Title Page
-
Conducted on
-
Prepared by
-
Location
-
Открыть все двери заведения
-
Проветрить заведение
-
Включить свет
-
Включить все неоновые вывески
-
Проверить работу интернета
-
Проверить заряд и наличие денег на счёте телефона
-
Включить кипер
-
Зарегистрировать всех сотрудников
-
Включить свет в витрине
-
Включить вытяжку
-
Включить музыку
-
Проверить тетрадь передачи смены
-
Проверить брони Bodo
-
Поверить чистоту диванов
-
Вытереть пыль на лампах над столами
-
Проверить чистоту подоконников
-
Узнать стопы кухни и бара
-
Добавить стопы и ограниченные позиции в Кипер
-
Старт-лист официантам
-
Провести 5минутку
-
Проверить чистоту и наличие формы у персонала
-
Проверить чистоту туалетов
-
Проверить чистоту рабочих зон бар/бариста
-
Проверить чистоту и готовность зон кухни
-
Заполненность кухни, бара, бариста и десертов посудой ToGo
-
Проверить остатки ToGo (по воскресеньям)
-
Проверить чистоту зеркал
-
Витрина чистая, заполненная, ценники актуальные
-
Пробить питание штата
-
Убрать позицию, указанную в графике ежедневной уборки
-
Полив цветов на летнике
-
Полив цветов в зале
-
Персонал в масках и перчатках
-
Бланк остатков конд.изделий заполнен
