Title Page
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Site conducted
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Data
Verificação diária
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Filtragem das fritadeiras e limpeza correta atrás do equipamento?
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Os filtros foram limpos e deixados fora das OTS para verificação de manhã?
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Limpeza correta dos grills e atrás do equipamento?
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Posto das batatas limpo e sem vestigios de sal?
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Espátulas dos vaporizadores corretamente limpas?
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Arca 10:1 / 4:1 / FCC negativa limpas e sem gelo?
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Mesas, Equipamentos e utensilios limpos?
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Pequeno equipamento completo e arrumado no sitio certo?
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Ralos limpos? (Copa e restante restaurante)
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Esplanada e salão limpos e organizados?
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Copa e zona da multiplex limpas e organizadas?
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Sala de pausa e Wc funcionários limpos e organizados?
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Aquário limpo e organizado?
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Verificado por:
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Outras anotações
