Qlean-tec B.V. - Checklist Supermarkt - vs. 1.1

• Audit Title

• Client / Site

• Conducted on

  Date

• Prepared by

• Location
  Address

• Personnel

1.0 - Checklist Winkel & Vershoeken

• 1.1 Algemene indruk van de schoonmaak (incl. Front Shop, Back Shop en Magazijn, Koelingen)

  Matig

  Voldoende

  Goed

  N.v.t.

• 1.2 - Is er voldoende kennis t.a.v. reiniging m.b.t. de toepassingen en producten

  Matig

  Voldoende

  Goed

  N.v.t.

• 1.3 Werkt alle apparatuur naar behoren

  Yes

  No

  N/A

• 1.4 Is er nog genoeg voldoende Qlean-tec product t.b.v. reiniging

  Yes

  No

  N/A

• 1.5 Werkt men uitsluitend met Qlean-tec reinigingsmiddelen. Zo nee, maak foto.<br> Vermeld tevens leverancier en hoeveel.

  Yes

  No

  N/A

• 1.6 Zijn alle HACCP methodekaarten zichtbaar opgehangen en is de map compleet

  Yes

  No

  N/A

• 1.7 Is de handhygiene- instructiekaart zichtbaar voor de medewerkers

  Yes

  No

  N/A

• 1.8 Worden alle materialen toegepast en zijn deze compleet t.b.v. het HACCP kleuren-systeem.

  Yes

  No

  N/A

• Vul hier de eventuele acties in die moeten worden geinitieerd op basis van bovenstaande bevindingen

2.0 - Reiniging specifieke onderdelen - kritische punten.

• 2.1 - Entree

  Matig

  Voldoende

  Goed

  N.v.t.

• 2.2 Interieur Winkel

  Matig

  Voldoende

  Goed

  N.v.t.

• 2.3 Vershoeken

  Matig

  Voldoende

  Goed

  N.v.t.

• 2.4 Ramen/ Deuren

  Matig

  Voldoende

  Goed

  N.v.t.

• 2.5 - Toiletten (ruimte)

  Matig

  Voldoende

  Goed

  N.v.t.

• 2.6 Toiletten (sanitair)

  Matig

  Voldoende

  Goed

  N.v.t.

• 2.7 Oven (buitenkant)

  Matig

  Voldoende

  Goed

  N.v.t.

• 2.8 Oven (binnenzijde)

  Matig

  Voldoende

  Goed

  N.v.t.

• 2.9 Vaatwasser (buitenkant)

  Matig

  Voldoende

  Goed

  N.v.t.

• 2.10 Vaatwasser (binnenzijde)

  Matig

  Voldoende

  Goed

  N.v.t.

• 2.12 Werktafels

  Matig

  Voldoende

  Goed

  N.v.t.

• 2.13 Afvalbakken

  Matig

  Voldoende

  Goed

  N.v.t.

• 2.14 Materialen

  Matig

  Voldoende

  Goed

  N.v.t.

• 2.15 Overige zaken

  Matig

  Voldoende

  Goed

  N.v.t.

3.0 - Aanwezige materialen Winkel/Magazijn/Algemeen

• 3.1 MSDS bladen

  Yes

  No

  N/A

• 3.2 Instructiekaarten HACCP

  Yes

  No

  N/A

• 3.3 Beschermingsmiddelen

  Yes

  No

  N/A

• 3.4 Opslagruimte goed toegankelijk

  Yes

  No

  N/A

• 3.5 Checklisten (controlelijst)

  Yes

  No

  N/A

• 3.6 Materialen (algemeen) op orde.

  Yes

  No

  N/A

4.0 OPMERKINGEN/ TE NEMEN ACTIE OP BASIS VAN PUNT 2 & 3

• 4.1 Plaats hier algemene opmerkingen/ aanvullingen op basis van voorgaande bevindingen

5.0 GEBRUIKTE MATERIALEN

• ART. NO AANTAL VARIANT OMSCHRIJVING

• ART. NO AANTAL VARIANT OMSCHRIJVING

• ART. NO AANTAL VARIANT OMSCHRIJVING

• ART. NO AANTAL VARIANT OMSCHRIJVING

6.0 Orders & Opmerkingen Manager/ Afdelingsmanager:

• Vul hier eventuele orders in:

• Vul hier eventuele opmerkingen in van het personeel afdelingsmanager/ manager

HANDTEKENING VOOR AKKOORD/ GEZIEN:

• NAAM MANAGER/ AFD. MANAGER:

• Add signature

  Sign