Information
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Date
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Titre
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Date
Présentation de quart
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Journée réfèrent - Événement
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Prévisions
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Limites de rushs et Niveaux
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Pmix et Modes de production
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Positionnement des employés - Zones de danger
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Objectifs de rush
Prépa Quart
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Propreté des équipements et des sols
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Chartes 24/2 et Timing
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DLC
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Plan d'allumage
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Tempering
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Briefing des employés
Gestion de Quart
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Gestion des niveaux
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Réactivité Zone de danger
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Positionnement et Tours de contrôle
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Test Qualité
Ligne Grillée
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Modes de production - Communication
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Intervalles plateaux
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Gestion des Niveaux et Cadences
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Propreté Ligne Grillée
Ligne Frits
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Organisation POM
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Temps de fabrication
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Respect des niveaux Frites et POM
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Propreté Ligne Frits
Comptoir
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Prise de commande et Organisation d'assemblage
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Temps d'Assemblage Comptoir
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Temps Total Comptoir
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Propreté du Comptoir
Bornes
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Organisation Delivry
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Temps d'Assemblage Bornes
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Gestion du Flux - Rabbatage
Drive
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Prise de commandes Drive
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Encaissement
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Organisation Enlèvement
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Temps d'Assemblage Drive
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Temps Total Drive
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Propretė Piste Drive et Extérieurs
Lobby
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Propreté du Lobby
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Propreté Aire de Jeux
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Propreté des Toilettes
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Propreté des Terrasses
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McCafé
Arrières
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Plonge
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Local Poubelles
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Vestiaires
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Stocks
Après Rush
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Plan Économique
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Aseptisations des Équipements
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Débriefing des employés
