда и напитки, использует методы продаж

Повторяет заказ Гостя

Поддерживает чистоту согласно чек-листу и карте уборки

Продавец во время обслуживания приветлив и дружелюбен

Прощается с гостями, желает хорошего дня

После ухода Гостя убирает и сервирует стол или стойку в течение минуты

В течение всего рабочего дня поддерживает чистоту

Закрывает магазин согласно "Чек-листа закрытия"