Página de título
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Realizada el
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Preparada por
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Ubicación
Inspección
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Reposaderas limpias y en buen estado? Con cedazo
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Patas de estanteria de bodega
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Paredes de basureros limpias
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Estanteria de tortillas
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Anaquel de Bag in box
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Dispensadores de gel Jabon y papelera
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Pileta de vegetales(abajo)
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Zocalos detras de gabinetes
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Trampa de grasa
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Pileta de 3 compartimentos de abajo
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Zocalos y azulejos detras de reter
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Mesa de frituras
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Tuberia detras de equipo de frituras
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Mesa de preparacion
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Bin de papas linea 1 y 2
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Freidora y carrito
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Patas de ambas lineas
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Piso debajo de linea
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Estanteria de barra y despacho
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Condimenteros
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Zocalos de salon
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Estanteria de quimicos
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Piso debajo de maquina de bebidas
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Mango de cesta de papas
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Sanitizante concentracion adecuada
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Aceite concentracion adecuada
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Utencilios limpios
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Firma responsable seguimiento