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Inspección

  • Reposaderas limpias y en buen estado? Con cedazo

  • Patas de estanteria de bodega

  • Paredes de basureros limpias

  • Estanteria de tortillas

  • Anaquel de Bag in box

  • Dispensadores de gel Jabon y papelera

  • Pileta de vegetales(abajo)

  • Zocalos detras de gabinetes

  • Trampa de grasa

  • Pileta de 3 compartimentos de abajo

  • Zocalos y azulejos detras de reter

  • Mesa de frituras

  • Tuberia detras de equipo de frituras

  • Mesa de preparacion

  • Bin de papas linea 1 y 2

  • Freidora y carrito

  • Patas de ambas lineas

  • Piso debajo de linea

  • Estanteria de barra y despacho

  • Condimenteros

  • Zocalos de salon

  • Estanteria de quimicos

  • Piso debajo de maquina de bebidas

  • Mango de cesta de papas

  • Sanitizante concentracion adecuada

  • Aceite concentracion adecuada

  • Utencilios limpios

  • Firma responsable seguimiento

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