CHECK LIST DE RESTAURANTE
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Restaurante
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Fecha
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QUIEN LA REALIZA
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LUGAR
LOCAL
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PISOS LIMPIOS
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PAREDES, MUROS Y MAMPARAS LIMPIAS
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PAREDES, MUROS Y MAMPARAS PINTADAS
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EQUIPOS DE REGRIGERACIÓN LIMPIOS Y ORDENADOS
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FOCOS FUNDIDOS
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EMPAQUES DE REFRIGERADORES LIMPIOS
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INSTALACIONES ELECTRICAS EN ORDEN
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TECHOS Y PLAFONES LIMPIOS
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LUMINARIAS EN SU LUGAR
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DECORACIÓN SIN POLVO
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VIOLETEROS O CENTROS DE MESA EN EXCELENTES CONDICIONES
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BARRA LIMPIA Y PULIDA
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PISOS PULIDOS
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INTERIOR DE BARRAS ORDENADAS
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JARDINERIA FRESCA
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BAÑOS LIMPIOS
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BAÑOS SURTIDOS
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VOLUMEN DE MUSICA REGULADA
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MUSICA ADECUADA
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SIN PRESENCIA DE PLAGA
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VENTANAS Y CRISTALES LIMPIOS
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STANDS DE SERVICIO LIMPIOS
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ESTACIÓN DE LAVADO DE MANOS COMPLETA Y LIMPIA
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BODEGA LIMPIA Y ORDENADA
COLABORADORES
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UNIFORME LIMPIO Y COMPLETO
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GAFETE
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ZAPATOS LIMPIOS
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PEINADO
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MANOS Y UÑAS
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PLUMAS SEGUN STANDARD DEL HOTEL
MOBILIARIO
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MESAS NIVELADAS Y CALZADAS
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BASES DE MESAS LIMPIOAS
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MESAS LIMPIAS
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SILLAS LIMPIAS
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COJINES LIMPIOS
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VENTILADORES LIMPIOS
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SILLAS DE BEBÉ LIMPIAS
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PODIUM DE HOSTESS LIMPIO Y ORDENADO
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MENÚS LIMPIOS
MISE EN PLACE
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PLAQUE SUFICIENTE Y EN BUEN ESTADO
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CRISTALERIA SUFICIENTE Y EN BUEN ESTADO
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MANTELERÍA SUFICIENTE Y EN BUEN ESTADO
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SERVILLETAS SUFICIENTES Y EN BUEN ESTADO
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SUMINISTROS SUFICIENTES Y EN BUEN ESTADO
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SALEROS Y PIMENTEROS LIMPIOS Y EN BUEN ESTADO
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CHAROLAS LIMPIAS
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CAFETERAS FUNCIONANDO Y EN BUEN ESTADO
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BUFFET MONTADO Y CON LETREROS COMPLETOS
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PLATILLOS DE MENU COMPLETOS
