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Conducted on
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Foglio1
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SCHEDA FORMAZIONE gestione del turno
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parte da compilare osservando il dipendente
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GESTIONE PERSONE
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Sa predispore il team sul banco in base ai flussi
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Gestisce il team durante il turno di lavoro
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Sa gestire le problematiche legate alla mancanza personale durante il turno
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Si assicura che le norme aziendali vengano rispettate
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Si assicura che le norme haccp vengano rispettate
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Comunica al responsabile l'andamento del turno in sua assenza
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Sa gestisce in maniera corretta il fabbisogno del turno
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NEGOZIO E CLIENTI
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Si accerta che il negozio sia pronto per il servizio
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Si accerta che non ci siano problematiche prima,durante e dopo il servizio
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Se un cliente si lamenta sa gestire la situazione senza scontentare il cliente, nelle norme OTF
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Se un cliente riscontra un problema sa supportarlo
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è attento al servizio e che tutti i clienti siano soddisfatti
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si accerta che banco e altri reparti siano sempre riforniti
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Si accerta che il bagno del negozio sia sempre pulito e in ordine
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Fa il giro del negozio per controllare l'integrità e la scadenza dei prodotti
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Sa gestire le quantità di produzione rispetto ai flussi di lavoro
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Gestisce correttamente l'arrivo della merce
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Mantiene gli standard qualitativi del servizio
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Mantiene gli standard qualitativi del prodotto
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GESTIONE DEI PROBLEMI
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Sa utilizzare il registro del mancato funzionamento cassa
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(scontrono non stampato, mancanza connessione della stampante, scontrino sbaglaito)
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Sa fare annullare uno scontrino
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se si presenta un problema sa rivolgersi all'assistenza interessata (Pos,Linea telefonica, delivery)
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Sa gestire i problemi che si possono creare causa mancanza di internet
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Sa risolvere i problemi dovuti al mal funzionamento dei POS
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Sa gestire un problema legato ad un macchinario rotto o danneggiato
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Sa gestire un problema dovuto dalla mancanza di un prodotto
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Sa gestire un problema legato ad un ordine di delivery
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Sa gestire i problemi che possono presentarsi in cassa
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Data:
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Valutatore
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% di riuscita
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Riuscito al 100% :