Audit
ANTES DE ABRIR...
1- Rellenar Salsa Srirracha
2- Rellenar Soyas
3- Rellenar Servilleteros
4- Limpiar Mesas
5- Sacar bebidas
6- Colocar Letreros
7- Barrer y Trapear Piso Rojo
7A- Limpiar Puertas Principales
8- Limpiar vidrios de Barras
9- Colocar Bandejas para Muertos.
10- Colocar tapetes ( Salida de cocina/área bebidas/ barra bebidas)
DURANTE EL DIA...
11- Limpiar Persianas
12- Limpiar Vidrios VIP
13- Barrer y Trapear Áreas sucias.
14- Rellenar Bebidas
15- Lavar Vasos y Jarras
16- Cambiar Bandejas de Muertos
17- Limpiar Cojines (bancas/ sillas)
18- Lavar Toldo
19- Limpiar Muretes
20- Trapear Platos y Cubiertos
21- Limpiar Área de Bebidas ( Area de atrás)
21A- Lavar mueble de bebidas
22- Limpiar 5 Puertas
23- Recoger Basura exterior
24- Preparar Nieve
25- Limpiar Mueble Cafetería
26- Regar Maceteros (incluye limpieza)
27- Barrer banqueta perímetral
28- Lavar y acomodar el cuarto de Servicio
29- Lavar Periqueras
30- Tarea Extra.
-FINALIZAR-..
31- Recoger Barras
32- Limpiar Área de Muertos
33- Recoger Bandeja de Muertos
34- Sacar la Basura (Muertos/bebidas/baños)
35- Meter Letreros y Bocina
36- Lavar Baño de Hombres
37- Lavar Baño de Mujeres
38- Limpiar Máquina de nieves
39- Limpiar área de Bebidas
40- Guardar Bebidas ( Té/Jamaica)
41- Barrer Comedor
42- Trapear Comedor
43- Barrer y trapear Área de barras y bebids
44- Lavar Trapeadores
45- Guardar Escobas/ Trapeadores/ Carrito etc etc
RICARDO
4
5
6
16
24
29
33
34
35
41
JOSUÉ
1
2
3
14
23
32
33
35
42
YANELI
7
7A
13
21
22
40
45
BERTHA
8
9
15
31
37
43
DANIA
10
13
22
36
PAOLA
39
44
45
