Title Page
-
Conducted on
-
Prepared by
-
Location
-
Select date
Cashier room&Till
-
Select date
-
กุญแจของแคชเชียร์อยู่ในตู้เก็บกุญแจ (key box) ตามที่กำหนดอย่างครบถ้วนคือ กุญแจR,กุญแจลิ้นชักTill ,<br> กุญแจโว่กั้นTill
-
จำนวนเงินสดสำหรับ Center cashier ครบถ้วนตรงตามสมุดคุม
-
Premium counter มีความเป็นระเบียบเรียบร้อย มีสื่อประชาสัมพันธ์ ที่เป็นปัจจุบัน
ลานจอด และรอบพื้นที่
-
Select date
-
พื้นถนนทาง เข้า - ออกเรียบไม่เป็นเป็นหลุมขรุขระเสี่ยงต่ออุบัติเหตุ
-
ไม่มีขยะบนพื้นที่ลานจอด ถังขยะพร้อมใช้งาน มีเพียงพออย่างน้อย 1 ถังต่อ 1 หลังคา (หัว หรือ ท้าย<br> หลังคาลานจอด) และไม่พบสิ่งผิดปกติในถังขยะ
-
รถเข็นมีเพียงพอ สะอาดพร้อมใช้งาน และถูกเก็บในพื้นที่จอด
-
รถเข็นไม่ถูกทิ้งในลานจอดในช่วงเช้าก่อนพนักงานเก็บรถเข็นเริ่มปฏิบัติงาน
-
ทุกภาคส่วนสูบบุหรี่ในพื้นที่ที่สาขาจัดเตรียมไว้
ห้องน้ำลูกค้า / คนพิการ
-
Select date
-
ถังขยะ กระจกเงา ถูกทำความสะอาดตั้งแต่กะกลางคืน
-
มีกระดาษชำระ ถังขยะแบบเท้าเหยียบ ถังทิ้งผ้าอนามัย (ห้องผู้หญิง) ป้ายการใช้ห้องน้ำ ครบทุกห้อง <br> และมีตรงจุดส่วนกลาง
-
ประตู, ที่แขวน ,โถปัสสาวะ ,โถส้วม ,อ่างล้าง ,สภาพพร้อมใช้งานและสะอาด หากไม่พร้อมต้องมีการติดป้าย "รอซ่อม"
ทางเข้าสาขา/Customer entrance
-
Select date
-
แม็คโครเมล์ฉบับปัจจุบันถูกติดที่บอร์ด และมีสภาพเรียบร้อย
-
ป้ายเตือนด้านความปลอดภัย และ ป้ายห้ามต่างๆ หน้าทาง เข้า -ออก ชัดเจน และติดตั้งเรียบร้อย
-
ร้านค้าเช่าติดตั้งเป็นระเบียบ สะอาด ไม่มีสินค้าละเมิดลิขสิทธิ์ และร้านที่จำหน่ายอาหารมีการใช้ไฟ ใช้<br> แก๊สตามที่ CGA เรื่องความปลอดภัย และมีการแต่งกายตามระเบียบที่กำหนด
-
มีเจ้าหน้าที่ รปภ. ประจำจุด เข้า - ออก การแต่งกาย และมีอุปกรณ์ตามระเบียบที่กำหนด
-
ประตู Auto มีความพร้อม ระยะเซ็นต์เซอร์ทำงานปกติ และเครื่องปรับอากาศสะอาด
ฝ่ายอาหารสด(หลังร้าน)
-
พนักงานอาหารสดแต่งกายถูกระเบียบ (หมวก รองเท้า ถุงมือ ผ้าปิดปาก)
-
ไม่มีการเปิดม่านดักแมลงทิ้งไว้ขณะรับสินค้า และ หลังจากสิ้นสุดการรับสินค้าของแต่ละ supplier
-
อุณหภูมิเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด และมีการบันทึกอุณหภูมิห้องเย็นถูกต้อง และตามเวลาที่กำหนด <br> พื้นห้องเย็นน้ำไม่นอง และห้องแช่แข็งไม่มีน้ำแข็งเกาะบนพื้น ผนัง เพดาน เครื่องทำความเย็นและคอน<br> เทรนเนอร์
-
ไม่พบสินค้าประเภทแช่เย็นเก็บในห้องแช่แข็ง
-
ไม่พบสินค้าหมดอายุ หรือ เสื่อมสภาพถูกเก็บในห้องเย็นโดยไม่มีป้ายบ่งชี้สถานะ
-
มีป้ายบ่งชี้ หรือฉลากสินค้าแสดงการ FIFO สินค้าที่เก็บในห้องเย็นและห้องแช่แข็ง
-
ไม่พบสินค้าอาหารสดรับฝากเกิน 1 วัน
-
ไม่พบการใช้พาเลทไม้ทั้งในห้องเย็นและ หลังร้าน และไม่วางสินค้าบนพื้น
-
พื้นที่หลังร้านและห้องเย็นถูกทำความสะอาดภายในเวลาที่กำหนด
-
สินค้ารอลดราคา หรือ รอทำลายถูกจัดเก็บในสถานที่ที่กำหนด หรือมีป้ายบ่งชี้
-
สินค้าลดราคามีการจัดทำและดำเนินการจำหน่ายตามเวลาที่กำหนด
-
ประตูห้องเย็นไม่ถูกเปิดทิ้งไว้
-
ไม่มีการเปิดประตูห้องขยะทิ้งไว้
-
หน้าร้าน
-
มีการบันทึกอุณหภูมิตู้จัดเรียงสินค้าถูกต้อง และตามเวลาที่กำหนด (ระบุหมายเลขตู้จัดเรียงที่สุ่ม 1 ตู้ / แผนก)
-
การต่อพ่วงสายไฟและอุปกรณ์ไฟฟ้ามีสภาพที่ปลอดภัย
-
พนักงานที่ใช้เครื่องจักร ปฏิบัตตนถูกต้องตามหลักความปลอดภัย (หากใช้งานไม่ได้ต้องติดป้าย "รอซ่อม")
-
แผนกเบเบเกอรี่ไม่เปิดประตูเข้าออกทิ้งไว้
-
การปฏิบัติงานเป็นไปด้วยความเป็นระเบียบเรียบร้อย ไม่มีการวางสิ่งของและสินค้ากรีดขวางทางเดินหรือเป็น<br> อุปสรรคในการเลือกซื้อของลูกค้า
-
ทุกแผนกจัดร้านเสร็จภายในเวลา 08:00 น.
-
เคาน์เตอร์เครื่องชั่ง สะอาด เป็นระเบียบ มี PLU list ประจำจุด และมีการตรวจสอบความสมดุลย์ของ<br> เครื่องชั่งโดย set ขาตั้งลูกน้ำให้อยู่ตรงกลาง
-
อุปกรณ์แขวน หรือ ลอย อยู่ในสภาพปลอดภัยต่อการใช้งาน เช่น<br> หลอดไฟราง รวมทั้ง High bay ทำงานปกติ
-
ไม่มีสิ่งกีดขวางประตูหนีไฟ หรือ อุปกรณ์ดับเพลิง รวมทั้งไม่บดบังป้ายเตือน
-
ไฟดักแมลงใช้งานได้ปกติ ไม่หมดอายุ และเปลี่ยนแผ่นกาวตามอายุ หรือตามสภาพหากมีแมลงเต็ม
-
Bekery
-
แผนก Bakery จัดเรียงสินค้าครบ 34 ตัว (Must Have)
-
สุ่มตรวจเช็ควันหมดอายุ และมีการ FIFO หรือไม่ (เช็ค 10 รายการ)
-
สินค้าที่ชั้นวางมี Rail Card ครบหรือไม่
-
พนักงานแผนก Bakery ต้อนรับลูกค้าด้วยความยิ้มแย้มหรือไม่ (สังเกตุ 5 นาที)
-
Bakery ติดสื่อ Makro Mail ครบ 100%
-
มีสินค้า Out of stock ทั้งแผนกต่ำกว่า 5 รายการหรือไม่
-
พนักงานแผนก Bakery มีการสวมหมวกคลุมเน็ตผม
-
ลานรับสินค้าแผนก Bakery มีความสะอาดเรียบร้อยเป็นที่น่าพอใจ
-
Fruit & Vegetable
-
Top 25 F&V มีสินค้าครบ
-
ตู้แช่สินค้า F&V มีความสะอาดปราศจากเศษขยะ
-
สินค้า F&V ปราศจากสิ่งสกปรก เน่าเสีย ช้ำ
-
พนักงานแผนก F&V ต้อนรับลูกค้าด้วยความยิ้มแย้มหรือไม่ (สังเกตุ 5 นาที)
-
F&V ติดสื่อ Makro Mail ครบ 100%
-
Fish & Seafood
-
Top 25 F&S มีสินค้าครบ
-
อุปกรณ์ของแผนก F&S ทำงานปกติ มีความสะอาด รวมตู้และกระจก
-
มีการจัดเรียงสินค้าด้วยน้ำแข็ง
-
ไม่พบสินค้าหมดอายุในแผนก F&S
-
มีการติดป้ายแนะนำการใช้อุปกรณ์ และปฏิบัติตาม
-
พนักงานแผนก F&S ต้อนรับลูกค้าด้วยความยิ้มแย้มหรือไม่ (สังเกตุ 5 นาที)
-
F&S ติดสื่อ Makro Mail ครบ 100%
-
F&S มีสินค้า Out of stock ทั้งแผนกต่ำกว่า 5 รายการหรือไม่
-
มีการจัดเรียงสินค้าแผนก F&S ครบครัน ชั้นวางสะอาด และป้ายราคาถูกต้อง
-
ลานรับสินค้าแผนก F&S มีความสะอาดเรียบร้อยเป็นที่น่าพอใจ
-
Butchery
-
Top 25 Butchery มีสินค้าครบ
-
อุปกรณ์ของแผนก Butchery ทำงานปกติ มีความสะอาด รวมตู้และกระจก
-
มีการจัดเรียงสินค้าด้วยน้ำแข็ง
-
ไม่พบสินค้าหมดอายุในแผนก Butchery
-
แผนก Butchery มีการติดป้ายแนะนำการใช้อุปกรณ์ และปฏิบัติตาม
-
พนักงานแผนก Butchery ต้อนรับลูกค้าด้วยความยิ้มแย้มหรือไม่ (สังเกตุ 5 นาที)
-
Butchery ติดสื่อ Makro Mail ครบ 100%
-
Butchery มีสินค้า Out of stock ทั้งแผนกต่ำกว่า 5 รายการหรือไม่
-
มีการจัดเรียงสินค้าแผนก Butchery ครบครัน ชั้นวางสะอาด และป้ายราคาถูกต้อง
-
ลานรับสินค้าแผนก Butchery มีความสะอาดเรียบร้อยเป็นที่น่าพอใจ
-
Frozen & Daily
-
พื้นที่ขายสินค้า FZ มีความสะอาดเรียบร้อยเป็นที่น่าพอใจ
-
พนักงานแผนก FZ ต้อนรับลูกค้าด้วยความยิ้มแย้มหรือไม่ (สังเกตุ 5 นาที)
-
FZ มีสินค้า Out of stock ทั้งแผนกต่ำกว่า 10 รายการหรือไม่
-
FZ ติดสื่อ Makro Mail ครบ 100%
-
มีการจัดเรียงสินค้าแผนก FZ ครบครัน ชั้นวางสะอาด และป้ายราคาถูกต้อง
-
ตู้แช่แข็งแผนก FZ ไม่มีน้ำแข็งเกาะ
ฝ่ายDry Food/Nonfood
-
Select date
-
พนักงาน และ พีซี แต่งกายถูกระเบียบบริษัท (รองเท้า ผม หนวด เข็มขัด)
-
การปฏิบัติงานเป็นไปด้วยความเป็นระเบียบเรียบร้อย ไม่มีการวางสิ่งของและสินค้ากรีดขวางทางเดินหรือเป็น<br> อุปสรรคในการเลือกซื้อของลูกค้า
-
พื้นไม่มีขยะ ไม่เปียก สะอาด เป็นระเบียบ (มีรถเก็บกล่องใกล้บริเวณเติมสินค้า)
-
สินค้าจัดเก็บบนชั้นจัดเรียง Rack เป็นไปตาม product flow concept
-
สินค้าจัดเก็บบนชั้นจัดเรียง Rack เป็นไปตาม หลักความปลอดภัย
-
กลุ่มสินค้าเสี่ยงต่อการสูญเสียมีการจัดเก็บอย่างปลอดภัย
-
สินค้าจัดเรียงบนพาเลทไม่สูงเกิน 150 cm และหากเป็นสินค้าประเภทเครื่องใช้ไฟฟ้า ต้องขยับห่างจากขอบ<br> พาเลทอย่างน้อย 20 cm เพื่อป้องกันการขีดข่วนจากการจราจร
-
หัวชั้น (Gondola) จัดเรียงไม่เกิน 3 รายการสินค้า
-
เปลี่ยนป้ายราคาเสร็จก่อน 06:00 น.
-
ไม่พบสินค้ารับฝากเกิน 5 วัน
-
ทำ GAP check ตามเวลาที่กำหนด
-
ตรวจสอบการตรวจนับสินค้าเสี่ยงต่อการสูญเสีย Sensitive item
-
การใช้โฟล์คลิฟท์เป็นไปตามกฏความปลอดภัยในการทำงาน และอุปกรณ์ที่ใช้งานร่วมมีสภาพปกติ
-
มีการกำหนดเวรขับรถโฟล์คลิฟประจำวัน
-
การใช้สกู๊ดเตอร์ - Scooter เป็นไปตามกฏความปลอดภัยในการทำงาน (ใช้ในแผนก DF เท่านั้น)
-
การใช้สแต็กเกอร์ - Stackerเป็นไปตามกฏความปลอดภัยในการทำงาน (ใช้ในแผนก NF ที่ Low rack เท่านั้น)
-
ตรวจสอบ Sensitive item ว่าทำครบสมบูรณ์
ฝ่ายรับสินค้า GR
-
Select date
-
มีเจ้าหน้าที่ รปภ ประจำจุด กายแต่งกายและอุปกรณ์เป็นไปตามระเบียบกำหนด
-
เต้นท์, container, และ พื้นที่จัดเก็บชั่วคราว มีความเป็นระเบียบและความปลอดภัยต่อสินค้า
-
เต้นท์, container, และ พื้นที่จัดเก็บชั่วคราว มีการบันทึกจำนวนสินค้าตามระเบียบที่กำหนด รวมทั้งอุณหภูมิ (container)
-
ผู้ส่งสินค้า เจ้าหน้าที่ GR แต่งกายตามระเบียบของบริษัท และระเบียบด้านความปลอดภัยในการทำงาน
-
มีการ Load data logger ของรถขนส่ง DC อาหารสดทุกคันและทุกวันเก็บไว้ใน File เรียบร้อยเป็นข้อมูลทวน<br> สอบย้อนกลับ
-
โฟล์คลิฟท์น้ำมันมีสภาพพร้อมใช้งาน
-
มีการชาตร์แบตเตอร์รี่ครบทุกตัวพร้อมใช้งาน
Job lot area
-
Select date
-
สินค้าเน่าเสีย หรือ เสื่อมสภาพ มีการจัดการและติดบาร์โค๊ตมาจำหน่ายภายใน 15:00 น. เพื่อลดการ<br> เจริญเติบโตของเชื้อโรค
-
ไม่มีสินค้ารอทำ Job lot คงค้างจากเมื่อวาน
-
มีการจัดทำ Stock correction code 1 และ code 2 ส่งตามเวลาที่กำหนด
-
จุด Job lot เป็นไปตามหลัก 5 ส. (มีหลัก 5ส. ติดที่จุด)
พื้นที่ชาร์จแบตเตอรี่
-
Select date
-
มีถังดับเพลิงประเภท CO2 ประจำจุดชาร์จแบตเตอรี่
ห้องน้ำพนักงาน
-
Select date
-
สะอาด แห้ง ไม่มีกลิ่น
-
พนักงานทำความสะอาดตามเวลาที่กำหนด (ตรวจสอบจากบันทึกการปฏิบัติงานและสภาพห้อง)
-
Add signature
