Title Page
-
Названа проверки:
-
Время проведения проверки:
-
Проверку провёл:
-
Место проведения проверки:
-
Заявку на получение материальных ценностей формирует МОЛ каждого участка на основании имеющихся остатков.
-
Сформированная заявка передаётся руководителю.
-
Руководитель передаёт сформированную и проанализированную заявку логисту.
-
Приемка ТМЦ осуществляется под камерой видеонаблюдения в присутствии администратора или руководителя.
-
Перед началом приемки МОЛ проверяет наличие всех сопровождающих документов.
-
Администратор или руководитель проверяют накладную на соответствие заявке.
-
При приемке товара в ящиках все ящики вскрываются, товар проверяется на отсутствие брака и повреждение.
-
Товар и поставщик все время находятся под присмотром администратора или руководителя.
-
При приемке алкоголя на каждую бутылку ставится штамп администратором или руководителем.
-
Штамп не передаётся другим лицам.
-
При наличии отклонений от заявленного веса данные вносятся в справочник несоответствия брутто и нетто оприходуемого сырья.
-
Производится перевешивание всех продуктов на весах заведения под камерой видеонаблюдения.
-
При получении или передвижении товара МОЛ вносит информацию в тетрадь приходов с наименованием поставщика, даты прихода, наименования ТМЦ и количества полученного или перемещаемого товара.
-
Ошибочно привезённый товар возвращается поставщику сразу при приемке по оформленной МОЛ-ом накладной возврата, составленной в двух экземплярах.
-
Продукты и товары в таре или фабричной упаковке принимают по количеству мест и весу брутто, проверяя состояние упаковки.
-
Вес нетто продуктов и товаров в таре или фабричной упаковке определяется путём вскрытия и перевешивание нескольких товарных единиц из партии товара.
-
При отсутствии отклонений вес нетто фиксируется карандашом в накладной поставщика.
-
При наличии отклонений от заявленного веса во время приемки товара ставятся в известность администратор и руководитель, составляется соответствующий акт.
-
Товар не соответствующий заявленному весу хранится отдельно, обеспечивается его сохранность до приезда поставщика для дальнейшего разбирательства.
-
Информация о принятом МОЛ-ом товаре фиксируется в тетрадь учета движения товара с указанием названия поставщика, даты, количества каждого принятого наименования товара и общей суммы накладной.
-
Каждую принятую накладную подписывает МОЛ, которое оформлено на предприятии.
-
На каждой накладной администратор лично ставит штамп предприятия, подтверждая факт приемки товара.
-
Любое передвижение товара с производственного или торгового участка фиксируется в тетради учета товара и оформляется накладной "Внутреннее перемещение".
-
Приемка товара по качеству производится органолептически (по виду, цвету, запаху, вкусу).
-
Проверяется наличие сертификатов качества, удостоверений качества, сертификатов соответствия (для импортной продукции), наличие ветеринарного свидетельства (мясо, рыба, яйцо, птица, колбаса), фитолабораторное заключение.
-
Производится сверка даты и партии с сертификатом качества формирования партии товара.
-
Фактический вес замороженного товара проверяется в момент разморозки с привлечением администрации.
-
В случае выявления скрытого брака (плохое качество), который невозможно выявить при приемке товар возвращается поставщику.
